Name: تيراميسو
Total time: 0:58
Yield: 6 servings
Ingredients: 200 Psc. Ladyfinger biscuits; 2 Teaspoons (tsp) Instant coffee; 1 Cup Sugar; 1 Cup Warm water; 2 Cup Whipping cream; 0.75 Cup Milk; 200 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 0.75 Can Sweetened Condensed Milk; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 4 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa

Lebanoun, renowned for Lebanese and international cuisines.

Amal Kanaan

هيدا الحلو يلي بيخلي مزاج رايق إذا جربتوه، مستحيل تكتفوا بلقمة وحدة

Ladyfinger biscuits

Instant coffee

Sugar

Warm water

Whipping cream

Milk

Cream cheese

Sweetened Condensed Milk

Vanilla

Unsweetened cocoa

Prepare the coffee mix by dissolving instant coffee and sugar in warm water.

نجهز خليط القهوة بإذابة القهوة والسكر في كوب ماء دافئ.

Whip cream powder with milk and set aside.

نخفق بودرة الكريمة مع الحليب السائل ونتركها جانبًا.

In another bowl, beat cream cheese with condensed milk and vanilla until smooth.

في وعاء آخر نخفق الجبن الكريمي مع الحليب المكثف والفانيلا حتى يصبح ناعمًا.

Add the cheese mixture to the whipped cream along with 4 tbsp coffee mixture, gently fold.

نضيف خليط الجبن إلى الكريمة مع ٤ ملاعق من خليط القهوة ونمزج بخفة.

Dip ladyfingers into the coffee mix and arrange a layer in the dish.

نغمس بسكوت الليدي فينجر في خليط القهوة ونرتبه في القالب.

نغطيه بطبقة من الكريمة ونكرر الطبقات.

نغطي القالب ونضعه في الثلاجة ٦ ساعات أو ليلة كاملة.

Before serving, dust the top with cocoa powder.

عند التقديم نرش الكاكاو الخام على الوجه.

تيراميسو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Basil

Olive oil

Roasted pine nuts

Grated Parmesan cheese

Garlic

Salt

Pasta

Pesto sauce

Pasta cooking water

Cooking Cream

Place the basil, olive oil, toasted pine nuts, Parmesan cheese, garlic, and salt in a blender

نقوم بوضع الريحان، زيت الزيتون، الصنوبر المحمّص، جبنة البارميزان، الثوم، والملح في الخلاط

Blend until you get a smooth, well-combined pesto sauce.

نخلط جيدًا حتى نحصل على صلصة بيستو ناعمة ومتجانسة.

Boil the pasta in salted water according to package instructions, then drain, reserving ½ cup of the cooking water.

نقوم بسلق الباستا في ماء مملّح حسب التعليمات على العبوة، ثم نصفّيها مع الاحتفاظ بنصف كوب من ماء السلق.

In a large pan, toss the hot pasta with 4 tablespoons of pesto sauce and the reserved pasta water. Mix well until the pasta is evenly coated.

في وعاء كبير، نخلط الباستا الساخنة مع 4 ملاعق كبيرة من صلصة البيستو ونصف كوب من ماء السلق، ونحرّك حتى تتغلّف المعكرونة بالكامل.

Add the cooking cream and stir over low heat until the sauce is well combined and creamy.

نضيف نصف كوب من كريمة الطبخ ونقلّب على نار هادئة حتى تتجانس المكونات.

Serve the pasta immediately with an extra sprinkle of grated Parmesan cheese on top, if desired.

نقدّم الباستا مباشرة مع رشة من جبنة البارميزان المبشورة فوقها حسب الرغبة.

Pasta with Homemade Pesto

باستا مع بيستو

بيتزا بطريقة مختلفة و طعمها  مميز

Warm milk

Instant yeast

Flour

Milk powder

Melted butter

Minced garlic

Tomato

Tomato paste

Oregano

Black pepper

Kashkawan cheese

Olive

Cherry tomato

Mushroom

Yolk

نقوم بعصر الطماطم جيدا

Bake the pizza in a preheated oven at medium temperature for ten minutes until cooked.

نخبز البيتزا في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق حتى تنضج

ندهن حواف البيتزا بصفار البيض.

Add the olives, cherry tomatoes, and mushrooms

نضيف الزيتون والطماطم الصغيرة والفطر.

نوزع الصلصة على سطح العجينة.

نفرد العجينة في صينية البيتزا.

نترك الصلصة على نار هادئة حتى تتكاثف.

Add the tomato paste, tomato juice, oregano, black pepper and salt.

نضيف معجون البندورة وعصير البندورة والأوريغانو والفلفل الأسود والملح.

Mix the warm milk, warm water, instant yeast, and sugar.

نقوم بخلط الحليب الدافئ مع الماء الدافئ والخميرة الفورية والسكر.

Prepare the sauce by melting the butter in a pan, then adding the minced garlic

نحضر الصلصة بإذابة الزبدة في مقلاة، ثم نضيف الثوم المفروم.

Let the dough rest for half an hour to rise.

نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.

ندهن العجينة بالقليل من الزبدة.

Knead the dough well until smooth and elastic.

نعجن العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة ومتماسكة.

Add the liquid mixture to the dry ingredients.

نضيف الخليط السائل إلى الخليط الجاف.

نخلط المكونات الجافة جيدًا.

Add the flour, powdered milk, and salt to a bowl.

نضيف الطحين والحليب البودرة والملح إلى وعاء.

نترك الخليط جانبًا لمدة عشر دقائق حتى يتفاعل.

بيتزا

معكرونة بالدجاج والفطر

Chicken Breast

Chopped Onion

Paprika

Garlic powder

Mozzarella

Parmesan cheese

We cook 300 grams of pasta according to the package instructions, then drain it and reserve ½ cup of the cooking water.

نقوم بسلق 300 غرام من المعكرونة حسب التعليمات على العبوة، ثم نصفيها ونحتفظ بنصف كوب من ماء السلق.

In a skillet over medium heat, we heat a bit of oil, then add the chicken cubes and sauté briefly.

في مقلاة على نار متوسطة، نقوم بتسخين القليل من الزيت، ثم نضيف مكعبات الدجاج (350 غرام) ونقلبها قليلاً.

We season with salt, black pepper, paprika, and garlic powder.

نقوم بإضافة الملح، رشة من الفلفل الأسود، البابريكا، وبودرة الثوم.

We add the mushrooms and sauté all the ingredients until the chicken is fully cooked.

نضيف الفطر إلى المقلاة ونقلب المكونات حتى ينضج الدجاج بالكامل.

We remove the chicken and mushrooms from the pan and set them aside.

نرفع الدجاج والفطر من المقلاة ونضعهم جانبًا.

In the same pan, we add a little more oil, then add the chopped onion and minced garlic and sauté for a minute until fragrant

في نفس المقلاة، نضيف كمية قليلة من الزيت، ثم نضيف البصل المفروم و4 فصوص من الثوم المهروس ونقلب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحة الثوم.

We pour in 1 cup of cooking cream, ¾ cup of milk, and ½ cup of pasta water, and stir everything together.

نضيف كوبًا من كريمة الطبخ، و¾ كوب من الحليب السائل، ونصف كوب من ماء سلق المعكرونة، ثم نحرك المكونات جيدًا.

We return the cooked chicken and mushrooms to the pan, add the drained pasta, and stir to combine.

نُعيد الدجاج والفطر إلى المقلاة، ونضيف المعكرونة المسلوقة، ونقلب جميع المكونات معًا.

We season the pasta with salt (if needed) and a pinch of black pepper, reduce the heat, and let the sauce simmer slightly.

نتبّل المعكرونة بالملح حسب الحاجة ورشة من الفلفل الأسود، ثم نخفف النار ونترك الصلصة تتسبك قليلاً.

We add mozzarella and parmesan cheese, stirring until the cheese melts and is well incorporated.

نضيف جبن الموزاريلا وجبن البارميزان، ونقلب حتى تذوب الجبنة وتندمج جيدًا مع الصلصة.

We serve the creamy chicken and mushroom pasta immediately, garnished with chopped parsley or fresh basil as desired.

نقدّم المعكرونة بالدجاج والفطر فورًا، ونزيّنها بالبقدونس المفروم أو أوراق الريحان حسب الرغبة.

طبق ايطالي كلاسيك بسيط ولذيذ جدا

Spaghetti

Parsley

نغلي الماء على نار عالية.

نضيف ملعقة صغيرة من الملح لكل لتر ماء.

نضيف 100 جرام من مكرونة السباغيتي إلى الماء المغلي.

When pasta is al dente, reserve a bit of pasta water.

عندما تصبح المكرونة نصف ناضجة، نأخذ قليلًا من ماء السلق.

In a cold skillet, place a tablespoon of olive oil and the garlic. Heat over medium-low heat.

في مقلاة باردة، نضع ملعقة زيت الزيتون و الثوم.	نشغل النار على حرارة متوسطة إلى منخفضة.

Sauté garlic until it starts to color and become fragrant.

نقلب الثوم حتى يبدأ لونه بالتغير وتظهر رائحته.

Turn off the heat, then add the pasta, black pepper, and chopped parsley, and stir the ingredients together.

نطفئ النار ثم نضيف المعكرونة و فلفل الاسود و البقدونس المفروم و نقلب المكونات معا.

Gradually add reserved pasta water (about 3 tbsp) to form the sauce.

نضيف قليلًا من ماء السلق تدريجيًا (حوالي 3 ملاعق) لتكوين الصوص.

تيراميسو

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Pasta with Homemade Pesto

بيتزا

معكرونة بالدجاج والفطر

Pasta Aglio e Olio