Name: سلطة الفلافل
Total time: 0:10
Yield: 2 servings
Ingredients: 15 Psc. Falafel; 1 Liters (L) Ayran; 1 Tablespoons (tbsp) Sumac; 2 Tablespoons (tbsp) Tahini; 1 Bunch Parsley; 1 Psc. Tomato; 1 Cup Pickled cucumber; 1 To Taste Mint

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

Falafel

Ayran

Sumac

Tahini

Parsley

Tomato

Pickled cucumber

Mint

نضع 15 حبة فلافل صغيرة في وعاء.

Sprinkle a tablespoon of sumac over the falafel.

نرش ملعقة كبيرة من السماق على الفلافل.

Add a cup of ayran yogurt, salt to taste, and two tablespoons of tahini.

نضيف كوب من اللبن العيران  وملح حسب الرغبة، وملعقتين من الطحينة.

Garnish the dish with parsley, tomato, pickles, and mint.

نزيّن الطبق بالبقدونس، والبندورة، والمخلل، والنعناع.

سلطة الفلافل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بسكوت الزبدة بالشوكولاتة

Butter

Powdered sugar

eggs

Vanilla

All-purpose flour

Corn Starch

Nutella

Cream the softened butter with the powdered sugar until smooth and fluffy.

نقوم بخفق الزبدة الطرية مع السكر البودرة حتى يصبح القوام كريميًّا.

Add the egg and vanilla to the mixture, then continue mixing until well combined.

نقوم بإضافة البيضة والفانيلا إلى الخليط، ثم نواصل الخفق حتى يتجانس المزيج.

Mix the flour with the cornstarch, then gradually add them to the mixture and knead until you get a soft, non-sticky dough.

نقوم بخلط الدقيق مع النشا، ثم نضيفهما تدريجيًّا إلى الخليط ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة لا تلتصق باليد.

Shape the dough into small balls, then gently press the center of each ball with your fingertip to create a small indentation.

نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ونُكوّر كل كرة، ثم نُحدث تجويفًا بسيطًا في وسطها باستخدام طرف الإصبع.

Arrange the dough balls on a baking tray lined with parchment paper, then place them in a preheated oven at 160°C (320°F).

نقوم برصّ الكرات في صينية مبطنة بورق خبز، ثم نُدخلها إلى فرن مُسخَّن مسبقًا على درجة حرارة 160 مئوية.

Bake the cookies for 18 to 20 minutes, or until the bottoms are lightly golden.

نخبز البسكوت لمدة 18 إلى 20 دقيقة حتى يصبح القاع ذهبي اللون.

Remove the cookies from the oven and let them cool completely.

نُخرج البسكوت من الفرن ونتركه ليبرد تمامًا.

Once cooled, fill the center indentation with chocolate spread (like Nutella), then serve.

بعد أن يبرد، نقوم بحشو التجويف في الوسط بالشوكولاتة (مثل نوتيلا)، ثم نقدّمه.

بسكويت الزبدة بالشوكولاتة

Pasta

Sweet corn

Minced lettuce

Cucumber

Chicken Breast

Paprika

Salt

Black pepper

Mayonnaise

Greek yogurt

Hot chilli powder

Dijon mustard

lemon

Boil the pasta in salted water until cooked, then drain and let it cool.

نسلق الباستا في ماء مملح حتى تنضج، ثم نصفيها ونتركها تبرد.

Season the chicken with paprika, salt, black pepper, and oil

نتبل الدجاج بالبابريكا والملح والفلفل والزيت

Grill or pan-fry until fully cooked and golden. Let it cool slightly, then cut into small cubes.

نشويه أو نقليه في مقلاة حتى ينضج تماماً ويأخذ لوناً ذهبياً. نتركه يبرد قليلاً ثم نقطعه مكعبات صغيرة.

Prepare the salad: In a large bowl, add the chopped lettuce, boiled pasta, corn, cucumber, and chicken.

نجهز السلطة: في وعاء كبير نضع الخس المفروم، الباستا المسلوقة، الذرة، الخيار، والدجاج

Make the dressing: In another bowl, mix the mayonnaise with the cheese or Greek yogurt, chili sauce, mustard, lemon juice, and salt until well combined.

نخلط التتبيلة: في وعاء آخر نمزج المايونيز مع الجبنة أو اللبن اليوناني، الشطة، الخردل، عصير الليمون، والملح حتى تتجانس.

Combine: Pour the dressing over the salad ingredients and toss everything together

نضيف التتبيلة فوق مكونات السلطة ونقلب جيداً حتى تختلط جميع المكونات.

نقدّم السلطة باردة في طبق التقديم.

سلطة باستا بالذرة

فطيرة سريعة بدون مانعمل عجينة

Burger Bun

Minced meat

Chopped Onion

Green pepper

Cream cheese

Cream

Kashkawan cheese

نقطع صمون البرغر إلى نصفين.

Prepare the filling by frying the soft meat in a little oil. Add the onion, green pepper, salt, and black pepper.

نجهز الحشوة بتحمير اللحم الناعم مع القليل من الزيت. نضيف البصل، الفلفل الأخضر، الملح، والفلفل الأسود.

Mix the cream cheese and cream in a bowl until smooth.

نمزج الجبنة والقشطة في وعاء حتى يتجانسا.

Spread the bread with the prepared mixture.

ندهن الصمون بالخليط المحضر.

Add the filling on top of the spread bread.

نضيف الحشوة فوق الصمون المدهون.

نرش الجبن المبشور على الوجه.

Bake in the oven until the cheese melts and turns golden.

ندخل الصمون إلى الفرن حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبي اللون.

فطيرة سريعة

Semolina

water

Sugar

Milk

Starch

Blossom water

In a saucepan, boil the cup of water with the cup of sugar and lemon juice to prepare the syrup.

في قدر نغلي كوب الماء مع كوب السكر وعصرة الليمونة لتحضير القطر.

In a frying pan, melt 2 tablespoons of butter, then add the semolina and stir until well toasted and dark blonde in color.

في مقلاة، نذوب ٢ ملعقة من الزبدة ثم نضيف السميد ونقلبه حتى يتحمص جيدًا ويصبح لونه أشقر غامق.

Add the syrup to the toasted semolina, then add 1 cup of milk and stir to combine.

نضيف القطر إلى السميد المحمص، ثم نضيف 1 كوب حليب ونقلب حتى يتجانس.

In another saucepan, mix 2 cups of milk, starch and 5 tablespoons of sugar and put them on the heat, stirring constantly until the mixture thickens.

في قدر آخر، نخلط 2 كوب حليب مع النشاء ٥ ملاعق كبيرة من السكر ونضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط.

When the mixture is thick, add a spoonful of butter and blossom water and mix well.

عندما يصبح المزيج سميكًا، نضيف ملعقة من الزبدة وماء الزهر ونخلط جيدًا.

Spread the first layer in a serving dish, then top with the second layer.

نوزع الطبقة الأولى في طبق التقديم، ثم نضع فوقها الطبقة الثانية.

Garnish with pistachios and refrigerate for 3 or 4 hours

نزينه بالفستق ثم نضعه في الثلاجة لمدة ٣ او ٤ ساعات

سلطة الفلافل

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

بسكويت الزبدة بالشوكولاتة

سلطة باستا بالذرة

فطيرة سريعة

حلى السميد