Name: Quinoa Salad
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Cup water; 3 Psc. Green pepper; 2 Psc. Green onion; 1 Packet Pomegranate; 1 Cup Raw Almonds; 4 Cup Feta cheese; 0.25 Cup Olive oil; 2 Tablespoons (tbsp) Sumac; 1 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 1 Cup Tri-color Quinoa

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Suhad Ishaaq

water

Green pepper

Green onion

Pomegranate

Raw Almonds

Feta cheese

Olive oil

Sumac

Garlic powder

Tri-color Quinoa

نقوم بغسل الكينوا جيدًا.

Boil the quinoa and water over medium heat until the kernels bloom (about 20 minutes)

نغلي الكينوا مع الماء على نار متوسطة حتى تتفتح الحبات (حوالي 20 دقيقة)

Let the quinoa cool completely after boiling.

نترك الكينوا تبرد تمامًا بعد السلق.

Cut the sweet green bell pepper and green onion into small pieces.

نقطع الفليفلة الخضراء الحلوة والبصل الأخضر إلى قطع صغيرة.

Cut the almonds with their skins into small pieces as shown in the video

نقوم بتقطيع اللوز بقشره إلي قطع صغيرة كما موضح بالفيديو

In a large bowl, combine the quinoa, bell peppers, onion, pomegranate, and almonds.

نخلط الكينوا مع الفليفلة والبصل والرمان واللوز في وعاء كبير.

To prepare the dressing: Mix the feta cheese, olive oil, sumac, garlic powder and ½ cup of water until you get a homogeneous sauce.

لتحضير الدريسنج: نخلط جبنة الفيتا مع زيت الزيتون والسماق وبودرة الثوم ونصف كوب الماء حتى نحصل على صلصة متجانسة.

Pour the dressing over the salad ingredients and toss gently to combine.

نصب الصلصة فوق مكونات السلطة ونقلب بلطف حتى تمتزج المكونات.

Serve the salad immediately or keep it refrigerated until serving.

نقدم السلطة مباشرة أو نحتفظ بها بالثلاجة حتى التقديم.

Quinoa Salad

سلطة كينوا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Ginger

We bring the fresh ginger and peel it using a spoon instead of a knife to preserve as much as possible.

نقوم بإحضار الزنجبيل الطازج وتقشيره باستخدام الملعقة بدلاً من السكين للحفاظ على أكبر قدر ممكن منه.

We wash the ginger thoroughly after peeling.

نقوم بغسل الزنجبيل جيداً بعد التقشير.

We grind the ginger in a food processor until smooth.

نقوم بفرم الزنجبيل في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً

We place the ground ginger in ice cube trays and press it down to level the surface.

نقوم بوضع الزنجبيل المفروم في قوالب الثلج ونضغط عليه حتى يتساوى

We put the trays in the freezer and leave them until the ginger is completely frozen.

نقوم بوضع القوالب في الفريزر ونتركها حتى يتجمد الزنجبيل تماماً

We remove the frozen ginger cubes from the trays.

نقوم بإخراج مكعبات الزنجبيل المتجمدة من القوالب.

We place the cubes into freezer bags and seal them tightly.

نقوم بوضع المكعبات في أكياس الفريزر ونغلقها بإحكام.

We store the ginger in the freezer to use whenever needed.

نقوم بحفظ الزنجبيل في الفريزر لاستخدامه عند الحاجة.

طريقة حفظ الزنجبيل

Comfort food doesn't get much more better than this Italian classic,featuring layers of rich bolognese sauce and a creamy beshamel sauce alternating between Barilla’s lasagna sheets

Butter

All-purpose flour

Milk

Cooking Cream

Nutmeg

Parmesan cheese

Chopped Onion

Minced garlic

Celery

dried carrots

Ground meat

Basil

Hot chilli powder

Oregano

Tomato paste

Peeled tomatoes

To make the bechamel sauce, place the butter in a medium saucepan over medium heat and let it melt, then add the flour and whisk constantly, scraping the bottom of the pan to prevent burning.

طريقة تحضير صوص البشاميل
نضع الزبدة في قدر متوسط على نار متوسطة ونتركها لتذوب، ثم نضيف الدقيق ونخفق باستمرار مع مسح قاع القدر حتى لا يحترق.

We gradually add the milk and cream to the roux, whisking continuously until any lumps dissolve.

نضيف الحليب والقشدة إلى الخليط تدريجيًا، مع التحريك المستمر حتى تذوب أي كتل.

Let the mixture simmer until it thickens to your desired consistency, as the sauce will continue to thicken as it cools.

نترك الخليط يغلي حتى يتماسك القوام حسب الرغبة، حيث سيزداد سمك الصوص عندما يبرد.

Season the sauce with nutmeg, salt, and pepper, then add the grated cheese at the end.

نتبل الصوص بجوزة الطيب والملح والفلفل، ثم نضيف الجبنة المبشورة في النهاية.

Heat the olive oil in a saucepan over medium heat, then add the onion and stir until it softens.

طريقة تحضير صوص البولونيز
نسخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل.

Add the garlic and stir until fragrant, then add the celery and carrot and stir well until they soften.

نضيف الثوم ونقلبه حتى تنبعث رائحته، ثم نضيف الكرفس والجزر ونقلبهم جيداً حتى يذبلوا

Add the ground beef and stir until it cooks and changes color.

نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى ينضج ويتغير لونه.

Add the salt, pepper, peeled tomatoes, and tomato paste, then let the mixture simmer on low heat until it thickens.

نضيف الملح والفلفل والطماطم المقشرة ومعجون الطماطم ونترك الخليط يغلي على نار هادئة حتى يتكثف

Add the basil, red chili flakes, and oregano, and stir well until the flavors combine.

نضيف الريحان والفلفل الأحمر المجروش والأوريغانو ونقلبهم جيداً حتى تمتزج النكهات

Assembling the lasagna:  
In a baking dish, spread a layer of Bolognese sauce at the bottom. Then, add a layer of lasagna sheets on top.

تحضير طبقات اللازنيا:
في صينية فرن، نضع طبقة من صوص البولونيز في الأسفل.
 ثم نضيف فوقها أوراق اللازنيا

Add a layer of bechamel sauce over the lasagna sheets, then repeat the process with layers of Bolognese sauce, lasagna sheets, and bechamel. You can repeat the layers until all the ingredients are used.

نضيف طبقة من صوص البشاميل فوق أوراق اللازنيا، ثم نكرر العملية من طبقة البولونيز وأوراق اللازنيا والبشاميل.
يمكن تكرار الطبقات حتى تنتهي المكونات.

After adding the layers of Bolognese and bechamel sauce in the lasagna dish, add a layer of shredded mozzarella cheese on top of the final bechamel layer before placing it in the oven.

بعد إضافة طبقات البولونيز والبشاميل في صينية اللازنيا، نضيف طبقة من جبنة الموزاريلا المبشورة فوق آخر طبقة من البشاميل قبل وضعها في الفرن.

Cover the dish with aluminum foil and bake it in a preheated oven at 180°C for 30-35 minutes.

نغطي الصينية بورق فويل (ألومنيوم) ونخبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.

Once we remove the aluminum foil after 30-35 minutes of baking, leave the lasagna under the heat for an additional 10-15 minutes until the cheese melts and slightly browns.

عندما نزيل ورق الألومنيوم بعد 30-35 دقيقة من الخبز، نترك اللازنيا تحت الحرارة حتى تذوب الجبنة وتتحمر قليلاً لمدة 10-15 دقيقة إضافية.

Lasagna

هالباستا جدا لذيذة اذا جربتوها رح  تعتمدوها

Penne Pasta

Mexican sauce

Chicken Stock Powder

Chicken Breast

Salt

Black pepper

Lemon juice

Bell Peppers

Onion

Mushroom

Cream cheese

Mozzarella

Italian herbs

Put the onion in a skillet on the fire until it wilts, then add the chicken strips and minced garlic and stir until the chicken is cooked.

نضع البصل في مقلاة على النار حتى يذبل، ثم نضيف شرائح الدجاج والثوم المفروم ونقلب حتى ينضج الدجاج.

Add the sliced bell peppers and mushrooms, and sauté until the vegetables are tender.

نضيف الفلفل الألوان والفطر ونقلب حتى تذبل الخضروات

Add the Mexican sauce and chicken bouillon cube to the pan, and mix well.

نضيف الصلصة المكسيكية ومكعب مرق الدجاج إلى المقلاة ونقلب جيدًا.

Let the mixture simmer for a few minutes to thicken.

نترك الخليط على النار حتى يتسبك قليلًا

Add the cream and cream cheese to the pan, and mix until well combined.

نضيف الكريمة والجبن الكريمي إلى المقلاة ونخلط جيدًا

Add 1 1/2 cups of pasta cooking water and stir.

نضيف كوب ونصف من ماء سلق الباستا (ماء الباستا) ونقلب

Boil the pasta in the usual way and let it cook until al dente

نقوم بسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة ونتركها حتى تنضج

Add the cooked pasta to the sauce and toss until the pasta is well coated and absorbs the sauce.

نضيف المعكرونة المسلوقة إلى الصوص ونقلب حتى تمتص المعكرونة الصوص.

Sprinkle mozzarella cheese and Italian herbs on top.

نرش جبن الموزاريلا والأعشاب الإيطالية فوق الباستا

فاهيتا باستا

اذا عبالكن وصفات صحية كتبولي لشوف شو فيني طلع طعمات بهالكوب 🥹
وصحتين سلف 💖
📌يفضل تحميص الشوفان وطحنو

Oat flour

Stevia sugar

Almond Butter

Baking powder

Roasted Almonds

نقوم بوضع الشوفان المطحون في كوب.

نضيف سكر ستيفيا أو العسل.

نضيف زبدة اللوز أو الفستق.

نخلط المكونات جيداً باستخدام ملعقة.

نوزّع اللوز المحمص على الوجه.

ندخل الكوب إلى الميكروويف لمدة دقيقة واحدة.

الشوفان المطحون (ويُفضل أن يكون محمصاً)

Quinoa Salad

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

طريقة حفظ الزنجبيل

Lasagna

فاهيتا باستا

كيك الشوفان الصحي