Name: مخلل الملفوف الاحمر
Total time: 0:25
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Red cabbage; 1 Tablespoons (tbsp) Coarse salt; 1 Tablespoons (tbsp) Apple vinegar; 1 Cup water; 0.25 Teaspoons (tsp) Citric acid

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

Red cabbage

Coarse salt

Apple vinegar

water

Citric acid

Slice the red cabbage and sprinkle with coarse salt, leave for 30 minutes.

نقطع الملفوف الأحمر ونرش عليه الملح الخشن ثم نتركه نصف ساعة.

نضع الملفوف في برطمان معقم.

Mix vinegar, water, and citric acid, then pour over cabbage.

نخلط الخل مع الماء وملح الليمون ونضيفه فوق الملفوف.

نغلق البرطمان بإحكام ونتركه ليوم كامل.

مخلل الملفوف الاحمر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

جداً ممتاز لنزلات البرد واحتقان البلاعيم والالتهاب👌
غني بالفيتامينات 💯👌

Honey

orange juice

Lemon juice

Turmeric

Ginger

Add the chopped ginger and turmeric into the blender.

نضيف الزنجبيل والكركم المقطعين إلى المحضر.

Add lemon juice and orange juice to the blender.

نضيف عصير الليمون و عصير البرتقال إلى المحضر.

Add a little water and honey, then mix all the ingredients together well.

نضيف القليل من الماء و العسل ثم نخلط جميع المكونات معا جيدا.

Filter the juice well from impurities and pour the juice into serving cups.

نصفي العصير جيدا من الشوائب ونسكب العصير في أكواب التقديم.

العصير السحري

الكراميل أو التوفي أو الدوسي ديتشي دائما بنحتاجه بوصفات الحلويات سواء للتزيين أو الحشوة

Sweetened Condensed Milk

We put water in the pressure cooker and heat it up.

نقوم بوضع الماء في طنجرة الضغط ونتركها حتى تسخن.

We place the sweetened condensed milk cans in the cooker, making sure the water fully covers them.

We close the pressure cooker lid and set the pressure for 60 minutes.

نقوم بإغلاق صمام الطنجرة جيداً ونتركها لمدة 60 دقيقة.

After the time is up, we release the steam by opening the pressure valve.

بعد مرور الوقت، نفتح صمام الطنجرة للتخلص من البخار.

We carefully open the cooker lid and remove the cans.

نقوم بفتح غطاء الطنجرة ونرفع العلب بعناية.

We leave the cans to cool at room temperature until they are warm enough to handle

نترك العلب حتى تبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

Once the cans are slightly cooled, we open them carefully.

بعد أن تبرد العلب قليلاً، نفتحها بحذر.

We stir the caramel well, then transfer it to a dish or jar to store in the fridge

نقوم بتحريك الكراميل جيداً ثم نضعه في طبق أو برطمان يناسب وضعه في الثلاجة

صوص الكراميل

تقدرون تضيفون سماق او زعتر اختياري لكن دايما افضل تنضاف منفصله عشان اغير النكهه مع كل وجبه ❣️

وانتوا تحبونها جاهزه مع اضافات ولا من غيرها؟

ًWhite cheese

Strained Yogurt

Parsley

Walnut

Paprika

Black pepper

In a food processor, combine the white cheese, yogurt, and water. Blend until smooth.

في محضر الطعام، اخلطي الجبنة البيضاء واللبنة والماء. امزجي حتى تحصلي على قوام ناعم.

Add chopped parsley, crushed walnuts, paprika, and black pepper. Blend again until mixed well.

أضيفي البقدونس المفروم، الجوز المجروش، البابريكا، والفلفل الأسود. امزجي مرة أخرى حتى تتجانس.

Taste and adjust seasoning as needed. If using, add sumac or thyme separately.

تذوقي واضبطي التوابل حسب الحاجة. إذا كنتِ تستخدمي، أضيفي السماق أو الزعتر بشكل منفصل.

creamy cheese

عصير ليمون مختلف عن اي عصير ليمون جربتوه 
ماهو مانجو وليمون تتخيلوا النتيجه هاتكون ايه؟

lemon

Milk

Mango

Mint

Add the sliced ​​lemon, water, milk and some mint to the blender and mix them well together.

نضيف الليمون المقطع و الماء و حليب و بعض من النعناع في الخلاط و نخلطهم معا جيدا.

Strain the lemon mixture using a sieve into a glass bowl.

نصفي الخليط باستخدام مصفاة في وعاء زجاجي.

Place the mango cubes, sweetened condensed milk and lemon juice in a blender.

نضع مكعبات المانجو و الحليب المكثف المحلي و عصير الليمون في الخلاط.

نخلط جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم.

مخلل الملفوف الاحمر

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

العصير السحري

صوص الكراميل

creamy cheese

mangolada