Name: حلا بارد
Total time: 1:10
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 Cup Whipping cream; 0.5 Cup Sugar; 6 Teaspoons (tsp) Instant coffee; 1 Cup Milk; 1 Grams (g) Biscuit; 1 Tablespoons (tbsp) Cream; 4 Cup Melted Chocolate

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

Whipping cream

Sugar

Instant coffee

Milk

Biscuit

Cream

Melted Chocolate

Place the cold whipping cream in a bowl, add sugar and 2 tbsp instant coffee, then whip until firm.

نضع كريمة الخفق الباردة في وعاء، ونضيف السكر وملعقتين من القهوة، ثم نخفق حتى تتماسك.

Heat the milk and add 3 tbsp instant coffee, then stir well.

نسخّن الحليب ونضيف له 3 ملاعق من القهوة، ثم نحرّك جيدًا.

Pour some coffee-milk mixture into the serving dish.

نسكب قليلًا من خليط الحليب بالقهوة في صينية التقديم.

Arrange a layer of biscuits, then pour more coffee mix to soak them.

نصفّ طبقة من البسكوت فوق الحليب ثم نسكب المزيد من خليط القهوة لتغطيته.

Spread a layer of whipped cream over the biscuits and level it.

نمد طبقة من الكريمة فوق البسكوت ونسوّيها جيدًا.

Place cream and chocolate in a bowl, microwave for 25 seconds.

نضع القشطة والشوكولاتة في وعاء، وندخله الميكرويف 25 ثانية.

Add dissolved coffee, stir the mixture until smooth.

نضيف القهوة المذابة ونحرّك الخليط حتى يتجانس.

Pour the chocolate mixture over the final cream layer.

نسكب خليط الشوكولاتة فوق الطبقة الأخيرة من الكريمة.

Smooth the top and refrigerate for at least 4 hours.

نساوي الوجه ونضع الصينية في البراد لمدة 4 ساعات على الأقل.

حلا بارد

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

من اجمل وصفاتي للحم وكمان وصفة مناسبة للعيد وبتشهي حرفيًا

Beef Tenderloin

Butter

Beef Stock

Flour

Mushroom

Black pepper

Salt

Rosemary

Beef Stock Powder

We sauté the tenderloin piece with butter or olive oil until it gets a golden color.

نقوم بشواء قطعة اللحم بالزبدة أو زيت الزيتون حتى تأخذ اللون الذهبي.

We cook the meat on low heat for no more than half an hour, checking until we reach the desired doneness.

نقوم بسلق اللحم على نار هادئة لمدة لا تتجاوز نصف ساعة، مع مراقبته حتى نصل إلى درجة الاستواء المطلوبة.

After the meat is cooked, we strain the broth and mash the spices.

بعد نضوج اللحم، نقوم بتصفية المرق وهرس المطيبات.

We let the meat cool completely, then slice it into steak portions.

نترك قطعة اللحم تبرد تمامًا، ثم نقوم بتقطيعها إلى شرائح ستيك.

For the Gravy Sauce:
We melt 1 tablespoon of butter in a pan, then add 2 tablespoons of flour and stir them over the heat.

تحضير صوص الجريفي:
نقوم بإذابة ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة، ثم نضيف إليها ملعقتين من الطحين ونقلبهم على النار.

We gradually add the meat broth, stirring until we reach the desired consistency.

نضيف مرق اللحم تدريجيًا مع التحريك حتى نحصل على قوام مناسب.

We sauté the mushrooms on high heat until they turn brown, then add them to the sauce.

نقوم بقلي الفطر على نار عالية حتى يتحول لونه إلى البني، ثم نضيفه إلى الصوص.

We add a Maggi cube, black pepper, salt, steak spices (if available), and rosemary to taste.

نضيف مكعب ماجي، الفلفل الأسود، الملح، بهارات الستيك (إن وجد)، والروزمارى حسب الرغبة.

We place the sliced meat in a serving pyrex and add the gravy sauce on top.

نضع شرائح اللحم في بايركس التقديم ونضيف فوقها صوص الجريفي.

ستيك تندرلوين بصوص الجريفي

You need dinner inspiration and you need something on the table quickly? This fuss-free, easy dinner idea is ready to eat in around 20 minutes and it

Olive oil

Lemon juice

Dijon mustard

Honey

Vinegar

Salmon

Vegetables

Hot chilli powder

If desired, roast the potatoes in the oven for 15 minutes before starting.

نشوي البطاطس اذا بنريد في الفرن لمدة 15 دقيقة قبل البدا

Season the available vegetables with salt, pepper, chili, and olive oil.

نقوم بتتبيل الخضروات المتاحة لدينا بالملح و الفلفل و التشيلي و زيت الزيتون

Place them on a baking sheet, then lay the salmon pieces on top and season them the same way as the vegetables.

نضعهم علي ورقة خبز ثم نفرد عليهم قطع السالمون و نتبلهم مثل الخضراوات

Cover them with parchment paper and place in a preheated oven; they will be ready in under 20 minutes.

نغلفهم بورق زبدة و ندخلها فرن محمي مسبقا و في اقل من 20 دقيقة ستكون جاهزة

To prepare the sauce, combine:
- 1/4 cup olive oil
- 1/4 cup lemon juice
- 2 tablespoons Dijon mustard
- 2 tablespoons honey
- 1 tablespoon vinegar
- Salt and pepper to taste.

Mix well until combined.

نقوم بتحضير الصوص:
٤/١ كوب زيت زيتون
٤/١ كوب عصير ليمون
٢ ملعقه ديجون ماسترد
٢ ملعقه عسل
١ ملعقه كبيره خل
ملح و فلفل

Serve the salmon with the roasted vegetables and potatoes, and drizzle the sauce over the top.

نقدم السالمون مع الخضار و البطاطس المشوية و نضيف الصوص

easy dinner idea

شوية حاجات لو عملتوها هيطلع الجمبري معاكوا كريسبي وخطييييير 🔥🔥🔥🔥🔥

Shrimp

Minced garlic

Cumin

Paprika

Fish spices

Dried Coriander

lemon

water

Starch

Clean the shrimp well and butterfly it from the back

نقوم بتنظيف الجمبري جيداً وشقّه من الظهر.

Prepare the marinade by mixing minced garlic, salt, cumin, paprika, fish spices, dry coriander, black pepper, and lemon juice.

نحضّر التتبيلة بخلط الثوم المفروم، الملح، الكمون، البابريكا، بهارات السمك، الكزبرة، الفلفل الأسود، وعصير الليمون.

Add the shrimp to the marinade and let it sit for 1 hour.

نغمر الجمبري في التتبيلة ونتركه لمدة ساعة ليتشرب النكهات.

In a bowl, mix 1 cup of flour with 1 cup of water to make the first coating.

نخلط كوب الدقيق مع كوب الماء في وعاء لتكوين الطبقة الأولى.

another bowl, mix 1½ cups of flour with 1 tbsp cornstarch, 1 tsp cumin, 1 tsp paprika, and 1 tsp fish spices for the second coating.

في وعاء آخر، نخلط كوب ونصف من الدقيق مع ملعقة كبيرة من النشا، وملعقة صغيرة من الكمون، وملعقة صغيرة من البابريكا، وملعقة صغيرة من بهارات السمك لتحضير الطبقة الثانية

Dip each shrimp first into the flour-water mixture, then coat it in the dry flour mixture.

نغمس كل قطعة جمبري أولاً في الطبقة الأولى ثم في الطبقة الثانية حتى تتغلف جيداً.

Deep fry the shrimp in hot oil until golden and crispy

نقلي الجمبري في زيت غزير وساخن حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً.

Place the shrimp on a wire rack to drain excess oil.

نضعه على شبكة حتى يتصفى الزيت الزائد.

Serve hot with rice or your favorite dip.

نقدّمه ساخناً مع الأرز أو الصوص المفضل.

Fried Shrimp

جمبري مقلي

Perfect way to get your summery lunch ⛅️🥗

Yogurt

Mayonnaise

Mustard

Pasta

Carrot

Tomato

Red onion

Pickled cucumber

Sweet corn

Tuna

We cook the pasta in the usual way and leave it until cooked

نقوم بسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة ونتركها حتى تنضج

Chop all the vegetables as shown in the video

نقوم بتقطيع جميع الخضراوات بالطريقة الموضحة بالفيديو

In a large bowl, add the boiled pasta along with the tuna, chopped vegetables, sweet corn, and pickles.

نضع المكرونة المسلوقة في وعاء كبير ثم نضيف إليها التونة، الخضار المقطع، الذرة الحلوة، والمخلل.

To prepare the dressing, mix yogurt with mayonnaise, mustard, lemon juice, salt, and black pepper well.

لتحضير الصوص، نخلط الزبادي مع المايونيز، المستردة، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود جيدًا.

If the dressing is too thick, thin it with a little water

إذا كان القوام كثيفًا يمكن تخفيفه بالقليل من الماء.

Pour the dressing over the salad and mix well.

نضيف الصوص إلى السلطة ونقلب جيدًا.

حلا بارد

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

ستيك تندرلوين بصوص الجريفي

easy dinner idea

Fried Shrimp

Tuna pasta salad