Name: ام علي
Total time: 1:10
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 Cup Corn flakes; 1 Cup Milk; 1 Can Sweetened Condensed Milk; 4 Teaspoons (tsp) cardamon; 1 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 1 Pinch Saffron; 2 Cup Nuts; 1 Tablespoons (tbsp) Cream

Jordon – famous for international cuisines.

Omar Yassin

شو فيي اضافات بتعطي الام علي طعم و لمسة اطيب؟🤔😍

Corn flakes

Milk

Sweetened Condensed Milk

cardamon

Cinnamon

Saffron

Nuts

Cream

نُسكب الحليب في قدر على النار.

Add saffron, cardamom and cinnamon to the milk.

نضيف الزعفران و الهيل و القرفة الي الحليب.

نُضيف الحليب المكثف المحلى.

Whisk the milk mixture until well combined.

نُخفق المزيج جيداً حتى يتجانس.

نُوزع الكورن فليكس في طبق فرن.

Pour the hot milk mixture over the corn flakes.

نُسكب خليط الحليب الساخن فوق الكورن فليكس.

نُوزع المكسرات المشكلة بالتساوي.

نُضيف ملاعق صغيرة من القشطة فوق الوجه.

Drizzle extra sweetened condensed milk over the dish.

نُعيد سكب القليل من الحليب المكثف فوق الطبق.

Bake the dish in a preheated oven until the top is slightly golden.

نُدخل الطبق إلى فرن محمى ونخبزه حتى يتحمر الوجه قليلاً.

ام علي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

من أشهى وألذ وصفات الكبسة جديدة وشهية

Pigeon

Rice

Onion

Minced garlic

Hot chilli

Red bell pepper

Dried lime

Raisin

Cashew

Roasted pine nuts

Olive oil

Black pepper

Ground Coriander

Curry

Place the pigeons in a pressure cooker and cook them under pressure for 10 minutes without adding anything, allowing the pigeon broth to release.

ضعي الحمام في طنجرة ضغط واضغطيه لمدة 10 دقائق بدون أي إضافة حتى تخرج مرقة الحمام .

Remove the pigeons from the pot, then add whole spices, black lime, onion, garlic, bell pepper, and chili to the broth.

أزيلي الحمام من الطنجرة، وأضيفي البهارات الصحيحة، الليمون الأسود، البصل، الثوم، الفلفل الرومي، والفلفل الحار إلى المرقة.

Once the onions are browned, return the pigeons to the pot and add all the spices and a Maggi broth cube. Stir over the heat for 5 minutes, then add water and cook under pressure for an additional 5 minutes.

بعد أن يتحمر البصل، أعيدي الحمام إلى الطنجرة وأضيفي جميع البهارات ومرقة الماجي، وقلبيها على النار لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الماء واضغطي لمدة 5 دقائق أخرى.

Take the pigeon out and place it in a tray, brush it with oil, turmeric, and garlic powder, sprinkle salt on it, then put it in the oven to brown.

أخرجي الحمام وضعيه في صينية، وادهنيه بزيت، كركم، وبودرة ثوم، ورشي عليه الملح، ثم أدخليه الفرن ليتحمر.

Place the rice (soaked in warm water beforehand) in the water and press for 10 minutes, then open the pot and add onion, raisins, and pepper on top, and press for an additional 5 minutes.

ضعي الأرز (يكون منقوع في ماء دافئ من قبل)في الماء واضغطيه لمدة 10 دقائق، ثم افتحي القدر وأضيفي على الوجه بصل، زبيب، وفلفل، واضغطيه لمدة 5 دقائق إضافية.

Remove the top layer and serve the rice in a plate, place the fried pigeon on top and garnish with raisins, onions, cashews, and pine nuts.

أزيلي الطبقة العلوية وقدمي الأرز في طبق، وضعي فوقه الحمام المحمر وزينيه بالزبيب، البصل، الكاجو، والصنوبر

كبسة الحمام بالرز الامريك

من ألذ الاكلات ولها مذاق مميز

Basmati rice

Chicken Breast

water

Carrot

Minced garlic cloves

Tomato paste

Tomato

Chicken stock

Cumin

Turmeric

Salt

We heat the oil in a pot over medium heat and add the onion, stirring it for 4 minutes. Then add the raisins, cinnamon, pepper, and chopped carrots until they are cooked, and then set it aside in a bowl.

نقوم بتسخين الزيت في قدر على نار متوسطه ونضع البصل ونقلبه لمدة 4 دقائق ثم ضعي الزبيب والقرفه والفلفل والجزر المقطع حتى ينضج ثم ضعيه في وعاء جانبا

We add the chicken and distribute the cinnamon, cumin, cardamom, ground coriander, and turmeric over the chicken, and we stir until the chicken is browned on both sides.

نقوم بإضافة الدجاج وتوزيع القرفه والكمون والهيل والكزبرة المطحونه والكركم فوق الدجاج ونقوم بالتقليب حتى يتحمر الدجاج من الجهتين

We add the chopped tomatoes to the same pot along with the tomato paste, chicken broth cube, and water. We let the mixture come to a boil, then cover the pot, reduce the heat, and let it simmer for 15 minutes.

نقوم بإضافة الطماطم المفرومه في نفس القدر ومعجون الطماطم ومكعب مرق الدجاج والماء ونترك المزيج حتى يغلي ثم نقوم بتغطية القدر ونقوم بتخفيف النار ونتركه 15 دقيقه

We remove the chicken from the heat and set it aside, then we add the rice and water to the pot and let it boil. After that, we reduce the heat, cover the pot, and let it cook for 15 minutes until the rice is done.

نقوم برفع الدجاج من على النار ونتركه جانبا ثم نقوم بإضافة الارز والماء الي القدر ونتركه حتى يغلي ثم نقوم بتخفيف النار وتغطية الوعاء وتركه 15 دقيقه حتي ينضج الارز

We add the carrots, onions, peppers, and raisins, then let it sit for five minutes. After that, we pour the rice and chicken into the serving dish and garnish it with pine nuts and raisins. Enjoy your meal!

نقوم بإضافة الجزر والبصل والفلفل والزبيب ثم نتركه لمدة خمس دقائق ثم نقوم بسكب الارز والدجاج في طبق التقديم ونقوم بتزيينه بالصنوبر والزبيب 
وصحتين

بخاري بالدجاج

هريس اللحم السعودي من الوصفات الشعبية والمشهورة جدا بالسعودية وكل الخليج وكل دولة الها طريقتها والها بهارها الخاص حبيت اعمللك اياها بالطريقة المشهورة والبسيطة

Whole wheat

Beef

Butter

ننقع القمح ليوم كامل في الماء.

In a pressure cooker, add water and then the meat, removing any impurities.

في قدر الضغط، نضع الماء ثم نضيف اللحم ونتخلص من الزفرة.

Add the wheat and let it cook until it turns yellow, then lower the heat and cook for an hour.

نضيف القمح ونتركه حتى يبدأ بالاصفرار، ثم نخفض النار ونتركه لمدة ساعة.

Remove the excess water from the meat and wheat, then mash them until smooth, adding salt while mashing.

نزيل الماء الزائد من اللحم والقمح، ثم نهريسهما حتى يصبح الخليط ناعماً، مع إضافة الملح أثناء الهرس.

Serve the harissa with melted butter on top, as shown in the video.

Enjoy your meal!

نقدم الهرريسة مع إضافة الزبدة فوقها، كما هو موضح في الفيديو.

وبالهنا والشفا!

هريس اللحم السعودي

بخاري اللحم من احلى الاكلات اللي ممكن تعملوها لأنها سهله وفي حله واحده وطعمها خطيره

Tomato juice

Beef Stock

Place the onions, carrots, and raisins with the meat in a pot. Add salt, pepper, and cumin as the spices.

نضع البصل و الجزر و الزبيب مع اللحم في في طنجرة وتقوم بوضع التوابل وهي ملح وفلفل وكمون

Add tomato sauce, tomato juice, and 1 cup of water to the pot. Then add the meat broth, cover, and let it cook until done.

نضع صلصة طماطم و عصير طماطم وكوب من الماء ثم نقوم بإضافة مرقة اللحم ونغطيها ونتركها حتي تستوي

Then add 2 cups of washed basmati rice to the pot and cook until the rice is fully done.

ثم نقوم بوضع كوبين أرز بسمتي مغسول معها الي ان تستوي

ام علي

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كبسة الحمام بالرز الامريك

بخاري بالدجاج

هريس اللحم السعودي

بخاري لحم