Name: مولتن كيك
Total time: 1:25
Yield: 4 servings
Ingredients: 180 Cup Chocolate; 115 Grams (g) Butter; 2 Psc. eggs; 2 Psc. Yolk; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 0.25 Cup Sugar; 0.25 Pinch Salt; 1 Tablespoons (tbsp) Nescafè; 3 Cup Flour; 10 Cup Strawberry; 2 Tablespoons (tbsp) Vanilla ice cream

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Asmaa Eats

Tips:
	•	The type of chocolate you use will make a big difference in taste, so choose a high-quality one you enjoy 🍫.
	•	You can replace the 2 egg yolks with 1 whole egg, but using yolks gives a better result 🥰.
	•	Make sure the chocolate mixture has cooled down before adding it to the eggs, as the heat might cook the eggs. Also, ensure the eggs are not cold 🙄.

Baking Instructions:
	•	Preheat the oven to 200°C.
	•	Bake for 10–12 minutes if using the same mold size mentioned. If left in the oven longer, the cake will become firm inside instead of gooey 🥹.

You must try this recipe—it’s truly delicious! 🥰

* نوع الشوكولاتة هيفرق في الطعم فاستخدموا نوع حلو وبتحبوه 🍫
* ممكن تبدلوا صفار البيضتين ببيضة كاملة بس الصفار بيدي نتيجة احسن 🥰
* لازم تتاكدوا ان خليط الشوكولاتة برد قبل ماتضيفوه علي البيض عشان ممكن يبوظه والبيض لازم ميبقاش ساقع 🙄
* التسوية في فرن متسخن من قبل كده علي حراره ٢٠٠ هتاخد من ١٠ - ١٢ دقيقه لو مستخدمين نفس حجم القالب ولو قعدت في الفرن اكتر هتكون متماسكه من جوه ومش سايحه 🥹
لازم تجربوها بجد هتعجبكم اوي 🥰

Chocolate

Butter

eggs

Yolk

Vanilla

Sugar

Salt

Nescafè

Flour

Strawberry

Vanilla ice cream

نضيف الزبدة إلى الشوكولاتة

Melt the chocolate and butter in the microwave or over a bain-marie, stir until smooth, then let the mixture cool completely

نذيب الشوكولاتة والزبدة في الميكروويف أو على حمام ماء ونقلب حتى يصبح القوام ناعمًا، ثم نترك الخليط يبرد تمامًا

In another bowl, add the whole eggs and extra yolks

في وعاء آخر، نضع البيض الكامل وصفار البيض الإضافي

نضيف السكر والفانيليا إلى خليط البيض

Beat the mixture well until it becomes pale

نضرب الخليط جيدًا حتى يصبح لونه فاتحًا

Add the cooled chocolate-butter mixture to the eggs and mix well

نضيف خليط الشوكولاتة والزبدة البارد إلى البيض ونقلب جيدًا

Sift the flour over the mixture and fold until fully incorporated

ننخل الدقيق فوق الخليط ونقلب حتى يختفي تمامًا

Grease the ramekins with butter and flour

ندهن قوالب بالزبدة والدقيق

نوزع الخليط في القوالب

Place a piece of chocolate in the center of each ramekin

نضع قطعة شوكولاتة في منتصف كل قالب

Bake in a preheated oven at 200°C for 10–12 minutes

نخبز في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة

Dust with powdered sugar and serve with strawberries and vanilla ice cream

نرش السكر البودرة ونقدمه مع الفراولة والآيس كريم

مولتن كيك

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

ورجعتلكم بأسهل الوصفات ولانكم كتير طلبتوا مني هالوصفه ❤️ اليوم الرز بحليب بأسهل طريقه تابعوني لتشوفوا أسهل احلى الصفات

Milk

Rice

Cream

water

Blossom water

Pistachio

Coconut

Damask Roses

We place the milk and water in a pot over low heat, stirring continuously until it starts to boil.

نقوم بوضع الحليب و الماء في قدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان.

We add the washed rice and continue stirring over low heat for 20-30 minutes until it absorbs the milk completely.

نضيف الأرز المغسول مسبقًا ونستمر بالتحريك على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة حتى يتشرب الحليب تمامًا.

We add sugar and stir for another 5 minutes until fully dissolved.

نضيف السكر ونقلب لمدة 5 دقائق أخرى حتى يذوب تمامًا.

We add orange blossom water and mix well before removing the pot from heat.

نضيف ماء الزهر ونخلط جيدًا قبل رفع القدر عن النار.

We pour the rice pudding into serving cups and let it cool.

نصب الأرز بالحليب في أكواب التقديم ونتركه ليبرد.

We garnish with pistachios, coconut flakes, and dried rose petals as desired.

نزين الوجه بالفستق الحلبي، جوز الهند، وورد محمدي حسب الرغبة.

رز بحليب

اسهل واسرع جبن كريمي للكبار ولانش بوكس الاطفال 😱😱

Roasted Bell Pepper

Cottage Cheese

Yogurt

Paprika

Black Seeds

Add roasted peppers, cottage cheese, and yogurt to the jar

نضع الفلفل والجبنة القريش والزبادي في البرطمان

Add salt and paprika, then blend with the hand blender

نضيف الملح والبابريكا ونخلط بالهاند بلندر

نضيف حبة البركة حسب الرغبة

جبن كريمي

Cherry tomato

Olive oil

Halloumi cheese

Black pepper

Italian seasoning

We start by heating two tablespoons of olive oil in a pan over medium heat

نبدأ بتسخين ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة

We add the chopped cherry tomatoes and sauté them briefly until they soften

نضيف طماطم الشيري المقطعة ونقلبها قليلاً حتى تطرى

We add the diced halloumi cheese and continue to stir until it melts slightly

نضيف جبنة الحلوم المقطعة ونستمر في التقليب حتى تذوب قليلاً

We place the two eggs in the pan and let them cook for a bit until they reach our desired doneness. We sprinkle salt, black pepper, and Italian seasoning over the ingredients.

نضع البيضتين في المقلاة ونتركهما قليلاً حتى ينضجا حسب الرغبة.
نرش الملح والفلفل الأسود والتوابل الإيطالية على المكونات

We continue cooking for a few minutes until all the ingredients are fully cooked. Enjoy your meal

نستمر في الطهي لبضع دقائق حتى تنضج المكونات بالكامل
وبالعافية

ريوق لذيذ

Vinegar

Melted butter

Lemon juice

Brioche Bread

Turkey

We mix (3 egg yolks and 1 teaspoon of vinegar) in a warm water bath

نقوم بخلط صفار البيض مع الخل في وعاء فوق حمام مائي دافئ.

Gradually add (75 grams of melted butter) while continuously whisking until the mixture thickens

أضيفي (75 جرامًا من الزبدة المذابة) تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى يتكاثف الخليط

Finally, we add (salt, black pepper, and a squeeze of lemon juice).

نضيف الملح والفلفل الأسود وعصرة الليمون في النهاية.

Poached Egg:
We add (hot water and 1 tablespoon of vinegar) to a pot, stir the water in a circular motion

لتحضير البيض:
في وعاء نضيف ماء دافئ مع ملعقة خل ونحرك الماء بشكل دائري.

Add (the egg) and let it cook for 4 to 5 minutes

نضيف البيضة إلى الماء وندعها تُطهى لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى تنضج.

We toast (brioche bread), place (turkey slices) on top

نقوم بتحمير البريوش، ثم نضيف شرائح من الديك الرومي.

Add (the poached egg) and (Hollandaise sauce).

نضع البيضة المسلوقة فوق البريوش، ثم نضيف صلصة الهولنديز.

مولتن كيك

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

رز بحليب

جبن كريمي

ريوق لذيذ

Egg Benedict