Name: معكرونة بالجمبري
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 Grams (g) Shrimp; 1 Cup Olive oil; 3 Cloves Minced garlic; 1 Cup Flour; 1 Cup Milk; 1 Milliliters (mL) Cooking Cream; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Psc. Lemon zest; 1 Packet Pasta; 1 Grams (g) Parmesan cheese

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Youmna Mahmoud

مكرونة بالجمبري والكريمة 🍤

Shrimp

Olive oil

Minced garlic

Flour

Milk

Cooking Cream

Salt

Black pepper

Lemon zest

Pasta

Parmesan cheese

نقوم بتنظيف الجمبري وتقشيره

Heat a tablespoon of olive oil or butter in a pan over medium heat, then add the shrimp and sauté for 5 minutes until cooked. Remove the shrimp from the pan.

نقوم بتسخين ملعقة من زيت الزيتون أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف الجمبري ونقلبه لمدة 5 دقائق حتى ينضج، ثم نرفعه من المقلاة.

Add a piece of butter to the pan, then add the minced garlic and sauté briefly.

نضيف قطعة من الزبدة إلى المقلاة، ثم نضيف الثوم المفروم ونقلبه قليلاً.

Add the flour and stir with the butter and garlic until well combined.

نضيف ملعقة الدقيق ونقلبها مع الثوم والزبدة حتى تمتزج جيدًا.

Gradually pour in the milk while stirring continuously until the flour dissolves completely.

نسكب كوب الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يذوب الدقيق تمامًا.

Add the cooking cream and continue stirring until the sauce reaches the desired consistency.

نضيف كوب الكريمة ونستمر في التقليب حتى يصبح القوام مناسبًا.

Season with salt, pepper, and lemon zest.

نتبل الخليط بالملح والفلفل ونضيف قشر الليمون المبشور.

Boil the pasta in the usual way and let it cook until it is three-quarters cooked

نقوم بسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة ونتركها حتى تنضج  ثلاثة أرباع نضوج

Return the shrimp to the pan, add the cooked pasta, and stir well to combine.

نعيد الجمبري إلى المقلاة مع المعكرونة المسلوقة ونقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.

Add the preferred cheese, stir until melted, and serve hot.

نضيف الجبن المفضل ونقلب حتى يذوب، ثم نقدم المعكرونة ساخنة.

معكرونة بالجمبري

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Whole grain tortilla

eggs

Cottage Cheese

Tomato

Yellow bell pepper

Mozzarella

Place the whole wheat tortilla in a baking dish.

نقوم بإحضار قالب ونفرد فيه خبز التورتيلا المصنوع من الحبة الكاملة.

Add the two eggs and cottage cheese pieces, along with a pinch of salt and pepper.

نضيف فوقه البيضتين وقطع الجبن القريش مع رشة من الملح والفلفل.

Mix the ingredients inside the dish until well combined.

نخلط المكونات داخل القالب حتى تمتزج جيدًا.

Add the chopped tomatoes, bell peppers, and a sprinkle of mozzarella cheese on top.

نضيف قطع الطماطم والفلفل الملون ورشة من جبن الموزاريلا على الوجه.

Bake in a preheated oven at 180°C for 15 minutes, until the pie is set and the edges are golden.

نضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الفطيرة وتتحمر أطرافها.

فطيرة التورتيلا بالجبن

الأرضي شوكي بالثوم والحامض

Artichoke

Ground meat

Onion

Boiled peas

Carrot

Potato

water

lemon

Beef Stock

Seven spices

We boil the artichokes in water with a squeeze of lemon and a pinch of salt until fully cooked, then drain and keep 2 cups of the boiling water.

نقوم بسلق الأرضي شوكي في ماء مع عصرة ليمون ورشة ملح حتى ينضج تماماً، ثم نصفّيه ونحتفظ بكوبين من ماء السلق.

We prepare the filling: sauté the ground beef with onion in a pan, then add salt, black pepper, and seven spices.

نقوم بتحضير الحشوة: نقلّب اللحم المفروم مع البصل في مقلاة، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والسبع بهارات.

We add the peas, carrot, and potato, stir well, then add ½ cup of water, cover the pan, and let the vegetables cook.

نضيف البازلاء المسلوقة والجزر والبطاطا المقطعة، ونقلب جيداً، ثم نضيف نصف كوب ماء ونغطي المقلاة ونترك الخضار حتى ينضج

We stuff the artichokes with the beef mixture and spread the remaining filling at the bottom of a baking dish.

نقوم بحشو الأرضي شوكي بخليط اللحم، ونوزع ما تبقى من الحشوة في قاع صينية الفرن.

In a bowl, we mix flour with the stock cubes, salt, black pepper, minced garlic, lemon juice, and the reserved 2 cups of boiling water, then stir well.

في وعاء، نقوم بخلط الطحين مع مكعبي المرق والملح والفلفل الأسود والثوم المهروس وعصير الليمون وكوبين من ماء السلق، ثم نحرك المزيج جيداً.

We pour the mixture over the artichokes in the baking dish, then bake for 10–15 minutes.

نصب المزيج فوق الأرضي شوكي في الصينية، ثم ندخلها إلى الفرن لمدة 10–15 دقيقة.

We serve the dish hot with vermicelli rice.

نقدم الطبق ساخناً مع الأرز بالشعيرية.

لمحبين الارز بالحليب اعتمدوا هالطريقة

Cream

Sugar

Vanilla

Ground mastic

Blossom water

Rice

Wash the rice well, then place it in a pot with water and cook on low heat until fully done.

نغسل الأرز جيدًا، ثم نضعه في قدر مع الماء ونتركه على نار هادئة حتى ينضج تمامًا.

In another pot, heat the milk until warm, then add the sugar, cream, vanilla, and mastic. Stir well to combine.

في قدر آخر، نضع الحليب على النار حتى يسخن جيدًا، ثم نضيف السكر، القشطة، الفانيليا، والمستكة ونقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.

Once the rice is cooked, add it to the milk mixture and stir continuously. Leave it on low heat for about 30 minutes, stirring occasionally, until the mixture thickens.

بعد نضج الأرز، نضيفه إلى خليط الحليب مع التحريك المستمر، ثم نتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة مع التحريك من وقت لآخر حتى يتماسك القوام.

Turn off the heat and add the orange blossom water, then pour the mixture into serving cups.

نطفئ النار ونضيف ماء الزهر، ثم نسكب الخليط في أكواب التقديم

Let the cups cool at room temperature, then place them in the fridge to chill completely.

نترك الأكواب لتبرد قليلاً بدرجة حرارة الغرفة، ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا.

Garnish with pistachios or your preferred topping, and serve.

نزين الأكواب بالفستق الحلبي أو حسب الرغبة، ثم نقدمها.

ارز بالحليب

من اطيب المشروبات الساخنة الغنية بالنكهات ❤️ شاي كرك او شاي عدني وبالهند بيسموه شاي مسالا 🫖
كتيييييييير طيب وبيلبق للشتوية ❄️🌧 عالفطور الصبح ☀️🧇وسهرات الليل 🌒🌙 لانو بيدفي القلب
بحب تماذج النكهات بقلبو 😍

Evaporated milk

Saffron

Cardamom powder

Clove

Ground ginger

Add the sugar and stir until it dissolves slightly. Place the tea bags in the boiling water.

نضيف السكر ونقلبه حتى يذوب قليلاً. نضع أكياس الشاي في الماء المغلي.

Add cardamom, black pepper and cloves and stir gently.

نضيف الهيل والفلفل الأسود و القرنفل مع التقليب الخفيف.

Add the ground ginger and keep stirring until the flavors combine.

نضيف الزنجبيل المطحون ونستمر في التحريك حتى تمتزج النكهات.

Let the mixture simmer over medium heat to blend the flavors.

نترك الخليط يغلي على نار متوسطة حتى تتداخل النكهات جيداً.

Pour the evaporated milk into the mixture and stir.

نسكب الحليب المبخر في الخليط ونحركه.

Add a pinch of saffron for a distinct color and flavor.

نضيف رشة الزعفران للحصول على لون ونكهة مميزة.

Allow the tea to boil for an additional 3-4 minutes for full flavor.

نترك الشاي يغلي لمدة 3-4 دقائق إضافية لتكتمل النكهة.

Strain the tea using a sieve to remove spices and tea bags.

نصفّي الشاي باستخدام مصفاة لإزالة التوابل وأكياس الشاي.

Pour the tea into serving cups and serve hot.

نسكب الشاي في أكواب التقديم ونقدمه ساخناً.

معكرونة بالجمبري

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فطيرة التورتيلا بالجبن

الأرضي شوكي بالثوم والحامض

ارز بالحليب

شاي كرك