ماربل كيك

نضع الزبدة اللينة والسكر في وعاء ونخفقهما حتى يصبح المزيج كريمياً وفاتح اللون.

نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم نضيف الفانيليا.

نضيف نصف كمية الحليب ونمزج جيدًا.

في وعاء آخر، نخلط الطحين مع البيكنج باودر ورشة الملح.

نضيف نصف كمية الطحين إلى الخليط السائل ونمزج حتى يختفي الطحين.

نضيف باقي الحليب ثم ما تبقّى من الطحين ونمزج حتى نحصل على خليط متجانس.

نأخذ نصف كمية الخليط ونمزجها مع الكاكاو الخام في وعاء منفصل.

نجهّز القالب بورق الزبدة، ثم نضع طبقة من خليط الفانيليا تليها طبقة من خليط الكاكاو.

نكرّر الطبقات، ثم نحرك السكين داخل الخليط بخفة لصنع شكل رخامي.

نخبز الكعكة في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45–60 دقيقة.