Name: كبة البطاطا
Total time: 0:50
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 Psc. Potato; 0.25 Cup Fine bulgur; 2 Psc. Onion; 1 Bunch Basil; 1 Pinch Salt; 1 Cup Olive oil

Bahrein– famous for Arabic and international cuisines.

Rouba Dabboussi

كبه البطاطا بطريقه سهله وطيبه وخصوصي بالشوب .

Potato

Fine bulgur

Onion

Basil

Salt

Olive oil

نغلي البطاطس حتى تصبح طرية تمامًا.

Soak the fine bulgur in water for 15 minutes.

ننقع البرغل الناعم في ماء لمدة 15 دقيقة.

Place onions, basil, and salt in a mortar.

نضع البصل والريحان والملح في الهاون.

ندقّ المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Drain the soaked bulgur and squeeze out excess water.

نُصفّي البرغل جيدًا ونعصره من الماء الزائد.

نقشر البطاطس المسلوقة.

نهرس البطاطس حتى تصبح ناعمة.

نخلط جميع المكونات معا حتى تتجانس تمامًا.

نُضيف القليل من زيت الزيتون قبل التقديم.

كبة البطاطا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كراكرز صحية بطريقة سهلة وسريعة

Rice paper

Warm water

Honey

Almonds

Sesame

Black Seeds

Mix the warm water with the honey until the honey dissolves completely.

نقوم بخلط الماء الدافئ مع العسل جيدًا حتى يذوب العسل تمامًا.

Place one sheet of rice paper on parchment paper, then brush it with the honey-water mixture.

نضع ورقة من ورق الأرز فوق ورق زبدة، ثم ندهنها بخليط العسل والماء.

Place a second sheet of rice paper on top, and brush it again with the honey mixture.

نضع ورقة ثانية فوق الأولى، وندهنها أيضًا بخليط العسل.

Repeat the same step with the third sheet.

نكرر الخطوة نفسها مع الورقة الثالثة.

Arrange almonds on top, then brush again with the honey mixture to help them stick.

نرتب حبات اللوز على الوجه، ثم ندهنها مرة أخرى بخليط العسل لتثبيت اللوز

Sprinkle sesame seeds and black seeds evenly over the surface.

نرش السمسم وحبة البركة بالتساوي على السطح.

Bake in a preheated oven at 200°C (with the fan on) until crisp and golden

نخبزها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية مع تشغيل المروحة (الهواء الساخن)، حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون

Healthy Crackers

كراكرز صحية

اسهل واسرع تارت ايس كريم بالشكولاته 😱

Yogurt

Cocoa

Peanut butter

Stevia sugar

Chopped dark chocolate

نقوم بإضافة الكاكاو الخام إلي الزبادي

نضيف زبدة الفول السوداني والسكر

Mix well until the ingredients are homogeneous and then put the mixture in the mold

نخلط جيدا حتى تتجانس المكونات ثم نضع الخليط في القالب

نقوم بإضافة الشوكولاتة الداكنة المبشورة اختياري

Place the mold in the freezer for two hours and then serve

نضع القالب في الفريزر لمدة ساعتين ثم نقدمه

تارت ايس كريم

Salmon

Pasta

Cherry tomato

Minced garlic

Parsley

Cooking Cream

Lemon zest

Lemon juice

Butter

Tomato paste

Black pepper

Oregano

Paprika

Parmesan

Boiling Water

Vegetable oil

Cut the salmon into cubes as shown in the video.

نقوم بتقطيع سمك السالمون الي مكعبات كما موضح بالفيديو

نقوم بتقطيع الطماطم الشيري

Chop the onion into small cubes, then mince the garlic and chop the parsley.

نقطع البصل الي مكعبات صغيرة ثم نفرم الثوم ونقطع البقدونس

In a pot on the stove, boil the pasta by adding it, then pour boiling water over it with a little salt and vegetable oil.

في طنجرة على النار نسلق المعكرونة حيث نضعها ثم نضع عليها الماء المغلي مع القليل من الملح والزيت النباتي

Once the pasta is cooked, drain it in a strainer, leaving a little of the pasta cooking water.

بعد أن تنضج المعكرونة نقوم بتصفيتها من الماء في المصفاة مع ترك القليل من ماء سلق المعكرونة

In a pan on the stove, add butter, then add the salmon pieces and stir until cooked, then remove it to the side.

في مقلاة على النار نضع الزبدة ثم نضيف قطع السالمون ونقلبه حتى ينضج ثم نزيله على جنب

In the same pan, add the onion and two cloves of minced garlic, and stir until they soften.

في نفس المقلاة نضع البصل وفصين من الثوم المفروم ونقلبهم حتى يذبلوا

Add the tomatoes and one tablespoon of tomato paste.

نقوم بإضافة الطماطم وملعقة كبيرة من معجون الطماطم

Add black pepper, oregano, and paprika, and stir well until the ingredients are combined.

نضيف الفلفل الاسود والاوريجانو والبابريكا  ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

Add one and a half cups of cream, the zest of one lemon, the juice of one lemon, and a spoonful of pasta cooking water, and stir well until it boils.

نقوم بإضافة كوب ونصف من الكريمة مع برش ليمونة وعصرة ليمونة ومغرفة من ماء سلق المعكرونة ونقلب جيدا حتى يغلوا

Add the salmon pieces and chopped parsley, stir well, then add the pasta.

نقوم بإضافة قطع السالمون والبقدونس المفروم ونقلب جيدا ثم نضيف المعكرونة

Add the parmesan, garnish with cherry tomatoes and lemon, and serve.

نضيف البارميزان ونزينها بالطماطم الشيري والليمون 
ونقدمها

معكرونة بالسمك

حلاوة سبريد بالطحينة والكاكاو

Milk powder

Unsweetened cocoa

water

Pure Sesame Tahini

We place ¼ cup of pure sesame tahini in a mixing bowl.

نقوم بوضع ربع كوب من طحينة السمسم الصافي في وعاء مناسب.

We add honey to taste to sweeten the mixture.

نضيف كمية من العسل حسب الرغبة لتحلية الخليط.

نضيف ملعقة صغيرة من الحليب البودرة (حوالي 5 جرام).

We add 5g of unsweetened cocoa powder for a chocolate flavor.

نضيف 5 جرام من الكاكاو الخام لإضفاء نكهة الشوكولاتة.

We gradually add a little water to reach a creamy, spreadable consistency.

نضيف القليل من الماء تدريجيًا للحصول على القوام الكريمي المطلوب.

We mix all the ingredients well with a spoon until completely smooth and combined.

نخلط المكونات جيدًا باستخدام ملعقة حتى تتجانس تمامًا وتصبح كريمة ناعمة.

We serve the sweet spread immediately or use it as a filling or topping for toast, pancakes, or crepes.

نقدم الحلاوة السبريد مباشرة أو نستخدمها كحشوة أو دهن للخبز المحمص أو الكريب

كبة البطاطا

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كراكرز صحية

تارت ايس كريم

معكرونة بالسمك

حلاوة سبريد