Name: Chocolate Coffee Cupcakes
Total time: 0:45
Yield: 6 servings
Ingredients: 1.5 Cup Flour; 1 Cup Sugar; 1.5 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Teaspoons (tsp) Baking soda; 0.25 Pinch Salt; 0.3 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa; 2 Psc. eggs; 0.3 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Cup Hot coffee

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Lolwa Altannak

Flour

Sugar

Baking powder

Baking soda

Salt

Unsweetened cocoa

eggs

Vegetable oil

Vanilla

Hot coffee

We mix the flour, sugar, baking powder, baking soda, salt, and cocoa powder in a bowl, then set the mixture aside.

نقوم بخلط الطحين، السكر، البيكنج بودر، البيكنج صودا، الملح، والكاكاو الغير محلي في وعاء، ثم نضع الخليط جانبًا.

We crack the eggs into another bowl, add the oil and vanilla, then whisk until well combined.

نقوم بكسر البيضتين في وعاء آخر، ونضيف إليهما الزيت والفانيليا، ثم نخفق جيدًا حتى يتجانس المزيج.

We pour the hot black coffee gradually over the egg mixture while whisking.

نصب كوب القهوة الساخنة على خليط البيض تدريجيًا أثناء الخفق.

We slowly add the wet mixture to the dry ingredients while stirring until we get a smooth batter.

نقوم بإضافة المكونات السائلة إلى خليط الطحين بالتدريج مع التحريك المستمر حتى نحصل على خليط متجانس.

We divide the batter into cupcake molds lined with paper cups.

نوزع خليط الكيك في قوالب الكب كيك المبطنة بورق خاص.

We bake them in a preheated oven at 160°C (320°F) from the bottom for 30 minutes until fully cooked.

نخبزها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 160 درجة مئوية من الأسفل لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تمامًا.

Chocolate Coffee Cupcakes

كب كيك بالشوكولاتة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Unsweetened coconut milk

water

Baby Spinach

Ground flaxseeds

Banana

Strawberry

Cinnamon

Blend the coconut milk, water, spinach, and flaxseed in a blender

نخلط حليب جوز الهند، الماء، السبانخ، وبذور الكتان في الخلاط

Mix the ingredients well for a minute until smooth

نخلط المكونات جيدا لمدة دقيقة حتى تتجانس

Cut the bananas into small pieces as shown in the video

نقوم بتقطيع الموز إلي قطع صغيرة كما موضح بالفيديو

Add the strawberries, banana, cinnamon and vanilla (if using)

نضيف الفراولة، الموز، القرفة والفانيليا (إن كانت مستخدمة)

Mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

We divide the smoothie into three servings.

نقوم بتوزيع السموزي في ثلاثة وجبات.

benefits:
A rich source of vitamins, omega-3, and fiber.

Contains vitamins A, C, K, B, folic acid, and iron.

A great source of antioxidants.

Helps improve energy levels.

Assists in burning stubborn fat.

Enhances metabolism

الفوائد:
مصدر غني بالفيتامينات وأوميغا 3 والألياف.

يحتوي على فيتامينات A، C، K، B، الفوليك أسيد والحديد.

مصدر كبير لمضادات الأكسدة.

يساعد في تحسين مستويات الطاقة.

يساعد في حرق الدهون العنيدة.

يعزز التمثيل الغذائي.

Day 5 Smoothie Detox

اكله سهله جدا و مش هتاخد وقت

Butter

Olive oil

Minced garlic

Parsley

Green Coriander

Hot chilli

Black pepper

Cumin

Fish Fillet

In a bowl, mix butter, olive oil, parsley, coriander, garlic, cumin, chili pepper, salt, and black pepper.

في وعاء، اخلطي الزبده، زيت الزيتون، بقدونس، كزبرة، الثوم، الكمون، فلفل حار، الملح، والفلفل الأسود.

Place the fish fillets in a greased baking dish.

ضعي شرائح السمك في صينية مدهونة بقليل من زيت الزيتون.

Coat the fish fillets evenly with the mixture.

تبلي شرائح السمك بالخليط من جميع الجوانب.

Place the tray in the oven and bake the fish at 220 degrees for 15-20 minutes until fully cooked.

أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي السمك علي حرارة 220 لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج تماماً.

Remove the tray, add lemon juice to the fish and serve hot.

أخرجي الصينية و اضيفي علي السمك عصير الليمون وقدميه ساخناً.

سمك فيليه

رولات الدجاج المتبل مع صوص البيتزا

Chicken Breast

Crushed red pepper

Turmeric

Ginger

Pepper paste

Tomato paste

Yogurt

Garlic powder

Red bell pepper

Green pepper

Tortilla

Mozzarella

Chopped Onion

Tomato

Oregano

Cut a kilo of chicken breasts into fingers or thin strips.

نقطع  كيلو من صدور الدجاج إلى أصابع أو شرائح رفيعة.

Season the chicken with salt, black pepper, red pepper, a pinch of turmeric and ginger, a teaspoon of capsicum molasses, a quarter teaspoon of tomato molasses, and a tablespoon of yogurt.

نتبل الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، كمية قليلة من الكركم والزنجبيل، ملعقة صغيرة من دبس الفليفلة، ربع ملعقة صغيرة من دبس البندورة، وملعقة كبيرة من لبن الزبادي.

Add half a teaspoon of garlic powder and one finely chopped green and one finely chopped red bell pepper

نضيف نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم، وحبة فليفلة خضراء وأخرى حمراء مفرومتين ناعمًا

Place the chicken in a skillet on the heat and sauté until cooked, then set aside

نضع الدجاج في مقلاة على النار ونقلبها حتى تنضج ثم نتركها على جنب

Remove the edges of the tortilla, place the chicken and mozzarella cheese in it and roll it into a sandwich.

نقوم بإزالة اطراف خبز التورتيا ونضع فيه الدجاج والجبن الموزاريلا ونلفه على شكل ساندوتش

To make the pizza sauce: Heat a little oil in a skillet, add a chopped onion and sauté until it wilts.

لتحضير صوص البيتزا: نسخن القليل من الزيت في مقلاة ونضيف بصلة مفرومة ونقلبها حتى تذبل.

Add one chopped tomato and one chopped green bell pepper.

نضيف حبة بندورة مفرومة وحبة فليفلة خضراء مفرومة.

Once the ingredients are cooked, add an appropriate amount of oregano and allow the mixture to thicken.

بعد ان  تنضج المكونات، نضيف كمية مناسبة من الأوريغانو ونتركه حتى يتكثف الخليط.

Blend the sauce in a blender until smooth.

نخلط الصوص في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

In Pyrex, spread the pizza sauce, place the sandwiches, brush the top with the sauce, add the mozzarella and place in the oven for half an hour. 
Wolff Health

في بايركس نفرد صوص البيتزا ثم نضع الساندوتشات وندهن وجهها بالصوص ثم نضع الموزاريلا ونضعها ففي الفرن لمدة نصف ساعة 
والف صحة

رولات الدجاج

Chicken

Sweet Paprika

Chicken spices

Ginger powder

lemon

We start by cutting the chicken open from the back (spatchcocking), then we press the legs forward as shown in the video. We make several slits in the chicken breast to help the marinade penetrate.

نقوم بفتح الدجاجة من جهة الظهر ثم نضغط على الرجلين إلى الأمام كما هو موضّح في الفيديو، ونقوم بعمل شقوق طولية في صدر الدجاجة ليتغلغل التتبيل.

We mix all the marinade ingredients until well combined, then we coat the chicken thoroughly with the marinade, making sure it reaches into the slits.

نقوم بخلط جميع مكونات التتبيلة حتى تتجانس، ثم نقوم بدهن الدجاجة بالتتبيلة جيدًا، مع التأكد من دخول التتبيلة في الشقوق

We cover the chicken and let it marinate in the fridge for at least 4 hours, preferably overnight for deeper flavor

نقوم بتغطية الدجاجة ونقعها في الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات، ويفضَّل تركها طوال الليل لنتيجة أفضل.

We preheat the oven to 200–220°C (392–428°F), using both top and bottom heat.

نقوم بتسخين الفرن مسبقًا على حرارة 200‑220 °م، حرارة علوية وسفلية.

We place the chicken on a wire rack (or an elevated baking tray rack)

نقوم بوضع الدجاجة على شبك الشوي (ريشة)، أو على صينية شبك مرتفعة

Roast it for about 1 hour, until fully cooked and golden-red in color.

نشويها في الفرن لمدة ساعة تقريبًا حتى تنضج ويصبح لونها أحمر مائل إلى الذهبي.

We serve the chicken hot with lemon slices, yogurt sauce, or naan bread if desired.

نقوم بتقديم الدجاجة مباشرة بعد الشوي مع شرائح ليمون وصلصة الزبادي أو خبز النان حسب الرغبة.

كب كيك بالشوكولاتة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Day 5 Smoothie Detox

سمك فيليه

رولات الدجاج

دجاج تندوري