Name: فول أخضر بالزيت
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.25 Cup Green Beans; 0.25 Cup Olive oil; 0.25 Tablespoons (tbsp) Chopped Green onions; 0.25 Pinch Minced Coriander; 1 Cup Pomegranate molasses; 1 Psc. Lemon juice; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Turmeric powder; 1 Teaspoons (tsp) Ground Coriander; 1 Teaspoons (tsp) Mixed spices; 4 Cloves Garlic

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Rania ObaidAllah

فول أخضر بالزيت …من الأكلات النباتيه البسيطة و اللذيذة جدا ..غنية بالبروتين وتعطي طاقة في فصل الشتاء

Green Beans

Olive oil

Chopped Green onions

Minced Coriander

Pomegranate molasses

Lemon juice

Salt

Black pepper

Turmeric powder

Ground Coriander

Mixed spices

Garlic

Chop the green beans and garlic as shown in the video

نقوم بتقطيع الفول الأخضر والثوم كما موضح بالفيديو

Saute a portion of the scallions and garlic in olive oil until golden in color.

نحمر جزء من البصل الأخضر والثوم في زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبياً.

Add the chopped fava beans and stir well.

نضيف الفول الأخضر المقطع ونقلبه جيداً.

Add the chopped cilantro, the remaining green onions, and spices, then adjust the salt and black pepper.

نضيف الكزبرة الخضراء المقطعة والبصل الأخضر المتبقي والبهارات، ثم نضبط الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

Pour in the lemon juice and pomegranate molasses, cover, and let it cook on low heat until the fava beans are fully cooked. Add a little water if needed

نضيف عصير الليمون ودبس الرمان، ونغطي المزيج ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الفول، مع إمكانية إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.

نقدمه ساخناً مع الخبز الطازج.

فول أخضر بالزيت

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

أصداف المعكرونة المحشية مع صوص اللبن المطبوخ

Pasta

Minced beef

Onion

Minced garlic cloves

Seven spices

Cinnamon

Yogurt

water

Starch

eggs

Mint

نقوم بسلق المعكرونه الصدف

To prepare the filling: In a pan, add olive oil and then add the meat until it changes color. Next, add the spices, salt, onion, and garlic, and stir for two minutes. Then add the pine nuts and fry until the meat is fully cooked.

لتحضير الحشوة: في طاسه نقوم بوضع زيت الزيتون ثم نضع اللحمه حتى يتغير لونها ثم نضع البهارات والملح والبصلة والثوم ونقلب لمدة دقيقتين ثم نقوم بوضع الصنوبر ونقلي لحتى تنضج اللحمه

To prepare the yogurt, we dissolve the cornstarch in water. In a cold bowl, we mix the yogurt, cornstarch mixture, and egg. Then, we heat the yogurt mixture over medium heat, stirring continuously until it boils. *Note: It's important to stir well until the yogurt boils, then we add the salt.*

لتحضير اللبن: نقوم بإذابة النشاء بالماء 
وعلي البارد نقوم بخلط اللبن وخليط النشا بالماء مع البيضه 
ثم نقوم بوضع اللبن على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي 
*ملحوظة: من المهم أن نقلب جيدا حتى يغلي اللبن ثم نضع الملح

We place the boiled pasta shells in a baking dish, fill them with the meat filling, and pour the cooked yogurt over them. Then, we bake it in the oven until the yogurt is bubbling, for about 10 minutes.

نضع أصداف المعكرونة المسلوقه في صينية للفرن ثم نحشيها بحشوة اللحمه ونضع عليها اللبن المطبوخ ثم ندخلها الي الفرن حتي يغلي اللبن تقريبا لمدة 10 دقائق

We fry the garlic and mint in olive oil, then add it to the pasta. Serve it with white rice. Enjoy your meal!

نقوم بقلى الثوم والنعناع في زيت زيتون ثم نضعه على المعكرونه 
وتقدم مع ارز ابيض وصحتين🤍

أصداف المعكرونة المحشية

فيديو اليوم نطلب مني دائما بالرغم من انه الاغلب بعرفه بس كمان لحد هلأ كتير بنطلب مني طريقة الرز المفلفل بسيطه جدا وسهله

Rice

Vermicelli

Minced garlic

Heat the oil in a wide pot over medium heat.

نقوم بتسخين الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.

Add the pine nuts and toast until golden, then remove.

نُضيف الصنوبر ونُقلّبه حتى يصبح لونه ذهبياً ثم نرفعه جانباً.

Add vermicelli and sauté until golden brown.

نُضيف الشعيرية إلى الزيت ونُقلّب حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

Add minced garlic (optional) and sauté briefly.

نُضيف الثوم المهروس (اختياري) ونُقلب لبضع ثوانٍ.

Add the drained rice and stir well for 5 minutes.

نُضيف الأرز المنقوع والمصفّى إلى الشعيرية ونُقلّب جيداً لمدة 5 دقائق.

نُضيف الملح حسب الرغبة.

Pour in hot water until it covers the rice by one finger joint.

نُضيف الماء الساخن بحيث يغطي الأرز بارتفاع عقلة إصبع.

Gently stir the rice and let it boil until holes form on the surface.

نُقلّب الأرز بلطف، ثم نتركه يغلي على نار عالية حتى تظهر فراغات.

Lower the heat, cover, and let it simmer for 20-25 minutes.

نُخفّض الحرارة، نُغطّي القدر، ونتركه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة.

Turn off the heat and let the rice rest for 5 minutes before serving.

نُطفئ النار ونترك الأرز مغطى لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

الرز المفلفل

صباح الخير ان شاء الله بكون يوم سعيد.الؤوم عملت وافل على الترويقه 🧇🍓🫐

Vanilla Extract

Sugar

Milk

Flour

Baking powder

Place the eggs, vanilla, and sugar in a bowl and mix well until the sugar is dissolved

نقوم بوضع البيض، الفانيليا، السكر في وعاء ثم نخلط جيدا حتى يذوب السكر

Add the milk and oil, then beat the ingredients well with a hand beater until smooth.

نضيف الحليب، والزيت، ثم نخفق المكونات جيداً باستخدام مضرب يدوي حتى تتجانس.

Add the flour, baking powder, and a pinch of salt to the mixture

نقوم بإضافة الدقيق، البيكنج بودر، ورشة الملح إلى المزيج

Continue whisking until you have a smooth, lump-free mixture.

نواصل الخفق حتى نحصل على خليط ناعم وخالٍ من التكتلات.

Preheat the waffle maker, pour in an appropriate amount of batter and close the maker

نقوم بتسخين جهاز الوافل مسبقاً، ثم نسكب كمية مناسبة من الخليط ونغلق الجهاز

Wait until the waffles are browned and golden in color.

ننتظر  حتى يتحمر الوافل ويأخذ لوناً ذهبياً.

نقوم بتكرار العملية حتى انتهاء الكمية

Serve the waffles hot with fruit, chocolate or honey as desired.

نقدم الوافل ساخناً مع الفواكه أو الشوكولاتة أو العسل حسب الرغبة.

Waffles

خبز الأفوكادو بثلاث مكونات

Ripe Avocado

Shredded cheese

Mash the ripe avocado thoroughly in a bowl

نهرس حبة الأفوكادو الناضجة جيدًا في وعاء

Add the egg and shredded cheese to the mashed avocado and mix well until the mixture is uniform

نضيف البيضة والجبنة المبشورة إلى الأفوكادو المهروس ونخلطهم جيدًا حتى يتجانس الخليط

Shape the mixture on a baking sheet or in small molds as desired

نشكّل الخليط على ورق خبز أو في قوالب صغيرة حسب الرغبة

Bake the mixture in the oven at 180°C (356°F) for 10–15 minutes until fully cooked and golden, or use an air fryer for 10 minutes until browned and crispy at the edges

نخبز الخليط في الفرن على حرارة 180° مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون، أو نستخدم القلاية الهوائية لمدة 10 دقائق حتى يتحمر ويقرمش من الأطراف

Serve the bread as breakfast, a snack, or as a side bread with another meal.

نقدم الخبز كفطور، سناك، أو حتى كخبز جانبي مع وجبة أخرى.

فول أخضر بالزيت

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

أصداف المعكرونة المحشية

الرز المفلفل

Waffles

خبز الأفوكادو الصحي