Name: سمبوسك الجبنة
Total time: 0:30
Yield: 5 servings
Ingredients: 0.5 To Taste Mozzarella; 0.5 Can Cheddar; 0.5 Cup Nabulsi cheese; 1 Tablespoons (tbsp) Strained Yogurt; 4 Cup Minced parsley; 1 Cup Flour; 0.25 Cup water; 1 Packet Samosa

Jordon  – famous for Jordanian and international cuisines.

Ghada Alhaj

اول ما تسمعوا حدا بقول (سفرة رمضان) شو اول أكلة بتخطر على بالكم؟؟ .. أنا بيجي ببالي السمبوسك لانه صارت موجودة على اكتر السفر الرمضانية و سميتها ملكة سفرة رمضان.

Mozzarella

Cheddar

Nabulsi cheese

Strained Yogurt

Minced parsley

Flour

water

Samosa

Place the mozzarella, cheddar, and Nabulsi cheeses in a medium-sized bowl.

نقوم بوضع جبنة الموزاريلا، التشيدر، والنابلسية في وعاء متوسط الحجم.

Add a tablespoon of labneh to the cheese mixture to help bind it together.

نضيف ملعقة من اللبنة إلى خليط الأجبان لمساعدتها على التماسك.

Add the chopped parsley, then mix everything well until fully combined.

نضيف البقدونس المفروم إلى المزيج، ثم نخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا

Take a piece of sambousek pastry and add a spoonful of the cheese filling.

نأخذ قطعة من عجينة السمبوسك، ونضع فيها ملعقة من الحشوة.

Fold the pastry into a triangle shape as shown in the video (or any preferred shape).

نقوم بلف العجينة على شكل مثلث كما هو موضح في الفيديو (أو بحسب الشكل المرغوب).

Seal the edge using a paste made from flour and water to prevent leakage during frying.

نغلق طرف العجينة باستخدام خليط الطحين والماء لضمان عدم تسرب الحشوة أثناء القلي

Deep-fry the sambousek in hot oil until golden brown.

نقلي السمبوسك في زيت غزير وساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.

Remove from the oil and place on paper towels to drain excess oil.

نرفع السمبوسك من الزيت ونضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

Serve on a plate garnished with lettuce and a sprinkle of chopped parsley.

نقدّم السمبوسك على طبق مزين بالخس، ونرش القليل من البقدونس المفروم للتزيين.

سمبوسك الجبنة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

“When celery decides to dress up: creamy Roquefort cheese, caramelized walnuts, and a fresh green apple hat. 🎩🍏 These little apero bites are so chic, they could RSVP to a Parisian dinner party. 🇫🇷✨

Leek

Roquefort

Sour cream

Walnut

Sugar

Green Apple

Melt sugar and wait until it caramelizes.

نذيب السكر على النار حتى يتكرمل.

نضيف الجوز المفروم ونقلّب جيدًا.

نصبّ المزيج على ورق الزبدة ونتركه ليبرد.

Mix Roquefort with sour cream until it is creamy.

نخلط جبن الروكفور مع القشطة الحامضة حتى يصبح المزيج كريميًا.

Slice celery sticks and fresh green apple into small cubes.

نقطع عيدان الكرفس والتفاح الأخضر إلى مكعبات صغيرة.

Break the caramelized nuts and chop them.

نكسر الكراميل بالجوز إلى قطع صغيرة ونفرمها.

Fill the celery sticks with creamy Roquefort.

نملأ أعواد الكرفس بخليط الروكفور الكريمي.

Garnish with sweet walnuts and fresh apple.

نزين الوجه بالجوز المحلى وقطع التفاح الطازجة.

celery

طريقة عمل ذرة معلبة في البيت

Corn

White Vinegar

Coarse salt

نقوم بتقشير الذرة جيدًا.

نقوم بفرط حبات الذرة من الأكواز.

نقوم بوضع حبات الذرة في قدر كبير.

نقوم بإضافة الماء إلى الذرة.

نقوم بإضافة الملح الخشن إلى القدر.

We add the white vinegar to the corn, water, and salt mixture.

نقوم بإضافة الخل الأبيض إلى خليط الذرة والماء والملح.

We boil the corn over heat for 20–25 minutes until cooked.

نقوم بغلي الذرة على النار لمدة تتراوح بين ٢٠ و٢٥ دقيقة حتى تنضج.

We place the hot corn directly into sterilized glass jars.

نقوم بوضع الذرة الساخنة في برطمانات زجاجية معقمة مباشرة.

We turn the jars upside down and leave them overnight to secure the seal.

نقوم بقلب البرطمانات رأسًا على عقب ونتركها طوال ليلة كاملة لتأمين الغلق.

We store part of the corn in plastic bags in the freezer.

نقوم بحفظ جزء من الذرة في أكياس بلاستيكية داخل الفريزر.

طريقة حفظ الذرة

Instant coffee

Soft drink

Place the instant coffee, sugar, and water in a bowl.

نقوم بوضع القهوة سريعة الذوبان والسكر والماء في وعاء.

Mix well until the sugar is completely dissolved and a homogeneous mixture forms.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويتكوّن خليط متجانس.

Take one tablespoon of the mixture and add it to a glass.

نقوم بأخذ ملعقة واحدة من الخليط الناتج ونضعها في كوب.

Pour in an energy drink or any preferred flavored carbonated beverage.

نقوم بسكب مشروب الطاقة أو المشروب الغازي بالنكهة المفضلة.

Add ice as desired and serve immediately.

نقوم بإضافة الثلج حسب الرغبة ويُقدَّم المشروب مباشرة.

آيس كوفي

لعشاق الاطباق الصحية والعشاء السريع لستات البيوت اذا حبيتوا تضيفوا طبق مميز لسفرتك للشباب العزابية المحتارين شو يتعشوا اطيب سلطة اڤوكادو ممكن تحربوها طيبة جدا ولذيذة

Chicken Breast

Onion

Cherry tomato

Minced lettuce

Avocado

Lemon juice

Mayonnaise

Olive oil

Salt

Black pepper

Sauté the diced chicken in a non-stick pan until fully cooked, seasoning with salt and black pepper.

نقلي الدجاج المقطع في مقلاة غير لاصقة حتى ينضج تمامًا، مع رشة ملح وفلفل أسود.

In a large bowl, mix the chopped lettuce, tomatoes, and onion.

في وعاء كبير، نخلط الخس المفروم والبندورة والبصل.

Add the cooked chicken to the vegetable mix.

نضيف الدجاج المطهو إلى خليط الخضار

For the dressing: Mix the avocado, mayonnaise, olive oil, and lemon juice well.

لتحضير الصوص: نمزج الافوكادو المايونيز وزيت الزيتون وعصير الليمون جيدًا.

Pour the dressing over the salad and toss gently to coat all ingredients.

نسكب الصوص فوق السلطة ونقلب بلطف حتى تتغطى جميع المكونات.

Slice the avocado half and place it on top of the salad, sprinkling with a bit of salt and black pepper.

نقطع نصف حبة الأفوكادو ونضعها على وجه السلطة، ورشي عليها القليل من الملح والفلفل الأسود.

سمبوسك الجبنة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

celery

طريقة حفظ الذرة

آيس كوفي

سلطة اڤوكادو