Name: سلطة اللوز الأخضر
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Chopped lettuce; 2 Cup Minced parsley; 1 Cup Minced mint; 0.5 Cup Green almonds; 2 Packet Pomegranate; 1 Cup Pecan; 3 Cup Olive oil; 1 Cup Pomegranate molasses; 1 Teaspoons (tsp) Dried mint; 1 Psc. Lemon juice; 1 Pinch Salt

Saudi Arabia – famous for Arabic and international cuisines.

Nour kitchen

Chopped lettuce

Minced parsley

Minced mint

Green almonds

Pomegranate

Pecan

Olive oil

Pomegranate molasses

Dried mint

Lemon juice

Salt

Wash the lettuce, parsley, and mint thoroughly, then chop them appropriately.

نقوم بغسل الخس والبقدونس والنعناع جيدًا ثم نقطعها تقطيعًا مناسبًا.

Slice the green almonds into thin pieces.

نقوم بتقطيع اللوز الأخضر إلى شرائح رفيعة.

Mix the olive oil with pomegranate molasses, dried mint, lemon juice, and salt until well combined.

نقوم بخلط زيت الزيتون مع دبس الرمان والنعناع المجفف وعصير الليمون والملح حتى تتجانس مكونات الدريسنج.

Combine the lettuce, parsley, mint, green almonds, pomegranate seeds, and pecans

نقوم بخلط الخس والبقدونس والنعناع مع اللوز الأخضر وحبّات الرمان وجوز البيكان

Add the dressing, and toss gently until evenly coated.

نضيف الدريسنج ونقلب برفق حتى تتوزع النكهات.

سلطة اللوز الأخضر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

‼️سلطة اصابع الخيار المحشي‼️
موووو طبيعي الطعم بشهي 😍 و للضيافه حلوه كتييير ❤️ دللو حالكم والي حوليكم باصابع الخيار

Cucumber

Cherry tomato

Rumi cheese

نقوم بتقطيع الخيار إلى أصابع طويلة.

We hollow out the cucumber sticks as shown in the video

نقوم  بتفريغ أصابع الخيار كما موضح بالفيديو

Stuff the cucumber by placing a piece of tomato, then put the cheese and repeat the process until the quantity is finished as shown in the video.

نقوم بحشو الخيار عن طريق وضع قطعة من الطماطم ثم نقوم بوضع الجبنه ونكرر العملية حتى تنتهي الكمية كما موضح بالفيديو

Garnish the salad with pomegranate molasses to taste.

نزين السلطة بدبس الرمان حسب الرغبة.

Arrange the ingredients in a serving dish, then serve as a snack or for hospitality.

نرتب المكونات في طبق التقديم، ثم نقدمها كوجبة خفيفة أو للضيافة.

سلطة الخيار المحشي

السلطة اليونانية بالجبنة والزيتون والزعتر

Lettuce

Feta cheese

Onion

Seedless black olives

Mustard

Dried Thymus

Black pepper

Chop the salad ingredients as shown in the video

نقوم بتقطيع مكونات السلطة بالشكل الموضح بالفيديو

In a large serving bowl, place the lettuce, cherry tomatoes, cucumber, onion, olives, and feta cheese.

نقوم بتحضير وعاء تقديم كبير، ثم نضع فيه الخس، البندورة الكرزية، الخيار، البصل، الزيتون، وجبنة الفيتا.

In a small bowl, whisk together the olive oil, lemon juice, mustard, dried thyme, salt, and black pepper until the dressing is well combined.

في وعاء صغير، نقوم بخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون، الخردل، الزعتر المجفف، الملح، والفلفل الأسود حتى نحصل على صلصة متجانسة.

Pour the dressing over the salad and gently toss to distribute it evenly.

نسكب التتبيلة فوق السلطة ونقلب المكونات برفق حتى تتوزع الصلصة بالتساوي.

Serve immediately as a refreshing and flavorful appetizer

نقدم السلطة مباشرة كمقبل منعش وغني بالنكهات.

Greek Salad with Cheese&Olives

سلطة يونانية بالجبن والزيتون

من ألذ و أطيب المچابيس اللي طبختها 👌🏻
اللحم طيب و تررررف…
العيش نثري و رويان…
الحشو خنيييييييين…

Lamb Ribs

Lamb Shoulder

Chopped Onion

Rose water

Ghee

Saffron infusion

Cooked chickpeas

Currant

Rose water and saffron infusion

Rice

Cardamom powder

Cinnamon

Sugar

Coriander

Whole Black Pepper

cardamon

Clove

Cinnamon Sticks

Cumin seeds

Damask Roses

Bay Leaf

Brown the onion with a pinch of salt and rose water until it reaches the desired color.

نقوم بتحمير البصل مع قليل من الملح وماء الورد حتى يصل إلى اللون المطلوب.

Add the ghee and stir until the onions are softened, then add the finely ground spices and saffron infusion.

نضيف السمن ونقلب حتى يتبلع البصل، ثم نضيف البهارات الناعمة ومنقوع الزعفران.

Once the spices are fragrant, add the cooked crushed palm kernels and soaked currants and stir for five minutes, then set the mixture aside.

بعد أن تفوح رائحة البهارات، نضيف النخي المجروش المطبوخ والكشمش المنقوع ونقلب المكونات لمدة خمس دقائق، ثم نرفع المزيج جانبًا.

In another saucepan, put the meat with lukewarm water on the fire, and when the exhalation appears, discard it.

في قدر آخر، نضع اللحم مع ماء فاتر  على النار، وعندما تظهر الزفرة، نتخلص منها.

Add the chopped onion and the correct spices

نضيف البصل المقطع والبهارات الصحيحة

Cover the pot and cook until the meat is cooked through.

نغطي القدر ونتركه حتى ينضج اللحم تمامًا.

Remove the meat from the pot and place it in an oven tray, sprinkle it with salt and brush it with the rosewater and saffron infusion, then place it in the oven to brown.

نرفع اللحم من القدر ونضعه في صينية الفرن، ثم نرش عليه الملح وندهنه بمنقوع ماء الورد والزعفران، وبعد ذلك نضعه في الفرن ليتحمر.

In another saucepan, put the drained boiling water, add salt to taste, then add the washed and soaked rice.

في قدر آخر، نضع ماء سلق اللحم بعد تصفيته، ثم نضيف الملح حسب الرغبة، ثم نضيف الأرز المغسول والمنقوع.

Leave the pot uncovered until the rice has absorbed all the water.

نترك القدر مكشوفًا حتى يمتص الأرز الماء بالكامل.

Reduce the heat, add the rose water and saffron infusion, sprinkle with cardamom, and spread the filling on top of the rice.

نخفف حرارة النار ثم نضيف منقوع ماء الورد والزعفران، ورش الهيل، ثم نوزع الحشو على وجه الأرز.

Cover the pot and simmer for 25 minutes until ready to serve

نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى يكون جاهزًا للتقديم

مچبوس اللحم

كعك بالسمسم
طعمته متل السميت بس على كعك قادرين تتخيلوا الزكاوة 😍😍
وازا مع كاسة شاي يا عيني 😍

Flour

Butter

Vinegar

eggs

Baking powder

Dates syrup

Sesame

We mix the softened butter at room temperature with olive oil until well combined.

نبدأ بخلط الزبدة الطرية بحرارة الغرفة مع زيت الزيتون حتى يتجانسا.

We add the dry ingredients and mix them slightly until they are incorporated.

نضيف المواد الجافة ونخلطها قليلاً حتى تتجانس.

We add the eggs and vinegar and continue mixing until we achieve a consistency similar to damp sand.

نضيف البيض والخل ونستمر في الخلط حتى نحصل على قوام مشابه للرملة المبللة.

We divide the dough into four pieces and roll each piece into a cylinder shape.

نقطع العجين إلى أربع قطع، ونمد كل قطعة على شكل أسطوانة.

We cut the cylinders into small pieces and place them on a baking tray.

نقطع الأسطوانات إلى قطع صغيرة، ثم نضعها على صينية الخبز.

We put the tray in the freezer for about 15 minutes until the pieces harden

نضع الصينية في الفريزر لمدة ربع ساعة حتى تتجمد القطع.

We prepare the dipping mixture by combining water and date syrup and mixing them well

نحضّر للتغميسة من الماء ودبس التمر ونخلطهم جيداً.

We dip the cold pieces into this mixture and then coat them in roasted sesame seeds.

نغمس القطع الباردة في هذا المحلول ثم نغطسها في السمسم المحمص.

We ensure that the pieces are well coated on all sides

نتأكد من أن القطع غُلفت جيداً من جميع الجهات.

We arrange the pieces on a baking tray and bake them in the oven at 180°C for 35 to 40 minutes.

نرتب القطع في صينية الخبز ونخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 إلى 40 دقيقة

سلطة اللوز الأخضر

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سلطة الخيار المحشي

سلطة يونانية بالجبن والزيتون

مچبوس اللحم

كعك بالسمسم