Name: سباغيتي بكرات اللحم
Total time: 0:40
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 Packet Spaghetti; 2 Cup Olive oil; 20 Kilograms (kg) Meatballs; 1 Pinch Salt; 1 Cup Italian tomato sauce; 1 Teaspoons (tsp) Dried garlic powder; 1 Teaspoons (tsp) Italian spices; 0.5 Cup Grated Parmesan cheese; 1 Cup water; 100 To Taste Mozzarella; 1 Bunch Parsley

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Lolwa Altannak

سباغيتي بكرات اللحم بالفرن 🍝

Spaghetti

Olive oil

Meatballs

Salt

Italian tomato sauce

Dried garlic powder

Italian spices

Grated Parmesan cheese

water

Mozzarella

Parsley

Boil the spaghetti in a pot of water for 7 minutes until al dente.

نقوم بسلق السباغيتي في قدر ماء مغلي لمدة 7 دقائق حتى تنضج نصف نضج.

Heat olive oil in a pan over medium heat.

نقوم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

Lightly brown the ready-made meatballs until golden on the outside.

نقوم بشوي كرات اللحم الجاهزة قليلًا حتى تتحمر من الخارج.

Place the boiled spaghetti in a suitable baking dish.

نضع السباغيتي المسلوقة في طبق فرن مناسب.

Sprinkle a pinch of salt over the spaghetti and drizzle with a little olive oil.

نرش رشة ملح على السباغيتي ثم نضيف القليل من زيت الزيتون.

Spread the ready-made Italian tomato sauce over the spaghetti.

نوزع صوص الطماطم الإيطالي الجاهز فوق السباغيتي.

Add the dried garlic powder and Italian seasoning.

نضيف الثوم البودرة المجفف والبهارات الإيطالية.

Add the Parmesan cheese and mix well to combine the ingredients.

نضيف جبن البارميزان ونقلب المكونات جيدًا لتتجانس.

Pour a little water over the spaghetti to prevent drying during baking.

نوزع قليلًا من الماء فوق السباغيتي لمنع الجفاف أثناء الخبز.

Arrange the meatballs on top of the spaghetti.

نوزع كرات اللحم فوق السباغيتي.

Cover the dish with aluminum foil and bake in the oven at 200°C (392°F) from the bottom for 15 minutes.

نغطي الطبق بورق القصدير وندخله الفرن على حرارة 200° مئوية من الأسفل لمدة 15 دقيقة

After baking, sprinkle the mozzarella cheese over the dish.

بعد انتهاء الوقت، نوزع جبن الموزاريلا فوق الطبق.

Return the dish to the oven from the top until the cheese is fully melted.

نعيد الطبق إلى الفرن من الأعلى حتى يذوب الجبن تمامًا.

نزين الطبق بالبقدونس قبل التقديم.

سباغيتي بكرات اللحم

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

سمبوسك الجبنة بتغليفة الزعتر كتير طيبة جربوها

Akkawi cheese

Halloumi cheese

Minced parsley

Black Seeds

Samosa

Dried Thymus

eggs

Vinegar

Finely chop the Akkawi, Halloumi, and Mozzarella cheese, then mix them with parsley and black seeds until well combined.

نفرم جبنة العكاوي والحلوم والموزاريلا ثم نخلطها مع البقدونس المفروم وحبة البركة حتى تتجانس الحشوة

Take one sheet of sambousek pastry, place a teaspoon of the filling on one end.

نأخذ شريحة من عجينة السمبوسك ونضع ملعقة صغيرة من الحشوة على أحد الأطراف.

Fold the pastry into triangles, ensuring the edges are sealed properly.

نطوي العجينة على شكل مثلثات مع إحكام الإغلاق.

Put the thyme in a bowl and then beat the eggs with a little vinegar in another bowl

نضع الزعتر في وعاء ثم نخفق البيض مع القليل من الخل في وعاء آخر

Dip the samosa in the egg and then dip it in the zaatar to coat it completely

نضع السمبوسك في البيض ثم نضعها في الزعتر لتتغلف بالكامل

Heat the frying oil over medium heat and fry the sambousek until it turns golden and crispy.

نسخن زيت القلي على درجة حرارة متوسطة، ثم نقلي السمبوسك حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.

Remove from the oil and place on paper towels to drain excess oil.

نرفع السمبوسك على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

سمبوسك الجبنة بالزعتر

الجلوكوز بطريقة كتير سهلة وسريعة جربوه ما رح تندموا

Sugar

Lemon juice

Cold water

We put 1 cup of sugar in a pot over the heat.

نقوم بوضع كوب من السكر في قدر على النار.

نضيف ربع كوب من الماء إلى السكر.

نضيف رشة صغيرة من الملح.

نضيف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

We stir slowly until the sugar completely dissolves.

نقوم بالتحريك ببطء حتى يذوب السكر تماماً.

We let the mixture boil for 3 to 4 minutes, stirring occasionally.

نترك الخليط يغلي لمدة 3 إلى 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

We add ice to the cold water to  make the test

نقوم بإضافة الثلج إلي الماء البارد حتى نقوم بعمل الاختبار

We perform a glucose test by dropping a bit of the mixture into a cup filled with water and ice — if the drop holds its shape, it’s ready.

نقوم بإجراء اختبار الجلوكوز عن طريق وضع قطرة من الخليط في كوب يحتوي على ماء وثلج، فإذا تماسكت القطرة، فهذا يدل على جهوزيته.

We pour the glucose into a glass or a jar and let it cool completely.

نسكب الجلوكوز في كوب زجاجي أو برطمان ونتركه يبرد تماماً.

Once it cools, the glucose becomes much thicker, so it’s best to slightly warm it before use.

بعد أن يبرد الجلوكوز يصبح أكثر سماكة، لذلك من الأفضل تسخينه قليلاً قبل استخدامه

الجلوكوز

سلطة الطعروزي (فقوس عراقي مع الطرشي)

Armenian cucumber

Pickled cucumber

Tomato

Date vinegar

Finely chop the faqous and place it in a wooden bowl.

نقوم بفرم الفقوس فرماً ناعماً جدًا ونضعه في وعاء خشبي.

Finely chop the pickled cucumbers and add them to the faqous.

نقوم بفرم المخلل فرماً ناعماً ونضيفه فوق الفقوس.

Finely chop the tomatoes and add them to the mixture.

نقوم بفرم الطماطم فرماً ناعماً ونضيفها إلى المكونات

نقوم بإضافة الملح إلى المكونات.

نقوم بإضافة خل التمر فوق الخليط.

Mix all the ingredients well until combined.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Taste the salad and adjust the salt if needed.

نقوم بتذوق السلطة وضبط الملح عند الحاجة.

تصبح السلطة جاهزة للتقديم.

سلطة الطعروزي

شوربة البصل بطريقة كتير سهلة وسريعة

Butter

Onion

Beef Stock

Black pepper

Nutmeg

Flour

Wild thyme

Toast

Emmental Cheese

Heat the butter and olive oil in a pot over medium heat

نقوم بتسخين الزبدة وزيت الزيتون في قدر على نار متوسطة

نضيف البصل المقطع ونقلبه

Add salt, black pepper, and nutmeg, stir well, and let it sit for 5 minutes until the onions are wilted and reach the consistency shown in the video

نضيف الملح، الفلفل الأسود، وجوزة الطيب ونقلب جيدا ونتركهم لمدة ٥ دقائق حتى يذبل البصل ويصل الي القوام الموضح بالفيديو

Add the flour and stir with the onions until it gains a light color.

نضيف الطحين ونقلبه مع البصل حتى يكتسب لوناً خفيفاً

Gradually add the beef broth while stirring continuously until well combined.

نضيف مرق اللحم تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط

Leave the mixture on the fire for 20 minutes until it is fully cooked and then chop it with a hand blender

نترك الخليط على النار لمدة ٢٠ دقيقة حتى ينضج تماما ثم نفرمه بالهاند بليندر

Pour the soup into oven-safe bowls, then place toasted bread or baguette slices on top.

نصب الشوربة في أطباق مقاومة للحرارة، ثم نضع فوقها شرائح التوست أو خبز الباغيت المحمص.

Sprinkle Emmental cheese over the bread, then add butter and dried thyme.

نوزع جبن الإيمنتال على الوجه،ثم نضع الزبدة  و نرش الزعتر البري.

Place the bowls under the broiler for 10 minutes until the cheese melts and turns golden

نضع الأطباق في الفرن على الشواية فقط لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة وتأخذ لوناً ذهبياً.

سباغيتي بكرات اللحم

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سمبوسك الجبنة بالزعتر

الجلوكوز

سلطة الطعروزي

Onion Soup