Name: ساندوتش لبنه
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 3 Tablespoons (tbsp) Strained Yogurt; 1 Psc. Cocked Beet; 1 Psc. Avocado; 1 Pinch Black Seeds; 1 Pinch Sesame; 1 Teaspoons (tsp) Dried Thymus; 2 Cup Pomegranate molasses; 1 Bunch Arugula; 1 Cup Cashew; 1 Psc. Bread

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Safa Ahmed

ساندوتش اللبنه بالشمندر و الافوكادو

Strained Yogurt

Cocked Beet

Avocado

Black Seeds

Sesame

Dried Thymus

Pomegranate molasses

Arugula

Cashew

Bread

Blend the labneh with the boiled beetroot in a blender until smooth and creamy.

نقوم بخلط اللبنة مع الشمندر المسلوق في الخلاط حتى نحصل على مزيج ناعم ومتجانس.

Slice the avocado and coat the slices in a mixture of sesame seeds, nigella seeds, and thyme.

نقوم بتقطيع الأفوكادو ونغمس القطع في مزيج من السمسم، حبة البركة، والزعتر

Spread the beetroot labneh mixture over the bread.

نقوم بدهن الخبز بخليط اللبنة والشمندر.

نضع فوقه قطع الأفوكادو .

Garnish with pomegranate molasses as shown in the video.

نُزين بدبس الرمان بالطريقة الموضحة بالفيديو .

Sprinkle with cashews and serve immediately.

نرش الكاجو في النهاية ثم نُقدّم الساندويتش مباشرة.

ساندوتش لبنه

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

lemon

Mint

Lemon ice cream with mint

Lemon-flavored soda

نقوم بوضع مكعبات الثلج في الكوب.

Add the lemon slices and mint leaves over the ice.

نقوم بإضافة شرائح الليمون وأوراق النعناع فوق الثلج.

Add the lemon–mint ice cream to the cup.

نقوم بوضع آيس كريم الليمون والنعناع في الكوب.

Pour the lemon-flavored soda slowly over the ingredients until the cup is full.

نقوم بسكب المشروب الغازي بنكهة الليمون فوق المكوّنات ببطء حتى يمتلئ الكوب.

مشروب الليمون و النعناع

الصفيحة الشامية بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوها

Flour

Instant yeast

Sugar

Warm water

eggs

Salt

Sheep milk

Baking powder

Vegetable oil

Minced meat

Grated onion

Tahini

Ginger

Dried Coriander

Lemon juice

Black pepper

We prepare the dough by mixing yeast, sugar, and warm water, then leave it for two minutes to activate.

نحضر العجينة بخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ ونتركها لمدة دقيقتين حتى تتفاعل.

We add the egg, sheep yogurt, flour, salt, and baking powder, and knead for ten minutes

نضيف البيضة، لبن الغنم، الطحين، الملح، والبيكنج باودر ونعجن لمدة عشر دقائق.

نترك العجينة لمدة ساعة حتى ترتاح.

We divide the dough into equal-sized balls.

نقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم.

We prepare the meat filling by mixing minced meat with grated onion, sheep yogurt, tahini, coriander, ginger, lemon juice, salt, black pepper, and pomegranate molasses.

نحضر حشوة اللحم بخلط اللحم المفروم مع البصل المبروش، لبن الغنم، الطحينية، الكزبرة، الزنجبيل، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، ودبس الرمان.

We flatten the dough and shape it as desired.

نفرد العجينة ونشكلها حسب الرغبة.

We place the filling in the center of each piece of dough.

نضع الحشوة في وسط كل قطعة عجينة.

We bake the Sfiha in a preheated oven at 220°C for 12 minutes.

ندخل الصفيحة إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة.

In the final minutes, we broil the Sfiha from the top to get a golden color.

في الدقائق الأخيرة، نشوي الصفيحة من الاعلى للحصول على لون ذهبي.

الصفيحة الشامية

دجاج بالباربيكيو كتير لذيذ

chicken thighs

Paprika

Garlic powder

Chicken spices

Honey

Cantonese BBQ sauce

We make small cuts in the chicken thighs.

نقوم بعمل فتحات صغيرة في أفخاذ الدجاج

Season the chicken thighs with the spices (salt, black pepper, paprika, garlic powder, chicken seasoning).

نقوم بتتبيل الدجاج بالبهارات (ملح وفلفل أسود، بابريكا، بودرة الثوم، بهارات دجاج).

Add the Cantonese BBQ sauce and honey to the chicken, ensuring it's well-coated.

نضيف صلصة كانتونيز باربيكيو والعسل إلى الدجاج ونتأكد من توزيعهم جيدًا.

نترك الدجاج في التتبيلة  لمدة ساعتين.

Place the chicken in the oven at medium heat.

نضع الدجاج في الفرن على حرارة متوسطة.

Cook until golden brown and fully cooked through.

نتركها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون وتصبح ناضجة تمامًا.

دجاج بالباربيكيو

خبز بمكون اساسي واحد بدون خميرة وعجينة سائلة 😋😋

water

Olive oil

Thyme

We add 1 cup of flour to the water in the bowl.

نضيف 1 كاسة طحين إلى الماء في الوعاء.

We mix the water and flour thoroughly until well combined.

نخلط الماء والطحين جيداً حتى تمتزج المكونات.

We add a pinch of salt to the mixture and mix again.

نضيف رشة ملح إلى الخليط ونخلطه مرة أخرى.

We cover the bowl and let it rest for 30 minutes.

نغطي الوعاء ونتركه جانباً لمدة نصف ساعة حتى ترتاح العجينة.

We preheat the griddle over high heat on a gas stove.

نسخن الصاج على نار عالية على موقد الغاز.

We use a wooden stick to spread the dough on the griddle to an even thickness.

نقوم بفرد العجينة على الصاج باستخدام عود خشبي حتى تصل لسماكة متساوية.

We let the bread sit on the griddle until it dries and firms up slightly.

نترك الخبز على الصاج حتى ينشف قليلاً ويتماسك.

We flip the bread over to cook the other side evenly.

نقلب الخبز على الجهة الأخرى لتستوي من كلا الجانبين.

We brush the bread with labneh, olive oil, and sprinkle thyme over it.

ندهن الخبز باللبنة، زيت الزيتون، والزعتر.

We garnish the bread with fresh greens as desired.

نزيّن الخبز بالخضرة الطازجة حسب الرغبة.

ساندوتش لبنه

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

مشروب الليمون و النعناع

الصفيحة الشامية

دجاج بالباربيكيو

خبز