استكشف
ريش لحم بصلصة الزبدة والليمون
0:00/0:00
100%
⏰ 1س 0 دقيقة
المكونات
- 1كيلوغرام (kg) ريش قصيرة
- 2كوبزيت زيتون
- 1ملعقة صغيره (م. ص) بابريكا مدخنة
- 1حسب الرغبةفلفل أسود
- 1ملعقة صغيره (م. ص) ثوم بودرة
- 1قطعةاكليل الجبل
- 1ملعقة صغيره (م. ص) بهارات الكاجون
- 1رشهملح
- 50قطعةزبدة مملحة
- 1فصوصثوم مفروم
- 1قطعةليمون
- 0.25ملليلتر (mL) كريمة طهي
- 0.5كوبعسل
- 1حزمةبقدونس
- 1ملعقة كبيرة (م. ك) خل
الخطوات
- 1
نقوم بتتبيل الريش بالبهارات وزيت الزيتون، ونتركها لمدة 5-6 ساعات أو ليوم كامل.
- 2
قبل الشوي، نقوم بإضافة القليل من الخل على الريش لتعزيز الطعم.
- 3
نقوم بتحمير الريش على نار عالية لتأخذ اللون، ثم ندخلها إلى الفرن لتكمل الاستواء.
- 4
لتحضير صلصة الزبدة: نقوم بإذابة الزبدة في مقلاة، ثم نضيف الثوم المفروم وبهارات تتبيلة الريش.
- 5
نضيف عصير الليمون، الكريمة، والعسل إلى الزبدة، ونخلط جيدًا.
- 6
نضيف رشة من البقدونس المفروم على الصلصة.
- 7
نقدم الطبق
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 0، الدهون: 0غ، البروتين: 0غ، الكربوهيدرات: 0غ
