Name: حمص بالريحان
Total time: 0:30
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Cup Cooked chickpeas; 2 Cloves Garlic; 2 Cup Olive oil; 3 Tablespoons (tbsp) Tahini; 1 Pinch Salt; 1.5 Bunch Basil

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Rania ObaidAllah

كتير بحب الحمص لقيمته الغذائية العاليه و لسعراته المنخفضه …وصفة الحمص بالريحان كتير طيبة و سهلة بنصحكم فيها كتغيير عن الطعم العادي للحمص

Cooked chickpeas

Garlic

Olive oil

Tahini

Salt

Basil

Place garlic, olive oil, tahini, and salt in a food processor.

نضع الثوم، زيت الزيتون، الطحينية، والملح في محضرة الطعام.

نخلط المكونات جيداً حتى تمتزج.

Add basil and chickpeas, then blend until creamy.

نضيف الريحان والحمص إلى الخليط ونمزجهم جيداً حتى نحصل على قوام كريمي.

ندهن قالب كب كيك بزيت الزيتون.

نضع خبز التورتيلا داخل القالب ليأخذ شكله.

Fill tortilla cups with the hummus mixture.

نضع مزيج الحمص داخل خبز التورتيلا.

Garnish with pine nuts, sumac, and grated beetroot if desired.

نزين بالصنوبر المحمص، السماق، والشمندر المبشور حسب الرغبة.

حمص بالريحان

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

جوز بالعسل صحي وكتير طيب 🍯
مين مجربه قبل ؟؟؟

Walnut

Honey

Sesame

نضيف السمسم و العسل إلى الجوز

نخلط المكونات جيدًا مع بعضها.

We spread the mixture on air fryer paper or parchment paper.

نضع الخليط على ورق الزبدة أو ورق القلاية الخاص بالقلاية الهوائية.

We put it in the air fryer or oven for seven minutes at 175 degrees Celsius. If using the air fryer or oven, we flip the walnuts after three minutes.

ندخل الخليط في القلاية الهوائية أو الفرن على درجة حرارة 175 لمدة سبع دقائق، مع تقليب الجوز بعد ثلاث دقائق.

نرفع الجوز على طبق التقديم.

When they first come out, the walnuts will be very soft. Let them sit for five minutes before trying them.

عندما نخرج الجوز من القلاية الهوائية سيكون طرياً جداً. نتركه يستريح لمدة خمس دقائق قبل التذوق.

جوز بالعسل

Lettuce

Cucumber

Cherry tomato

Corn

Olive

Radish

Lemon juice

Dried mint

Sumac

Pomegranate molasses

Black cherry tomatoes

We chop the lettuce and place it in a large bowl.

نقوم بتقطيع الخس ونضعه في وعاء كبير.

We cut the cucumber and the red and black cherry tomatoes (optional) and add them to the bowl.

نقطع الخيار والطماطم الكرزية الحمراء والسوداء (اختياري) ونضيفها إلى الوعاء.

We add the sliced olives, corn, and radishes to the bowl.

نضيف الزيتون المقطع والذرة والفجل المقطع إلى الوعاء.

نضع زيت الزيتون في وعاء صغير.

We add the lemon juice and salt to the dressing bowl.

نضيف عصير الليمون والملح إلى وعاء الصلصة.

We add the dried mint, sumac, and pomegranate molasses to the dressing bowl.

نضيف النعناع المجفف والسماق ودبس الرمان إلى وعاء الصلصة.

We whisk the dressing ingredients well with a hand whisk.

نحرك مكونات الصلصة جيدًا بالمضرب اليدوي.

We pour the dressing over the salad ingredients in the large bowl.

نسكب الصلصة فوق مكونات السلطة في الوعاء الكبير.

We toss the salad until well combined, then place it in a serving dish and garnish with dried mint.

نقلب السلطة حتى تتجانس ثم نضعها في طبق التقديم ونزين الوجه بالنعناع المجفف.

سلطة الفجل

باستا باردة على طريقتي اتمنى تعجبكم

Yogurt

Minced garlic

Beetroot powder

Grated cucumber

Pasta

We place a pot of water with a pinch of salt on the stove until it boils, then we cook the pasta until done and drain it.

نقوم بوضع قدر فيه ماء مع قليل من الملح على النار حتى يغلي، ثم نسلق المعكرونة حتى تنضج، ونصفيها من الماء.

We place the yogurt, tahini, lemon juice, salt, garlic, and beetroot powder in a bowl.

نقوم بوضع اللبن والطحينة وعصير الليمون والملح وفص الثوم وبودرة الشمندر في وعاء.

We whisk the ingredients well with a hand whisk until combined and the sauce turns pink.

نقوم بخفق المكونات جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس وتتحول الصلصة إلى اللون الوردي

We add the grated cucumber and chopped olives to the mixture.

نقوم بإضافة الخيار المبشور والزيتون المقطع إلى الخليط.

نقوم بإضافة المعكرونة المسلوقة إلى الوعاء.

We mix everything together until the pasta is fully coated with the pink sauce.

نقوم بتحريك جميع المكونات معًا حتى تتغطى المعكرونة بالصلصة الوردية.

We transfer the pasta to a serving dish and garnish with parsley and a sprinkle of black pepper (optional).

نقوم بسكب المعكرونة في طبق التقديم وتزيينها بالبقدونس ورشة من الفلفل الأسود (اختياري).

باربي باستا

خبز رمضان خالي الجلوتين

Gluten free flour

Guar gum flour

Yeast

Psyllium husk

Sugar

Baking soda

eggs

Warm water

White Vinegar

Wheat and gluten-free baking powder

Black Seeds

Mix the gluten-free flour, ghauri flour, yeast, psyllium husk, sugar, salt, sodium carbonate, and baking powder in a mixer.

نخلط دقيق الخالي من الجلوتين، دقيق الغروي، الخميرة، قشور السيليوم ، السكر، الملح، كربونات الصوديوم، والبكينج باودر في العجان.

نضيف البيضة، اللبن الزبادي، وزيت الزيتون.

Knead using warm water until a cohesive dough forms

نعجن باستخدام الماء الدافئ حتى تتشكل عجينة متماسكة

نترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة.

Roll out the dough on a baking sheet lined with parchment paper.

نفرد العجينة في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة .

Shape the dough using your fingers as shown in the video

نشكل العجينة بإستخدام الأصابع بالطريقة الموضحة بالفيديو

Brush the surface with the egg and vinegar mixture.

ندهن الوجه بخليط البيضة والخل.

نتركها لترتاح لمدة 10 دقائق أخرى.

Sprinkle the sesame seeds and black seeds on top.

نرش السمسم وحبة البركة على الوجه.

Bake in a preheated oven at 180°C (356°F).

نخبزها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.

حمص بالريحان

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

جوز بالعسل

سلطة الفجل

باربي باستا

Ramadan Gluten free bread