بطاطا كريم بروليه

نقوم بشوي البطاطا الحلوة حتى تنضج

في وعاء نضع صفار البيض مع السكر، الفانيليا، والنشا.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط لونه فاتح كما موضح بالفيديو

نقوم بإضافة الحليب ونقلب جيدًا

نضيف الكريمة و نقلب جيداً.

نضع المزيج على النار ونقلب حتى يثقل.

بعد أن تنضج البطاطا نقوم بفتحها من المنتصف ثم نهرسها بالشوكة جيداً

نملأ البطاطا المهروسة بمزيج الكريم بروليه

نرش السكر على الوجه ثم نكرمله بإستخدام مشعل الغاز كما موضح بالفيديو