Name: Iced Coffee
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 Cup Sugar; 2 Cup water; 2 Tablespoons (tbsp) Nescafè; 0.75 Cup Cold Milk; 1 Tablespoons (tbsp) Caramel sauce; 1 Cup Ice; 1 To Taste Whipped cream

Saudi Arabia – famous for Arabic and international cuisines.

Nour kitchen

Sugar

water

Nescafè

Cold Milk

Caramel sauce

Whipped cream

Mix the sugar, water, and coffee substitute until the mixture becomes creamy.

نقوم بخلط السكر والماء وبديل النسكافيه حتى يصبح القوام كريمياً.

Coat the inside sides of the cup with caramel.

نقوم بتغليف جوانب الكوب من الداخل بالكراميل.

نقوم بوضع مكعبات الثلج داخل الكوب.

Pour the creamy coffee mixture with cold milk over the ice.

نقوم بسكب خليط القهوة الكريمي مع الحليب البارد فوق الثلج.

نقوم بإضافة الكريمة على الوجه (اختياري).

Iced Coffee

آيس كوفي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

شو بتفضلو الحمص بالطحينه
الكلاسيكي ولا بنكهات؟ انا كتير بحب الحمص مع الشمندر
وانتو اي نكهة بتحبو حبق، فليفله حمرا مشويه ولا شمندر ؟

Hummus

Baking soda

Lemon juice

Garlic

Tahini

Salt

Olive oil

Cocked Beet

Basil

Roasted Red Pepper

Soak 2 cups of chickpeas in water for 12 hours.

نقوم بنقع 2 كوب حمص في الماء لمدة 12 ساعة.

After 12 hours, boil the chickpeas in a pot with 1.5 L of water and 1/4 tsp baking soda.

بعد 12 ساعة، نغلي الحمص في قدر مع 1.5 لتر ماء و ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز

Cook the chickpeas on medium heat for 1.5 hours until fully cooked.

نطهو الحمص على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف حتى ينضج تمامًا.

After the chickpeas are cooked, drain them

بعد أن ينضج الحمص نقوم بتصفيته

Place the chickpeas in a blender with 2/3 cup of lemon juice, 3 garlic cloves, 1/2 cup tahini, and 2 tsp of salt.

نضع الحمص في الخلاط مع 2/3 كوب عصير ليمون، 3 فصوص ثوم، 1/2 كوب طحينة، وملعقتين صغيرتين ملح.

Mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Place a portion of the chickpeas in a serving bowl and drizzle with olive oil

نقوم بوضع جزء من الحمص في وعاء التقديم ثم نضع عليه زيت الزيتون

Divide the remaining chickpeas into three equal portions.

نقسم الكمية المتبقية من  الحمص إلى ثلاثة أجزاء متساوية.

To prepare chickpeas with beetroot
Add part of the chickpeas to the blender with the boiled beetroot and then blend well until the ingredients are homogeneous.

لتحضير الحمص بالشمندر
نضيف جزء من الحمص إلى الخلاط مع الشمندر المسلوق ثم نخلط جيدا حتى تتجانس المكونات .

To prepare basil chickpeas
Add a portion of the chickpeas to the blender with the basil leaves and blend well until the ingredients are homogenized.

لتحضير الحمص بالريحان
نضيف جزء من الحمص إلى الخلاط مع أوراق الريحان ثم نخلط جيدا حتى تتجانس المكونات .

To prepare hummus with roasted peppers
Add a portion of the chickpeas to the blender along with the peeled roasted peppers and blend well until smooth.

لتحضير الحمص بالفلفل المشوي
نضيف جزء من الحمص إلى الخلاط مع الفلفل المشوي المقشر ثم نخلط جيدا حتى تتجانس المكونات

حمص بطحينة

كعكة الجوز و الميبل بطريقة سهلة ومميزة

eggs

Vegetable oil

orange juice

Flour

Baking powder

Walnut

Maple syrup

Beat the eggs and sugar for at least five minutes until we get a light, fluffy, pale yellow mixture.

نقوم بخفق البيض والسكر لمدة خمس دقائق على الأقل حتى نحصل على خليط أصفر فاتح ومنفوخ قليلاً.

Gradually add the oil while continuing to beat.

نضيف الزيت بشكل تدريجي أثناء الخفق.

Gradually add the orange juice while continuing to beat.

نضيف العصير بشكل تدريجي أثناء الخفق.

Add the flour and baking powder and stir gently to maintain the air in the mixture.

نقوم بإضافة الطحين والبيكينج باودر ونقلب بلطف حتى نحافظ على الهواء

Pour the batter into the pan and evenly spread the chopped walnuts on top.

نصب الخليط في القالب ونوزع الجوز المفروم على وجه الكعكة.

Bake at 170°C (340°F) for 35-45 minutes (depending on the oven), checking with a toothpick to ensure it's done.

نخبزها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية من 35-45 دقيقة (حسب الفرن) ونتحقق من نضجها بواسطة عود أسنان.

Pour the maple syrup over the cake and let it cool before cutting.

نصب سيرب الميبل على الكعكة ونتركها لتبرد ثم نقوم بتقطيعها

Notes:
The quantities are suitable for a 22 cm pan.
Measurements are in standard measuring cups.
It's very important to use high-quality, natural maple syrup (preferably Canadian maple syrup).

ملاحظات:
المقادير ملائمة لقالب بقطر 22 سم.
القياسات بالكوب المعياري.
من المهم جداً استخدام سيرب ميبل طبيعي ذو جودة عالية (يفضل ميبل كندي).

كعكة الجوز و الميبل

كفتة الطاسة اللي هتدمنوها من حلاوتها

Minced beef

Minced garlic cloves

Seven spices

Black pepper

Smoked paprika

Tomato

Red bell pepper

Onion

Green pepper

Green Coriander

Ground Coriander

Cumin

Vinegar

"""Season the kofta by adding seven spices, salt, pepper, paprika, garlic, and chopped parsley. Mix well, then shape it and grill it in the oven or on the grill until cooked through.

نقوم بتتبيل الكفته حيث نقوم بإضافة السبع بهارات والملح والفلفل والبابريكا والثوم وبقدونس مفروم ونعجن جيدا ثم نشكلها ونشويها في الفرن او على الجريل حتى تنضج

Place the bell peppers and onions on the same grill and sauté them. Then add the kofta on top.

نقوم بوضع الفلفل الالوان والبصل في نفس الجريل ونقوم بتشويحهم ثم نضيف عليهم الكفته

To prepare the grilled sauce: add tomatoes, onions, garlic, red and green bell peppers, fresh coriander, salt, pepper, coriander, cumin, and a tablespoon of vinegar. Blend them in a food mixer.

نقوم بتحضير الصوص المشوي : نقوم بإضافة الطماطم والبصل والثوم والفلفل الرومي الاحمر والاخضر والكزبره الخضراء  وملح وفلفل وكزبرة وكمون وملعقة خل ونفرمهم في الكبة

كفتة بالصلصة المشويه

Brown sugar

Melted butter

Vanilla

All-purpose flour

Yolk

Chocolate Chips

Chocolate

Melted Chocolate

Powdered sugar

We mix half a cup of white sugar with half a cup of brown sugar in a deep bowl.

نقوم بخلط نصف كوب من السكر الأبيض مع نصف كوب من السكر البني في وعاء العجان

We add the melted butter to the sugar mixture and stir well until combined.

بإضافة الزبدة المذابة إلى خليط السكر ونقلب جيداً حتى يمتزج الخليط.

Add the egg, egg yolks and vanilla and mix the ingredients until you get a smooth creamy texture

نقوم بإضافة البيض وصفار البيض والفانيليا ونخلط المكونات حتى نحصل على قوام كريمي ناعم

We add the flour, baking soda, and salt, then gently fold the mixture until the ingredients are well combined without overmixing.

نقوم بإضافة الدقيق، والبيكنج صودا، والملح، ونقلب الخليط بلطف حتى تتجانس المكونات دون الإفراط في الخلط.

Add the chocolate chips and chocolate nibs and stir gently until they are distributed throughout the dough

نقوم بإضافة حبيبات الشوكولاتة والشكولاتة ونقلب برفق حتى تتوزع داخل العجين

We place the cookie dough in the fridge for 20 to 30 minutes until it firms up.

نقوم بوضع عجينة الكوكيز في الثلاجة لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة حتى تتماسك.

In another bowl, mix the kunafa with 3 tablespoons of butter and powdered sugar until the butter is well saturated.

نقوم بخلط الكنافة مع ٣ ملاعق كبيرة من  الزبدة والسكر البودرة في وعاء آخر حتى تتشرب الزبدة جيداً.

We press the kunafa mixture firmly into a baking tray to form the base.

نقوم بفرد الكنافة في صينية الخبز ونضغطها جيداً حتى تتماسك القاعدة.

We spread half of the chilled cookie dough over the kunafa layer.

نقوم بأخذ نصف كمية عجينة الكوكيز ونفردها فوق طبقة الكنافة.

We place the chocolate pieces on top of the cookie dough.

نقوم بتوزيع قطع الشوكولاتة فوق طبقة الكوكيز.

We spread the remaining half of the cookie dough over the chocolate to cover it fully.

نقوم بفرد النصف المتبقي من عجينة الكوكيز فوق الشوكولاتة لتغطيتها بالكامل.

نقوم بتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.

Place the tray in the oven for 10 minutes until cooked and the edges are lightly browned

نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتتحمر الحواف قليلاً

We top it with melted chocolate and sprinkle chocolate chips as decoration.

نقوم بإضافة شوكولاتة مذابة على الوجه وتزيينها بحبيبات الشوكولاتة حسب الرغبة.

We allow the Cookienafa to cool completely before cutting

نقوم بترك الكوكينافا لتبرد تماماً قبل التقطيع.

آيس كوفي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

حمص بطحينة

كعكة الجوز و الميبل

كفتة بالصلصة المشويه

Cookienafa