Name: بريوش بالقشطة والمربى
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Tablespoons (tbsp) Cream; 0.25 Cup Whipping cream; 1 Packet Cream caramel; 0.25 Teaspoons (tsp) Vanilla; 4 Psc. Brioche toast; 4 Can Jam; 0.25 Cup Blueberries; 0.25 Cup Red raspberry; 1 Cup Powdered sugar

Saudi Arabia – famous for Arabic and international cuisines.

Nour kitchen

Cream

Whipping cream

Cream caramel

Vanilla

Brioche toast

Blueberries

Red raspberry

Powdered sugar

Mix the clotted cream, whipping cream, caramel custard powder, and vanilla well using a whisk until smooth.

نقوم بخلط القشطة مع كريمة الخفق والكريم كراميل والفانيلا جيدًا باستخدام المخفق حتى نحصل على خليط متجانس.

Press the center of each brioche bun to create a hollow.

نقوم بالضغط على خبز البريوش من الوسط لعمل فراغ مناسب للحشو.

Add a first layer of jam inside each bun.

نقوم بإضافة طبقة من المربى داخل كل قطعة بريوش.

نقوم بتوزيع المربى باستخدام الملعقة بشكل متساوٍ.

Pour the prepared cream mixture over the jam.

نقوم بصب خليط القشطة فوق طبقة المربى في كل قطعة.

Garnish the top with blueberries and raspberries.

نقوم بتزيين الوجه بالتوت الأزرق والتوت الأحمر.

Place in a preheated oven at 200°C, using top and bottom heat, until golden.

نقوم بإدخال البريوش إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية من الأعلى والأسفل حتى يتحمر الوجه.

Remove from the oven and allow to cool slightly.

نقوم بإخراج البريوش من الفرن وتركه يبرد قليلًا.

نقوم برش سكر بودرة على الوجه قبل التقديم.

بريوش بالقشطة والمربى

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اسهل واسرع ايس كريم مانجو بالشيا

Frozen Mango

Yogurt

Shea seeds

Chocolate Chips

Peel the frozen mango and add the mango pieces to the food processor.

نقشر المانجو المجمدة و نضيف قطع المانجو في محضر الطعام.

نضيف ملعقة كبيرة من الزبادي.

Mix the ingredients well until the consistency becomes creamy.

نخلط المكونات جيدا حتي يصبح بقاوم كريمي.

Add a spoonful of chia seeds and mix well with the mango mixture.

نضيف ملعقة من بذور الشيا ثم نقلبها جيدا مع خليط المانجو.

Add the mixture to the refrigerator until it freezes, then serve the ice cream with pieces of dark chocolate.

نضيف الخليط في الثلاجة حتي يتجمد ثم نقدم الايس كريم مع قطع الشوكولاتة الداكنة.

ايس كريم مانجو بالشيا

سلطة الجزر (سلطة الريتينول)

Carrot

Green onion

White sesame

Soy sauce

Rice vinegar

lemon

Hot chili oil

Yuzu juice

نقوم بتقشير الجزر جيدًا.

Continue peeling the carrots into thin ribbons using a vegetable peeler.

نُكمل التقشير باستخدام المقشرة حتى نحصل على شرائح رفيعة من كامل كمية الجزر

Finely chop the green onions, including the green parts.

نُفرم البصل الأخضر مع الجزء الأخضر بدقة.

Place the carrots and green onions in a bowl, and add the sesame seeds.

نضع الجزر والبصل في وعاء، ثم نُضيف السمسم.

In a separate bowl, mix the soy sauce, vinegar, yuzu juice (if using), lemon juice, and chili oil to make the dressing.

نُحضّر التتبيلة بخلط صلصة الصويا، الخل، عصير اليوزو (إن وُجد)، عصير الليمون، وزيت الشطة.

Pour the dressing over the salad and toss well to combine.

نُسكب التتبيلة على السلطة ونُقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.

Serve immediately, or store in an airtight container in the fridge for up to one week.

نُقدّم السلطة مباشرة، أو نحفظها في الثلاجة في علبة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع

سلطة الجزر

مغلي أو كراوية🫣شو بتسموها ؟؟

Ground rice

Sugar

Cinnamon

Caraway powder

Anise powder

water

Coconut

Nuts

In a deep pot, combine the ground rice, cinnamon, caraway, anise, and sugar.

نقوم بوضع الأرز المطحون، القرفة، الكراوية، اليانسون، والسكر في قدر عميق.

Add the water and stir well while still cold, making sure everything is dissolved

نضيف الماء إلى الخليط ونُحرّك جيدًا وهو لا يزال باردًا حتى تذوب المكونات تمامًا.

Turn on the heat and keep stirring until the mixture starts to boil.

نشعل النار تحت القدر ونستمر في التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان.

Reduce the heat and continue stirring constantly from the bottom up to prevent sticking.

نُخفّض النار ونستمر في التحريك من الأسفل إلى الأعلى بشكل مستمر حتى لا يلتصق الخليط بقاع القدر.

Once the mixture thickens to a pudding-like consistency, remove it from the heat.

عندما يصبح القوام سميكًا مثل المهلبية، نرفع القدر عن النار.

Pour the Meghli into serving cups or bowls.

نقوم بسكب المغلي في كاسات أو أطباق التقديم.

Garnish with shredded coconut and the soaked, well-dried nuts using a clean towel or paper towels.

نزيّنه بجوز الهند والمكسرات المنقوعة والمجففة جيدًا بمنشفة نظيفة أو بورق المطبخ

Note:
Soak the nuts in water the day before use, then dry them thoroughly before decorating with a clean towel or kitchen paper.

ملحوظة:
نقوم بنقع المكسرات في الماء قبل يوم من الاستخدام، ثم نقوم بتجفيفها جيدًا قبل التزيين باستخدام منشفة نظيفة أو ورق مطبخ.

الكراوية

Milk

Hot chocolate powder

Hazelnut syrup

نقوم بصب الحليب في وعاء على النار.

Add the hot chocolate powder and hazelnut syrup to the milk.

نضيف مسحوق الهوت شوكليت وشراب البندق إلى الحليب.

Stir the mixture well until the hot chocolate powder completely dissolves and the mixture becomes smooth.

نقوم بتحريك المزيج جيدًا حتى يذوب مسحوق الهوت شوكليت تمامًا ويصبح الخليط متجانسًا.

Let the mixture boil on the stove for a few minutes while stirring continuously until fully heated and ready to serve.

نترك المزيج يغلي على النار لعدة دقائق مع التحريك المستمر حتى يسخن تمامًا ويصبح جاهزًا للتقديم.

Serve the drink immediately in cups while hot.

يقدم المشروب فورًا في أكواب التقديم ساخنًا.

بريوش بالقشطة والمربى

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ايس كريم مانجو بالشيا

سلطة الجزر

الكراوية

هوت شوكليت بالبندق