Name: الكيكة الحلزونية
Total time: 0:50
Yield: 5 servings
Ingredients: 1.25 Cup Flour; 0.5 Cup Sugar; 0.5 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 0.5 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Pinch Salt; 2 Psc. eggs; 1 Cup Feta cheese; 150 Cup Yogurt; 1 Pinch Sesame

Jordan, famous for Jordanian and international cuisines.

Abu Yahia

الكيكة الحلزونية الحلوة والمالحة مزيج متناغم بشكل رهيب جدا ...جربوها ما بتندموا

Flour

Sugar

Vegetable oil

Vanilla

Baking powder

Salt

eggs

Feta cheese

Yogurt

Sesame

In a large bowl, combine a can of yogurt with sugar, eggs, vanilla, and vegetable oil, then mix them well.

في وعاء كبير نقوم بوضع  علبة لبن مع السكر و البيض و الفانيلا و زيت النباتي ثم نخلطهم جيدا

Add the flour to the mixture and stir well. If needed, add more flour. Then, add the baking powder and salt, mixing them thoroughly, and set aside.

نضف الطحين الي الخليط و نقلب جيدا و اذا احتاج بنزود طحين ثم نضف البيكنج بودر و الملح و نخلطهم جيدا ثم نتركهم علي جنب

In another bowl, add the cheese and soften it with milk or water, mixing it well.

في وعاء اخر نضف الجبن و نخففه بحليب او بمياه و نخلطه جيدا

In a baking dish, brush with vegetable oil and add the dough. Then, decorate the top with cheese in a spiral shape and sprinkle with sesame seeds and black cumin.

في صينية فرن ندهن زيت نباتي و نضف العجين ثم نزين الوجه بالجبن علي شكل الحلزون و نزين بالسمسم و حبة البركة

Place the baking dish in a preheated oven at 180°C for 15 minutes.

ندخل الصينية الفرن محمي مسبقا علي درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة

You can drizzle honey on top and serve it hot.

يمكن تزين الوجه بالعسل و تقدم ساخنة

الكيكة الحلزونية

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اكلة سورية لذيذة على طريقتي

Brown Lentils

water

Fettuccine pasta

Fried onions

Garlic

Green Coriander

Olive oil

Lemon juice

Pomegranate molasses

Chicken Stock Powder

Mixed spices

Black pepper

Cumin

Pomegranate

Roasted toast

Wash the lentils, then place them in a pot with water and bring to a boil until cooked

نغسل العدس ثم نضعه في قدر مع الماء ونتركه ليغلي حتى ينضج.

Add the boiled fettuccine pasta to the lentils

نضيف المعكرونة المسلوقة إلى العدس

Add (chicken bouillon powder, mixed spices, black pepper, and cumin), then mix well.

نضيف (بودرة مرقة الدجاج، بهارات مشكلة، فلفل أسود، كمون) ونقلب جيدًا.

Add the pomegranate molasses, lemon juice

نضيف دبس الرمان، عصير الليمون،

Finely chop the garlic and cilantro, then add half of the mixture to the lentils and pasta

نفرم الثوم مع الكزبرة ثم نضع نصف الكمية إلي العدس و المعكرونة

نقوم بإضافة نصف كمية البصل المقلي

Dissolve the flour in ¼ cup of water, then add it to the pot while stirring continuously until the desired consistency is reached, as shown in the video.

نذوب الطحين في ربع كوب ماء ثم نضيفه إلى القدر مع التحريك المستمر حتى نصل إلي القوام الموضح بالفيديو  .

Pour the dish into a serving plate and garnish with the remaining garlic and cilantro mixture, fried onions, fried bread, and pomegranate seeds

نسكب الحراق إصبعه في طبق التقديم ونزينه بالكمية المتبقية من خليط الكزبرة والثوم و البصل المقلي.
والخبز المقلي والرمان

الحراق اصبعه

Pasta

Sweet corn

Minced lettuce

Cucumber

Chicken Breast

Paprika

Mayonnaise

Greek yogurt

Hot chilli powder

Dijon mustard

lemon

Boil the pasta in salted water until cooked, then drain and let it cool.

نسلق الباستا في ماء مملح حتى تنضج، ثم نصفيها ونتركها تبرد.

Season the chicken with paprika, salt, black pepper, and oil

نتبل الدجاج بالبابريكا والملح والفلفل والزيت

Grill or pan-fry until fully cooked and golden. Let it cool slightly, then cut into small cubes.

نشويه أو نقليه في مقلاة حتى ينضج تماماً ويأخذ لوناً ذهبياً. نتركه يبرد قليلاً ثم نقطعه مكعبات صغيرة.

Prepare the salad: In a large bowl, add the chopped lettuce, boiled pasta, corn, cucumber, and chicken.

نجهز السلطة: في وعاء كبير نضع الخس المفروم، الباستا المسلوقة، الذرة، الخيار، والدجاج

Make the dressing: In another bowl, mix the mayonnaise with the cheese or Greek yogurt, chili sauce, mustard, lemon juice, and salt until well combined.

نخلط التتبيلة: في وعاء آخر نمزج المايونيز مع الجبنة أو اللبن اليوناني، الشطة، الخردل، عصير الليمون، والملح حتى تتجانس.

Combine: Pour the dressing over the salad ingredients and toss everything together

نضيف التتبيلة فوق مكونات السلطة ونقلب جيداً حتى تختلط جميع المكونات.

نقدّم السلطة باردة في طبق التقديم.

سلطة باستا بالذرة

حلى المارشميلو بالفرن بس بعشر دقايق رهييييييب

Biscuit

Dark chocolate

Marshmallow

Chocolate

We place two layers of biscuits in the dish.

نضع طبقتين من البسكويت في الصينية.

We add a layer of dark chocolate and a layer of milk chocolate over the biscuits.

نضع طبقة من الشوكولاتة الداكنة وطبقة من الشوكولاتة العادية فوق البسكويت.

نضع طبقة من المارشميلو.

We place the dish in the oven at 140°C for approximately 30 minutes.

ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 140°C لمدة 30 دقيقة تقريباً.

حلى المارشميلو

طريقتي المميزة والسهلة في لف السمبوسك

Samosa

Akkawi cheese

Halloumi cheese

Mozzarella

Black Seeds

Minced parsley

We prepare the filling by mixing the cheese with parsley and black seeds.

نقوم بتحضير الحشوة عن طريق خلط الجبن مع البقدونس و حبة البركة

We hold the edge of the samosa sheet and shape it into a cone.

نقوم بإمساك طرف شريحة السمبوسك ونشكلها على شكل قمع.

نقوم بوضع الحشوة داخل السمبوسك

We prepare the sealing mixture by mixing water with flour until well combined.

نقوم بتحضير خليط الإغلاق عن طريق خلط الماء مع الطحين حتى يتجانسوا

We roll the samosa and seal it well, applying the flour mixture to the edges as shown in the video.

نقوم بلف السمبوسك وغلقها جيداً مع وضع خليط الطحين علي الأطراف كما موضح بالفيديو

We fry the samosa until it becomes golden brown, then serve it.

نقوم بتحمير السمبوسك حتي تصبح ذهبية اللون ثم نقوم بتقديمها

الكيكة الحلزونية

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

الحراق اصبعه

سلطة باستا بالذرة

حلى المارشميلو

طريقة لف السمبوسك