Name: الشاى العدني
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 Liters (L) Hot water; 3 Cup Sugar; 1 Tablespoons (tbsp) Tea; 5 Teaspoons (tsp) cardamon; 5 Tablespoons (tbsp) Clove; 1 Cup Evaporated milk; 1 Cup Milk powder

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Lolwa Altannak

Hot water

Sugar

cardamon

Clove

Evaporated milk

Milk powder

In a pot over the heat, we place 500 ml of hot water.

في وعاء على النار نضع ٥٠٠ مللي من الماء الساخن

نقوم بإضافة ٣ ملاعق كبيرة من السكر

نضيف ملعقة كبيرة من الشاى الناعم

نقوم بطحن ٥ حبات من الهيل مع ٥ حبات من القرنفل

We add them to the tea mixture and leave them on the heat for five minutes.

نضعهم على خليط الشاى ونتركهم على النار لمدة خمسة دقائق

In a separate bowl, we mix a small can of evaporated milk with one tablespoon of powdered milk.

في وعاء منفصل نخلط علبة صغيرة من الحليب المبخر مع ملعقة كبيرة من الحليب البودرة

After 5 minutes, we add the milk mixture and leave the mixture on low heat for 10 minutes.

بعد مرور ٥ دقائق نضع خليط الخليط ونترك الخليط على نار هادئه لمدة ١٠ دقائق

الشاى العدني

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

🍋
أطيب سناك فيكن تحضروه منعش بالصيف بس كمان طيب بالشتاء حااامض🤤كتير ملح وكمون🤤بسيطة واكيد الكل بيحبها وبيعرف يحضرها بس كمان في كتير ما بيعرفوها

Carrot

lemon

Cumin

Salt

نقوم بتقشير الجزر وغسله جيداً.

Cut the carrots into thin rounds or sticks, as desired.

نقوم بتقطيع الجزر إلى دوائر رفيعة أو أعواد حسب الرغبة.

Place the chopped carrots in a suitable bowl.

نقوم بوضع الجزر المقطع في وعاء مناسب.

Add salt and ground cumin over the carrots.

نقوم بإضافة الملح والكمون فوق الجزر.

Squeeze the lemon juice over the mixture.

نقوم بعصر الليمون فوق الخليط.

Mix all the ingredients well until combined.

نقوم بتقليب المكونات جيداً حتى تتجانس.

نقوم بتقديمه بارداً كسناك أو طبق جانبي.

سناك الجزر مع الحامض

عشاق الدونات ❤️❤️ طعمة روعة وطريقة سهلة للتشكيل ويسعدلي مساكن

Milk

Yolk

Vanilla

Instant yeast

Flour

Baking powder

Butter

Melted Chocolate

In a large bowl, mix warm milk, egg yolks, vanilla, sugar, and salt.  Add yeast and let it activate for 5 minutes.

في وعاء كبير، اخلطي الحليب الدافئ، صفار البيض، الفانيليا، السكر، والملح.  أضيفي الخميرة واتركيها لتتفاعل لمدة 5 دقائق.

Gradually add flour with the baking powder and knead until a dough forms.

أضيفي الطحين بالتدريج مع ظرف البيكنج باودر واعجني حتى تتشكل عجينة متماسكة.

Add butter and knead for 10 minutes until fully absorbed.

أضيفي الزبدة واستمري في العجن لمدة 10 دقائق حتى تتشرب العجينة الزبدة تماماً.

Cover the dough and let it rise for 1 hour or until doubled in size.

غطي العجينة واتركيها لتتخمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

Roll out the dough to small thickness and cut with a donut cutter.

افردي العجينة بسمك قليل وقطعيها باستخدام قاطع الدونات.

سخني الزيت على حرارة متوسطة عالية.

Fry donuts until golden on both sides, flipping frequently.

اقلي الدونات حتى تتحمر من الجهتين مع تقليبها باستمرار.

Remove and place on paper towels to drain excess oil.

ارفعيها من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لتصريف الزيت الزائد.

Decorate with melted chocolate as desired.

زيني الدونات بالشوكولا المذابة حسب الرغبة.

الدونات

Pineapple juice

Sobia

Pineapple

نقوم بوضع السوبيا في وعاء الخلاط.

نقوم بإضافة عصير الأناناس إلى السوبيا.

نقوم بإضافة مكعبات الثلج.

We blend the ingredients well until the ice is completely crushed and the texture becomes smooth and slushy.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى يتفتت الثلج تمامًا ويصبح القوام ناعمًا ومثلجًا.

We pour the sobia colada into the serving cups

نقوم بسكب مشروب السوبيا كولادا في أكواب التقديم.

We garnish the cups with pineapple slices (optional).

نقوم بتزيين الأكواب بشرائح من الأناناس (اختياري).

Sobia Colada

سوبيا كولادا

شوية حاجات لو عملتوها هيطلع الجمبري معاكوا كريسبي وخطييييير 🔥🔥🔥🔥🔥

Shrimp

Minced garlic

Paprika

Fish spices

Dried Coriander

Black pepper

water

Starch

Clean the shrimp well and butterfly it from the back

نقوم بتنظيف الجمبري جيداً وشقّه من الظهر.

Prepare the marinade by mixing minced garlic, salt, cumin, paprika, fish spices, dry coriander, black pepper, and lemon juice.

نحضّر التتبيلة بخلط الثوم المفروم، الملح، الكمون، البابريكا، بهارات السمك، الكزبرة، الفلفل الأسود، وعصير الليمون.

Add the shrimp to the marinade and let it sit for 1 hour.

نغمر الجمبري في التتبيلة ونتركه لمدة ساعة ليتشرب النكهات.

In a bowl, mix 1 cup of flour with 1 cup of water to make the first coating.

نخلط كوب الدقيق مع كوب الماء في وعاء لتكوين الطبقة الأولى.

another bowl, mix 1½ cups of flour with 1 tbsp cornstarch, 1 tsp cumin, 1 tsp paprika, and 1 tsp fish spices for the second coating.

في وعاء آخر، نخلط كوب ونصف من الدقيق مع ملعقة كبيرة من النشا، وملعقة صغيرة من الكمون، وملعقة صغيرة من البابريكا، وملعقة صغيرة من بهارات السمك لتحضير الطبقة الثانية

Dip each shrimp first into the flour-water mixture, then coat it in the dry flour mixture.

نغمس كل قطعة جمبري أولاً في الطبقة الأولى ثم في الطبقة الثانية حتى تتغلف جيداً.

Deep fry the shrimp in hot oil until golden and crispy

نقلي الجمبري في زيت غزير وساخن حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً.

Place the shrimp on a wire rack to drain excess oil.

نضعه على شبكة حتى يتصفى الزيت الزائد.

Serve hot with rice or your favorite dip.

نقدّمه ساخناً مع الأرز أو الصوص المفضل.

الشاى العدني

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سناك الجزر مع الحامض

الدونات

سوبيا كولادا

جمبري مقلي