اسباغيتي

نبدأ بتحضير البيستو: نخلط الطماطم المجففة، زيت الزيتون، معجون الزيتون الأخضر، الصنوبر، الريحان، والثوم في الخلاط، مع إضافة ملعقتين كبيرتين من الماء حتى نحصل على قوام متجانس. إذا أحببنا، نضيف العسل لكسر حدة الزيتون.

نقوم بسلق الاسباغيتي: نضع الماء في وعاء ونضيف الملح، ثم نتركه يغلي. بعد ذلك، نضيف الاسباغيتي ونتركها تسلق لمدة 6 دقائق حتى تصبح نصف ناضجة.

نضيف البيستو: بعد سلق الاسباغيتي، نصفيها ونضيفها إلى وعاء البيستو. نخلط جيداً، وإذا احتاجت الصلصة إلى مزيد من السائل، نضيف قليل من ماء السلق

نقدم الطبق ساخناً ونستمتع به