Name: أقراص الذرة
Total time: 0:20
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Can Corn; 0.5 Cup Minced parsley; 0.5 Pinch Minced Green onions; 0.5 Cup Minced bell pepper; 1 Cup Jalapeño; 0.5 Cup Flour; 0.25 Tablespoons (tbsp) Starch; 0.75 To Taste Mozzarella; 1 Pinch Salt; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 4 Teaspoons (tsp) Alfredo sauce

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Nourah Alghannam

Corn

Minced parsley

Minced Green onions

Minced bell pepper

Jalapeño

Flour

Starch

Mozzarella

Salt

Paprika

Baking powder

Garlic powder

Alfredo sauce

In a bowl, Add the corn, parsley, green onion, bell pepper, jalapeño (if used),

في وعاء نضيف الذرة، البقدونس، البصل الأخضر، الفلفل البارد، الهالبينو (إذا استخدمناه)،

Add the flour, cornstarch, salt, paprika, baking powder, and garlic powder

نضع الطحين، النشا، الملح، البابريكا، البيكنج باودر، وبودرة الثوم

Add mozzarella cheese, and Alfredo sauce to the dry ingredients. Mix well until a cohesive dough forms.

نضيف جبن الموزاريلا، وصوص الألفريدو إلى المكونات الجافة. نخلط جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.

Take a small amount of the mixture and shape it into medium-sized patties, pressing slightly to help them hold together.

نأخذ كمية صغيرة من الخليط ونشكلها على هيئة أقراص متوسطة الحجم، مع الضغط عليها قليلًا لتتماسك.

Heat a pan with a little oil over medium heat, then fry the patties until golden brown on both sides

نسخن مقلاة بها قليل من الزيت على نار متوسطة، ثم نقلي الأقراص حتى يصبح لونها ذهبيًا من الجهتين

نقدمها ساخنة مع صوص السويت تشيلي.

أقراص الذرة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

الكبب  من اشهر الاكلات السورية  وتحديدا مدينة حلب وانواعها كثيره والكبة عالسيخ من اسهل وابسط انواع الكبب  وممكن ان يتم شويها على الفحم او تحضيرها بالف

Fine bulgur

water

Meat

Onion

Red bell pepper

Mint

Black pepper

Cumin

Cinnamon

البرغل الناعم كوب ونصف لكن لم استطع اضافة النصف في المكونات

دهن السمنة على وجه كرات الكبة خطوة ضرورية جدا حتى نحصل على النكهة المطلوبة

ممكن ان نضع كرات الكبة في الصينية مباشرة او استخدام الاسياخ الخشبية ولاننسى دهن الصينية بالسمنة جيدا

كبة عالسيخ

بسبوسة و لا كيك 🤔 بتحبوا الوصفات السهلة السريعة الصحية تستحق التجربة 😍😍👍🏻

eggs

Vanilla

Honey

Yogurt

Coconut

Crack the eggs into a bowl and add vanilla, honey, and yogurt.

نكسر البيض في وعاء ونضيف الفانيلا والعسل والزبادي.

Add shredded coconut and baking powder, then mix until combined.

نضيف جوز الهند والبايكنج باودر ونخلط حتى يتجانس الخليط.

Pour the mixture into a mold and bake in a preheated oven at 170°C until done.

نصب الخليط في قالب وندخله فرن مسخن على 170 درجة حتى ينضج.

كيكة من غير دقيق

تشكن جرام مسالا من اشهر الاكلات الهنديه

Chicken Breast

Green Coriander

Ginger

Hot chilli

Garlic

Vegetable oil

Cooking Cream

Coconut milk

Onion powder

Turmeric

Curry powder

Ground Coriander

Garam masala

Chicken stock

Ingredients preparation:

Finely chopped onion, finely chopped green chili pepper, finely chopped fresh coriander, chicken breasts cut into cubes, spices including Indian garam masala and other spices (10 types in small quantities), minced or crushed garlic, grated ginger, one can of coconut milk, 1 liter of cream, boiling water, vegetable oil, salt."

تحضير المكونات:

بصل: مفروم ناعم
فلفل أخضر حار: مفروم
كزبرة خضراء: مفرومة ناعماً
صدور دجاج: مقطعة إلى مكعبات
بهارات: تشمل بهاري جرام مسالا هندي والبهارات الأخرى (10 أنواع بهارات بكميات قليلة)
ثوم: مفروم أو مهروس
زنجبيل: مبروش
حليب جوز الهند: علبة واحدة
كريمة: 1 لتر
ماء مغلي
زيت نباتي
ملح

Preparing the onion and pepper mixture:

Heat the oil in a pan over medium heat. Add the finely chopped onion to the hot oil and stir until it softens. Add the crushed garlic to the onion and stir briefly. Add the finely chopped green chili pepper and grated ginger to the mixture and stir."

تحضير خليط البصل والفلفل:

سخن الزيت: في مقلاة على نار متوسطة.
إضافة البصل: أضف البصل المفروم ناعم إلى الزيت الساخن وقلّب حتى يذبل.
إضافة الثوم: أضف الثوم المهروس إلى البصل وقلّب قليلاً.
إضافة الفلفل الحار والزنجبيل: أضف الفلفل الأخضر الحار والزنجبيل المبروش إلى الخليط وقلّب.

"**Cooking the chicken:**

Add the chicken cubes to the pan with the onion and pepper. Season the chicken with spices, including Indian garam masala. Stir the chicken until it changes color and begins to cook."

طهي الدجاج:

إضافة الدجاج: أضف مكعبات صدور الدجاج إلى المقلاة مع البصل والفلفل.
تتبيل الدجاج: أضف البهارات، بما في ذلك بهاري جرام مسالا هندي. قلّب الدجاج حتى يتغير لونه ويبدأ بالنضج.

Adding the liquid ingredients:

Pour the can of coconut milk over the chicken. Add 1 liter of cream. Add a small amount of boiling water to adjust the consistency. Add the chopped coriander to the mixture."

إضافة المكونات السائلة:

إضافة حليب جوز الهند: صب علبة حليب جوز الهند فوق الدجاج.
إضافة الكريمة: أضف 1 لتر من الكريمة.
إضافة الماء المغلي: أضف كمية صغيرة من الماء المغلي لتعديل القوام.
إضافة الكزبرة: أضف الكزبرة المفرومة إلى الخليط.

Cooking:

Cover the pan and let the mixture simmer on low heat until the flavors meld together and the chicken is fully cooked.

. الطهي:

اترك الخليط ينضج: غطِ المقلاة واترك الخليط ينضج على نار هادئة حتى يتمازج النكهات وينضج الدجاج بالكامل.

Serving:

Serve the chicken with the sauce alongside seasoned rice and canned corn, as desired.

التقديم:

تقديم الطبق: قدم الدجاج مع الصوص بجانب أرز مفلفل وذرة معلبة، حسب الرغبة.

Flavor adjustments:

- Adding salt: Adjust the salt according to taste.
- Stirring: Stir well to ensure even distribution of flavors.

تعديل النكهات:

إضافة الملح: قم بتعديل الملح حسب الذوق.
التقليب: قلّب جيداً للتأكد من توزيع النكهات بشكل متساوي.

تشكن جرام مسالا هندي

Mayonnaise

Mustard

Dried Thymus

Olive oil

Red onion

We place 4 eggs in a small pot, then add enough water to fully cover them.

نقوم بوضع 4 بيضات في قدر صغير، ثم نُضيف كمية كافية من الماء لتغطيتها تمامًا.

We bring the pot to a boil and let the eggs cook for 10 minutes until fully hard-boiled.

نضع القدر على النار حتى يغلي الماء، ثم نترك البيض يغلي لمدة 10 دقائق حتى ينضج جيدًا

We immediately transfer the eggs to a bowl filled with ice water to stop the cooking and make peeling easier.

نرفع البيض من الماء المغلي مباشرة ونضعه في وعاء يحتوي على ماء مثلج لإيقاف عملية الطهي وتسهيل التقشير.

We peel the boiled eggs gently, then separate the yolks from the whites

نقشر البيض المسلوق بلطف، ثم نفصل الصفار عن البياض.

We place the egg yolks in a mixing bowl and chop the egg whites into small pieces using a knife.

نضع صفار البيض في وعاء عميق، ونُقطّع بياض البيض إلى قطع صغيرة باستخدام سكين

We slice a red onion very thinly using a cutting board and knife.

نُقطّع بصلة حمراء إلى شرائح رفيعة جدًا باستخدام لوح التقطيع والسكين.

We add 3 tablespoons of mayonnaise and 1 teaspoon of mustard to the egg yolks

نُضيف إلى صفار البيض 3 ملاعق كبيرة من المايونيز، وملعقة صغيرة من الخردل (المستردة).

We also add 1 teaspoon of paprika, 2 teaspoons of dried zaatar, and a pinch of salt and black pepper to taste.

نُضيف أيضًا ملعقة صغيرة من البابريكا، وملعقتين صغيرتين من الزعتر المجفف، ورشة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

We add a small amount of olive oil (about a teaspoon or more) to give the mixture a smooth texture and shine.

نُضيف زيت الزيتون إلى الخليط لإعطاء قوام ناعم ولمعان

We mash the ingredients together with a fork until the yolks become creamy and well mixed.

نهرس المكونات باستخدام شوكة حتى تمتزج جيدًا ويتحوّل الصفار إلى خليط كريمي

We add the chopped egg whites to the yolk mixture and continue mixing until fully combined.

نُضيف قطع بياض البيض المفرومة إلى خليط الصفار ونتابع خلط المكونات معًا حتى تتجانس تمامًا.

We transfer the dip into a serving dish and spread it out evenly.

ننقل الغموس إلى طبق التقديم، ونُوزّعه بالتساوي على سطح الطبق.

We garnish the top with thin slices of red onion, a sprinkle of zaatar, and a few fresh mint leaves.

نزين الوجه بشرائح من البصل الأحمر، ورشة إضافية من الزعتر، وبعض أوراق النعناع الطازج

We serve the dip with toasted bread or fresh vegetables such as cucumber or carrot sticks, as desired.

نقدّم الغموس مع الخبز المحمّص أو الخضار الطازجة مثل الخيار أو الجزر حسب الرغبة

أقراص الذرة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كبة عالسيخ

كيكة من غير دقيق

تشكن جرام مسالا هندي

Boiled Egg Dip