Name: آيس كريم الفراولة
Total time: 0:45
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 Cup Frozen Strawberries; 1 Cup Whipping cream; 1 Cup Sugar

Saudi Arabia – famous for Arabic and international cuisines.

Nour kitchen

آيس كريم الفراولة في دقيقة

Frozen Strawberries

Whipping cream

Sugar

Place the frozen strawberries in a food processor.

نقوم بوضع الفراولة المجمّدة في محضّرة الطعام.

Add the whipping cream to the strawberries.

نقوم بإضافة كريمة الخفق فوق الفراولة.

نقوم بإضافة السكر بحسب المذاق المرغوب.

Blend until a creamy, ice-cream-like texture is achieved.

نقوم بخلط المكوّنات حتى نحصل على قوام كريمي يشبه الآيس كريم الطازج.

Pour the mixture into a freezer-safe container.

نقوم بصبّ الخليط في علبة مناسبة للتجميد.

نقوم بوضع العلبة في الفريزر لمدة ٥ إلى ٦ ساعات حتى يشتدّ القوام تماماً.

آيس كريم الفراولة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اطيب واسهل صوص للمشاوي وخصوصاً مع الدجاج المشوي والسمك 😋😋

Minced garlic

Olive oil

Salt

We place one tablespoon of minced garlic in a small bowl.

نضع ملعقة كبيرة من الثوم المهروس في وعاء صغير.

We add one small cup of olive oil to the bowl.

نضيف فنجانًا صغيرًا من زيت الزيتون إلى الوعاء.

نضيف الملح حسب الرغبة إلى الخليط.

We mix all the ingredients well until they are fully combined.

نخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

صوص للمشاوي

water

Cherry-flavored jelly

Cold water

Pour ¾ cup of water into a saucepan over heat

نضع ثلاثة أرباع الكوب من الماء في مقلاة على النار.

Add the cherry-flavored jelly packet to the water.

نضيف ظرف الجيلي بنكهة الكرز فوق الماء.

Stir the mixture over heat until the jelly dissolves completely.

نقوم بتحريك المزيج على النار حتى يذوب الجيلي تماماً.

Turn off the heat and add ¾ cup of cold water.

نطفئ النار ونضيف ثلاثة أرباع الكوب من الماء البارد.

Stir the mixture well to ensure it is fully combined.

نحرك المزيج جيداً لضمان تجانس الجيلي.

Place the saucepan in the refrigerator for overnight (about 8 hours) until the jelly sets.

ندخل المقلاة إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة (حوالي 8 ساعات) حتى يتماسك الجيلي.

The next morning, cut the jelly into the preferred shapes, first lengthwise, then crosswise, to make squares or rectangles.

في الصباح التالي، نقوم بتقطيع الجيلي بالشكل المفضل، أولاً بالطول ثم بالعرض للحصول على مربعات أو مستطيلات.

Carefully lift the jelly pieces using a silicone spatula to keep their shape intact.

نرفع قطع الجيلي بحذر باستخدام ملعقة سيليكون لضمان شكل مرتب.

Decorate desserts with the jelly pieces or use it as a substitute for cherry jam in sweets like muhallabia.

نقوم بتزيين الحلويات بقطع الجيلي أو استخدامه كبديل لمربى الكرز في الحلويات مثل المحلاية

جيلي الكرز

شوربة العدس بالإنستانت بوت

Lentils

Tomato

Carrot

Onion

Garlic

Butter

Black pepper

Paprika

Turmeric powder

Cumin

Dried Coriander

Vegetable stock

We start by running the Instant Pot for the first time on the test mode with some water to make sure all functions work properly.

نقوم بتشغيل جهاز الإنستانت بوت لأول مرة على وضع التجربة بكمية من الماء للتأكد من أن جميع الوظائف تعمل بشكل سليم.

نضبط الجهاز على وضع التشويح.

We add olive oil and butter to the inner pot.

نضيف زيت الزيتون والزبدة إلى القدر الداخلي.

We add the chopped vegetables: carrots, onions, garlic, and tomatoes.

نضيف الخضروات المقطعة: الجزر، البصل، الثوم، والطماطم

We add salt, pepper, paprika, turmeric, cumin, and coriander to the vegetables.

نضيف الملح، الفلفل، البابريكا، الكركم، الكمون، والكزبرة إلى الخضروات.

We stir and sauté the mixture until the vegetables start to soften and the spices release their aroma.

نقلب المكونات ونشوحها معًا حتى تبدأ في الذبول وتظهر رائحة التوابل.

We add the washed and soaked lentils to the pot.

نضيف العدس المغسول والمنقوع إلى القدر.

We sauté the lentils briefly with the vegetables and spices.

نشوح العدس قليلًا مع الخضروات والتوابل.

نضيف المرق الساخن ونقلب جيدًا.

نغلق غطاء الجهاز بإحكام.

We set the pot to Soup mode for 20 minutes.

نضبط الجهاز على وضع الشوربة لمدة 20 دقيقة.

Once the time is up, we carefully open the lid after releasing the pressure.

بعد انتهاء الوقت، نفتح الغطاء بحذر بعد تفريغ الضغط.

We blend the soup with the hand blender until smooth and creamy.

نهرس الشوربة باستخدام الخلاط اليدوي حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.

نصب الشوربة في الأوعية الخاصة بالتقديم.

We top with toasted bread and a squeeze of lemon before serving.

نزين الوجه بالعيش المحمّر وعصرة ليمون قبل التقديم.

Lentil Soup

Samosa

Mascarpone cheese

Powdered sugar

Flour

Strawberry

Mix the flour with enough water to form a sticky paste. This will be used to seal the edges of the samosas.

نقوم بخلط الطحين مع كمية مناسبة من الماء حتى نحصل على خليط لزج يُستخدم لإغلاق أطراف السمبوسة.

Wash the strawberries thoroughly, dry them and cut them into small cubes.

نغسل حبات الفراولة جيدًا، ثم نُجفّفها ونُقطّعها إلى مكعبات صغيرة.

In a bowl, mix the mascarpone cheese with the powdered sugar until smooth.

في وعاء، نخلط جبنة الماسكربوني مع السكر البودرة حتى نحصل على خليط ناعم.

Add the chopped strawberries to the cheese mixture and stir gently.

نُضيف الفراولة المقطّعة إلى خليط الجبنة ونُقلّب برفق.

Take the samosa pastry sheets and place a spoonful of the filling in each.

نأخذ شرائح عجينة السمبوسة ونضع كمية من الحشوة بداخل كل قطعة.

Use the flour paste to seal the edges of the samosas tightly.

نستخدم خليط الطحين والماء لإغلاق أطراف السمبوسة بإحكام.

Deep fry the samosas in hot oil until they are golden and crispy.

نقلي السمبوسة في زيت غزير وساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا ومقرمشًا.

Once fried, place them on paper towels to drain excess oil, then dust with powdered sugar and serve warm.

بعد القلي، نُصفّيها على ورق مطبخ، ثم نرشّ القليل من السكر البودرة على الوجه ونُقدّمها دافئة.

آيس كريم الفراولة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

صوص للمشاوي

جيلي الكرز

Lentil Soup

سمبوسة بالفراولة