Name: Poireaux vinaigrette
Total time: 0:30
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 Psc. Leek; 50 Grams (g) Shallot onion; 1 Psc. eggs; 10 Tablespoons (tbsp) Balsamic Vinegar; 1 Tablespoons (tbsp) Mustard; 80 Cup Olive oil; 120 Milliliters (mL) Pomace Oil; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper

France – famous for French and international cuisines.

Thomas

When life gives you leeks… grill ‘em, dress ‘em, and serve ‘em like royalty. 👑

Leek

Shallot onion

eggs

Balsamic Vinegar

Mustard

Olive oil

Pomace Oil

Salt

Black pepper

نضع الكراث في ماء يغلي للسلق.

Add mustard, olive oil, balsamic vinegar, salt, and pepper in a bowl.

نخلط الخردل، زيت الزيتون، الخل البلسمي، الملح والفلفل في وعاء.

Smash one boiled egg and stir into the bowl.

نهرس البيضة المسلوقة ونخلطها في الصلصة.

نشوي الكراث في المقلاة حتى يتحمر قليلاً.

نقدّم الكراث مع صلصة الخل

Poireaux vinaigrette

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Chicken Breast

Soy glaze sauce

Sesame oil

Carrot

Cabbage

Red cabbage

Bell Peppers

Baby Gem Lettuce

Sweet corn

Orange

Peanut

orange juice

Ginger powder

Garlic powder

Soy sauce

Rice vinegar

Honey

Garlic and ginger paste

Pound the chicken breasts with a mallet until thin

نقوم بفرد صدور الدجاج بالمطرقة حتى تصبح رقيقة.

Marinate the chicken by mixing the soy glaze sauce, crushed garlic, and 0.5 tsp of sesame oil, then leave it for 10 minutes to absorb the flavors.

نقوم بتتبيل الدجاج بخلط صويا صوص الجليز مع الثوم المهروس ونصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم، ثم نتركه لمدة 10 دقائق ليتشرب النكهات.

Grill the chicken in a hot pan until cooked and browned on both sides, then set aside to cool slightly.

نقوم بشواء صدور الدجاج في مقلاة ساخنة حتى تنضج وتتحمر من الجانبين، ثم نتركها لتبرد قليلاً.

In a large bowl, combine the carrot, white cabbage, purple cabbage, bell peppers, baby gem lettuce, and corn, and mix well

في وعاء كبير، نقوم بوضع الجزر، الملفوف الأبيض، الملفوف البنفسجي، الفلفل الألوان، البيبي جم، والذرة، ثم نخلطهم جيدًا.

Prepare the dressing by mixing the orange juice, ground ginger, garlic powder, soy sauce, sesame oil, rice vinegar, and honey until fully combined.

نقوم بتحضير الصلصة بخلط عصير البرتقال مع الزنجبيل والثوم البودرة والصويا صوص وزيت السمسم وخل الأرز والعسل حتى تتجانس المكونات.

Pour part of the dressing over the vegetables and toss well, keeping the rest for serving later.

نوزع جزءًا من الصلصة على الخضار ونخلط جيدًا، ثم نحتفظ بالباقي لتقديمه لاحقًا

Slice the grilled chicken and place it on top of the salad.

نقوم بتقطيع الدجاج المشوي إلى شرائح ونوزعه فوق السلطة.

Garnish with orange slices, roasted peanuts or cashews, and sprinkle sesame seeds on top before serving.

نزين بشرائح البرتقال، ونضيف الفول السوداني أو الكاجو المحمص، ثم نرش السمسم على الوجه قبل التقديم.

سلطة الدجاج الصينية

Beef piccata

Onion

Minced garlic

Labani cream

water

Vegetable stock

Mushroom

Rosemary

Butter

Heat a skillet over medium heat, then add a teaspoon of butter.

نقوم بتسخين مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف ملعقة زبدة،

Place the steaks and brown them on both sides until they are golden in color, sprinkle with salt and pepper. Remove and set aside.

نضع شرائح اللحم ونحمرها من الجهتين حتى تأخذ لوناً ذهبياً، ونرش عليها الملح والفلفل. ثم نرفعها جانباً.

Finely chop the onion and slice the mushrooms.

نُقطع البصل إلي مكعبات صغيرة  والمشروم إلى شرائح صغيرة.

In the same skillet, add another piece of butter, then sauté the onion with a pinch of salt and pepper.

في نفس المقلاة، نضيف ملعقة زبدة، ثم نُقلّب البصل مع رشة ملح وفلفل حتى يذبل

Add the minced garlic and mushrooms, stir well until softened

نُضيف الثوم والمشروم، ونُقلّب حتى يذبل المزيج

نُضيف ربع كوب ماء ونترك الخليط يغلي قليلاً.

Return the beef slices to the skillet, add one rosemary sprigs and another 1/2 cup of water.

نُعيد شرائح اللحم إلى المقلاة، ونُضيف عود روزماري ونصف كوب ماء آخر

نترك المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

Add the cooking cream and bouillon cube, stir well, and cover the pan

نُضيف كريمة الطبخ ومكعب المرقة، ونُقلّب جيداً، ثم نُغطّي المقلاة

Allow the piccata to simmer for 15 minutes until cooked through and the sauce has thickened.

نترك البيكاتا تُطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج تماماً وتتسبك الصلصة.

نُقدّمها ساخنة مع الأرز الأبيض أو المعكرونة حسب الرغبة.

Beef Piccata With Mushroom

سمك مشوي ردة في البيت من غير اي دخان

Green onion

Tomato

Chopped dill

Garlic

Green pepper

lemon

Lemon juice

Cumin

Paprika

Green chili pepper

Vinegar

In a bowl, prepare the filling by mixing pieces of onions, green onions, tomatoes, dill, garlic, green peppers, lemon slices, lemon juice, oil, and spices.

في وعاء، نحضر الحشو بخلط قطع من البصل، البصل الأخضر، الطماطم، الشبت، الثوم، الفلفل الأخضر، قطع الليمون، عصير الليمون، الزيت، والتوابل.

Stuff the cleaned fish thoroughly with the filling.

نحشي السمك النظيف بالحشو جيدًا.

Coat the fish with bran on all sides and place it on a baking tray greased with oil.

نغلف السمك بالردة من جميع الجهات ونضعه في صينية فرن مرشوشة بالزيت.

Grill the fish in the oven under the broiler for 10 minutes on each side.

نشوي السمك في الفرن تحت الشواية لمدة 10 دقائق لكل جانب.

To Prepare the Sauce (Dakka):
 Blend tomatoes, dill, hot and sweet peppers, spices, lemon juice, vinegar, and ¼ cup water in a food processor.

لعمل الدقة:
نخلط الطماطم، الشبت، الفلفل الحار والرومي، التوابل، عصير الليمون، الخل، و¼ كوب ماء في محضر الطعام.

Pour the sauce over the fish when serving.

نضيف الدقة فوق السمك عند التقديم.

سمك مشوي

ساندوتش بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوه

Strained Yogurt

Cucumber

Grilled olives

Mayonnaise

Ketchup

Fried Potatoes

Pickles

Turkey

Fried bread

Lebanese bread

Dried Thymus

Coleslaw

The first sandwich: Split the Lebanese bread down the middle

الساندوتش الاول : نقوم بتقسيم الخبز اللبناني من المنتصف

For the first half, we put a little olive oil and thyme on it, put it in the oven for 5 minutes and leave it to brown.

بالنسبة للنصف الاول نضع عليه القليل من زيت الزيتون والزعتر وندخله الي الفرن لمدة ٥ دقائق ونتركه ليتحمر

As for the other half, we put labneh, cucumber, tomatoes and grilled olives on it

أما بالنسبة للنصف الآخر نضع عليه اللبنة والخيار والطماطم والزيتون المشوي

Take the bread out of the oven, place it on the other half, break it slightly and roll it into a roll

نخرج الخبز من الفرن ونضعه على النصف الآخر ونكسره قليلا ثم نلفه على شكل رول

Second sandwich:
Put mayonnaise on the bread and spread it well, then put ketchup, coleslaw, French fries and pickled fried bread, then roll the sandwich into a roll.

الساندوتش الثاني:
نضع المايونيز على الخبز ونفرده جيدا ثم نضع الكاتشب والكول سلو والبطاطس المقلية والخبز المقلي المخلل ثم نلف الساندوتش على شكل رول

Third sandwich:
Put salt and black pepper on the eggs, then fry them on the fire until cooked.

الساندوتش الثالث:
نضع على البيض الملح و الفلفل الاسود  ثم نقليه على النار حتى ينضج

Spread the mayonnaise and mustard on the bread and then place the turkey slices

نقوم بفرد المايونيز والخردل على الخبز  ثم نضع شرائح التيركي

Add the fried eggs, tomatoes, pickled cucumbers, and fried bread, then roll into a roll

نضيف البيض المقلي والطماطم والخيار المخلل والخبز المقلي ثم نلفه على شكل رول

Poireaux vinaigrette

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سلطة الدجاج الصينية

Beef Piccata With Mushroom

سمك مشوي

Trend Sandwiches