Name: Waffle
Total time: 0:55
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Cup Flour; 1 Tablespoons (tbsp) Starch; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 2 Cup Sugar; 1 Pinch Salt; 2 Psc. eggs; 1.5 Cup Milk; 0.3 Grams (g) Butter

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Nesma Mohamed

ولت اعملها في الفرن طلعت حلوه اوي ك طريقة عمايل
بس حاسه اني ممكن اطور العجينه عن كده بحيث تبقى مقرمشة اكتر من بره
هي fluffy من جوه جدا وطعمها حلو اوي
عموما جربوا دي وهجرب تاني واقولكم على النتيجه ❤️

Flour

Starch

Baking powder

Sugar

Salt

eggs

Milk

Butter

Place the flour, cornstarch, salt, and baking powder in a bowl and mix well.

نضع الطحين، النشا، الملح، والبيكنج بودر في وعاء ونخلطهم جيداً.

In another bowl, mix the sugar, eggs, vanilla, and butter.

في وعاء آخر، نخلط السكر، البيض، الفانيليا، والزبدة.

Add the milk to the egg mixture and mix well.

نضيف الحليب إلى خليط البيض ونخلط جيداً.

Gradually add the flour mixture while mixing continuously until smooth.

نضيف خليط الطحين تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يتجانس.

نسكب الخليط في قالب الوافل.

Bake the waffle in the oven until cooked.

نخبز الوافل في الفرن حتى ينضج.

Garnish with fruits and chocolate as desired.

نزينه بالفواكه والشوكولاتة حسب الرغبة.

Waffle

وافل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Milk powder

Yeast

Warm water

Kiri cheese

Vanilla

Roasted sesame

Sweetened Condensed Milk

Mix the flour, milk powder, baking powder, salt, sugar, and yeast in a mixer bowl.

نخلط الطحين مع الحليب البودرة، البيكنج باودر، الملح، السكر، والخميرة في وعاء العجانة.

Add the oil and warm water, then knead until a soft, elastic dough forms.

نضيف الزيت والماء الدافئ ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة.

Cover the dough and let it rise in a warm place for one hour.

نغطي العجينة ونتركها لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة.

After rising, punch down the dough and divide it into small balls.

بعد التخمير، نُفرغ الهواء من العجينة ونقسمها إلى كرات صغيرة.

Stuff each ball with a piece of Kiri cheese and seal it well.

نحشو كل كرة بقطعة من جبنة كيري ونغلقها جيدًا.

Arrange the balls in a greased baking tray, leaving small spaces between them.

نرتب الكرات في صينية مدهونة بالزبدة مع ترك مسافات بسيطة بينها.

Cover the dough balls and let them rest for 15 minutes.

نغطي الكرات ونتركها لترتاح لمدة 15 دقيقة.

Brush the tops with a mixture of egg, vanilla, and milk, then sprinkle toasted sesame.

ندهن الوجه بمزيج البيضة والفانيليا والحليب ثم نرش السمسم المحمص.

Bake in a preheated oven at 180°C until golden brown.

نخبزها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

After baking, drizzle sweetened condensed milk over the top.

بعد إخراجها من الفرن، نوزع القليل من الحليب المكثف المحلى على الوجه.

خلية النحل بجبنة كيري

حلى الموز بالشوكولاتة الداكنة (بدون سكر مضاف)

Banana

Dark chocolate

Unsweetened cocoa

Place the large banana or two small ones (150 grams) into the mixing cup.

نقوم بتقطيع الموز ووضعه في كوب الخفق.

Add 4 cubes (40 grams) of melted dark chocolate.

نضيف إليه الشوكولاتة الداكنة بعد إذابتها (يمكن إذابتها في الميكروويف أو حمام مائي)

Blend the ingredients well using the hand blender.

نخلط المكونين جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس

نصب الخليط في أي قالب متوفر لدينا (قالب سيليكون أو زجاجي صغير).

Place the mold in the freezer until the mixture becomes firm.

نضع القالب في الفريزر لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يتماسك الحلى تماماً.

Sift 5 grams of unsweetened cocoa powder over the dessert before serving.

قبل التقديم مباشرة، نقوم برش الكاكاو الخام على الوجه باستخدام مصفاة صغيرة.

Serve the dessert cold in a serving dish.

نقدّم الحلى بارداً في طبق التقديم.

حلى الموز بالشوكولاتة الداكنة

بطاطا سفليه بطريقة جديدة🔥

Potato

Black pepper

Ground meat

Onion

Olive oil

Tomato paste

Mozzarella

Oregano

Paprika

Nutmeg

Tomato juice

water

نقوم بتقطيع البطاطس إلى دوائر رقيقة.

We boil the potatoes in milk with salt, black pepper, and nutmeg.

نقوم بسلق البطاطس في الحليب مع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب

In a pan, we add the ground beef and stir until it changes color.

في مقلاة  نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لونها

We add the onion, oregano, salt, olive oil, tomato paste, tomato sauce, and water to the ground beef and simmer.

نضيف البصل، الأوريجانو، الملح، زيت الزيتون، معجون الطماطم، صلصة الطماطم والماء إلى اللحم المفروم، ونتركه يطهى على نار هادئة.

In a baking dish, we layer the potatoes, ground beef mixture, and mozzarella cheese, repeating the layers.

في طبق للخبز، نقوم بتشكيل طبقات من البطاطس، خليط اللحم المفروم وجبنة الموتزاريلا، مع تكرار الطبقات

We add oregano, black pepper, and paprika on top

نضيف الأوريجانو، الفلفل الأسود والبابريكا فوق الطبقات.

We bake in a preheated oven for 15 minutes.

نقوم بخبزها في فرن مُسخّن مسبقاً لمدة 15 دقيقة.

بطاطس محشية باللحم

Grated chocolate

In a pot, add the milk, sugar, cocoa powder, vanilla extract, and cornstarch, then stir the mixture while it’s cold.

في طنجرة، نضيف الحليب والسكر والكاكاو والفانيلا والنشا معًا، ثم نحرك المزيج وهو بارد.

Place the pot on the stove and bring the mixture to a boil.

نضع الطنجرة على النار حتى يبدأ المزيج في الغليان.

Add the chocolate shavings to the mixture and stir until the chocolate melts.

نضيف برش الشوكولاتة إلى المزيج ونستمر في التحريك حتى تذوب الشوكولاتة.

Let the mixture boil for 2 minutes while stirring continuously.

نترك المزيج يغلي لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر.

Pour into cups and garnish with grated chocolate.

نصب في اكواب مع التزيين بالشوكولاته المبشورة

وافل

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

خلية النحل بجبنة كيري

حلى الموز بالشوكولاتة الداكنة

بطاطس محشية باللحم

هوت شوكليت