Name: Italian Hot Chocolate
Total time: 0:20
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 Cup Milk; 2 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa; 2 Cup Sugar; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Pinch Salt; 1 Tablespoons (tbsp) Starch; 50 Grams (g) Dark chocolate; 1 To Taste Marshmallow

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Mirna Nabil

It’s the time for the Italian hot chocolate ❄️🎄

Let’s do it 😋😋

Milk

Unsweetened cocoa

Sugar

Vanilla

Salt

Starch

Dark chocolate

Marshmallow

نقوم بتقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.

In a pot over medium heat, add milk, sugar, cocoa powder, salt, and vanilla, then stir well.

في قدر على النار، نضع الحليب، السكر، الكاكاو، الملح، والفانيليا، ثم نقلب جيدًا.

Add the chopped chocolate and stir until completely melted.

نضيف الشوكولاتة المقطعة إلى الخليط ونقلب حتى تذوب تمامًا.

Mix the cornstarch with a little cold milk until fully dissolved.

نخلط النشا مع قليل من الحليب البارد حتى يذوب تمامًا.

Add the cornstarch mixture to the pot while stirring continuously until the mixture thickens.

نضيف خليط النشا إلى القدر مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام كثيفًا.

نصب الشوكولاتة الساخنة في الأكواب.

Top with marshmallows, whipped cream, or extra chocolate pieces if desired.

نزين بالمارشملو، الكريمة، أو قطع الشوكولاتة حسب الرغبة.

Italian Hot Chocolate

هوت شوكليت

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اذا بدكن تعملوا برك بالجبنة باستخدام جبن الموزاريلا وتضمنوا ماتطلع الجبنة ابدا اثناء القلي عليكن بوحدة من هالحشوتين المضمونات مية بالمية وعن تجربة لسنين وبهالطريقة مابتتزحزح الجبنة من محلها

Mozzarella

Toast

Feta cheese

Syrian cheese

Black Seeds

Puff pastry dough

Yogurt

In a bowl, mix two pieces of mozzarella and rub them as shown in the video.

في وعاء نخلط قطعتين من الموزاريلا  ونفركهم بالطريقة الموضحة بالفيديو

In another bowl, add milk, then dip two pieces of white toast in the milk. Place them on top of the mozzarella.

في وعاء اخر نضع حليب ثم نغمس فيه قطعتين من التوست الابيض ثم نضعهموعلى الموزاريلا

Place a piece of feta cheese on top and mix them well.

نضع قطعة من الجبنة الفيتا عليهم ونخلطهم جيدا

To prepare the second filling, cut the Syrian cheese into pieces, then immerse it in water and heat it until it boils. Remove it from the heat and strain it.

لتحضير الحشوة الثانية نقوم بتقطيع الجبنة السورية ثم نغمرها بالماء ونضعها على النار حتى تغلي ثم نرفعها من على النار ونقوم بتصفيتها

Add a piece of mozzarella cheese and a little bit of black seed (habbat al-barakah), then mix them well.

نضع عليها قطعة من الموزاريلا مع القليل من حبة البركة ونخلطهم جيدا

Place the fillings on puff pastry sheets or baklava sheets, then roll them up as shown in the video. Seal the edges with milk or yogurt.

نضع الحشوات في رقائق البف بستري او رقائق البقلاوة ونلفها بالطريقة الموضحة بالفيديو ونغلق الاطراف باللبن او الزبادي

You can sprinkle black seed (habbat al-barakah) on top, then fry them in deep oil until they turn golden brown.

يمكن وضع حبة البركة على الوجه ثم نقليها في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي

برك بالجبنة

سبانخ بزيت الزيتون في قدر واحد

Spinach

Olive oil

Onion

Pomegranate

Walnut

Garlic

Black pepper

Crushed red pepper

We wash the spinach thoroughly to remove any dirt.

نغسل السبانخ جيداً للتخلص من التراب.

We place half a cup of olive oil in a pot over high heat.

نضع نصف كوب من زيت الزيتون في قدر على نار عالية.

We add the chopped onion and stir until it turns dark brown.

نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يصبح لونه بني غامق.

We remove the onion from the pot and leave the oil.

نزيل البصل من القدر ونترك الزيت.

We add the chopped garlic to the oil and stir.

نضيف الثوم المفروم إلى الزيت ونقلبه.

We add the spinach to the pot, stirring continuously over high heat

نضيف السبانخ إلى القدر مع التحريك المستمر على نار عالية.

After three minutes, we add the salt and red pepper

بعد ثلاث دقائق، نضيف الملح والفلفل الأحمر.

We stir well, then remove the pot from the heat.

نقلب جيداً ثم نرفع القدر عن النار.

We garnish the spinach with the fried onion, pomegranate seeds, walnuts, and lemon wedges.

نزين السبانخ بالبصل المقلي، حبات الرمان، الجوز وقطع الليمون.

سبانخ بزيت الزيتون

Flour

Cocoa

eggs

Vegetable oil

Baking powder

Dulce de Leche Sauce

Feuilletine flakes

Place all the cake ingredients in a mixer bowl and beat for 5 minutes on medium speed until the mixture becomes smooth and well combined.

نقوم بوضع جميع مكونات الكعكة في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفقها لمدة 5 دقائق على سرعة متوسطة حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

Grease a baking pan with a little oil or butter and line it with parchment paper.

ندهن صينية الخبز بالقليل من الزيت أو الزبدة ونفرشها بورق الخَبز.

Pour the batter evenly into the prepared pan.

نصب خليط الكعكة في الصينية بشكل متساوٍ.

Bake in a preheated oven at 160°C (top and bottom heat with turbo fan) for 40–45 minutes, depending on your oven.

نخبز الكعكة في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 160 مئوية (حرارة أعلى وأسفل  مع تشغيل المروحة) لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيقة حسب نوع الفرن

While the cake is baking, prepare the topping by melting the dark chocolate in a bain-marie until smooth and glossy.

أثناء خبز الكعكة، نقوم بتحضير التغطية بإذابة الشوكولاتة الداكنة على حمام مائي حتى تصبح سائلة ولامعة.

Add the dulce de leche and feuilletine flakes to the melted chocolate and mix well until fully combined.

نضيف صوص الدولسي دي ليتشي ورقائق الفيوتين إلى الشوكولاتة المذابة ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.

Once the cake has completely cooled, spread the topping evenly over the surface.

بعد أن تبرد الكعكة تماماً، نقوم بفرد خليط التغطية فوقها بالتساوي.

Refrigerate the cake for about 10 minutes to allow the topping to set, then serve.

نترك الكعكة تبرد قليلاً في الثلاجة لمدة 10 دقائق لتتماسك الطبقة العلوية، ثم نقدمها.

Chocolate Cake

كعكة الشوكولاتة

دجاج مع الخضار  والبشاميل والجبن بالفخارة

Chicken Breast

Carrot

Potato

Bell Peppers

Mushroom

Broccoli

Tomato paste

water

Béchamel sauce

We cut the chicken breast into small cubes.  
Then, we fry it in a pan with oil, salt, and black pepper until it’s cooked.

نقوم بتقطيع صدر الدجاج إلى مربعات صغيرة.  
   - نقوم بقليه في مقلاة مع زيت، ملح وفلفل أسود حتى ينضج.

Cut the vegetables into small pieces as desired (carrots, potatoes, colored peppers, mushrooms, onions, broccoli).

نقوم بتقطيع الخضار إلى قطع صغيرة حسب الرغبة (مثل الجزر، البطاطا، الفلفل الملون، الفطر، البصل، البروكلي).

Add the vegetables to the skillet with the chicken and stir to combine, then let them cook for 10 minutes

نضيف الخضار إلى المقلاة مع الدجاج ونقلب حتى تتجانس المكونات ثم نتركهم ١٠ دقائق على النار

Add the tomato paste and water and simmer for 10 minutes

نضيف معجون الطماطم والماء ونتركهم على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق

In a large earthenware or Pyrex dish (if desired), layer the chicken and vegetable mixture, then cover with the béchamel sauce

في طبق فخاري أو بيركس كبير (حسب الرغبة)، نقوم بوضع طبقة من مزيج الدجاج والخضار، ثم نغطيه بصوص البشاميل

نضيف جبنة الموتزاريلا على الوجه.

Place the dish in the oven until the cheese is melted and golden, about 10 minutes.

نضع الطبق في الفرن حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.لمدة ١٠ دقائق

هوت شوكليت

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

برك بالجبنة

سبانخ بزيت الزيتون

كعكة الشوكولاتة

دجاج مع الخضار والبشاميل