Name: Mini Waffle
Total time: 1:0
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Kilograms (kg) Sweet potato; 0.5 Cup Flour; 2 Tablespoons (tbsp) Starch; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 2 Cup Sugar; 2 Tablespoons (tbsp) Caramel sauce; 2 Tablespoons (tbsp) Chocolate sauce; 0.5 Cup Strawberry; 1 Psc. Banana

Egypt, famous for Egyption and international cuisines.

Ahmed Ismail

ميني وافل مقرمشه بالبطاطا والقرفه 🧇
مقرمشين وشكلهم لذيذ قوي

Sweet potato

Flour

Starch

Baking powder

Cinnamon

Sugar

Caramel sauce

Chocolate sauce

Strawberry

Banana

Peel the sweet potatoes and cut them into small cubes

نقوم بتقشير البطاطا الحلوة وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

Boil the sweet potato cubes in hot water for 15 minutes until soft but not mushy

نقوم بسلق مكعبات البطاطا في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية دون أن تهترئ.

Mash the sweet potatoes well in a bowl using a potato masher.

نهرس البطاطا جيدًا في وعاء باستخدام هراسة.

Add the flour, sugar, and cinnamon and mix well.

نضيف الدقيق، السكر، والقرفة ونخلط المكونات جيدًا.

Add the cornstarch and baking powder and mix again until you get a sticky, firm dough.

نضيف النشا والبيكنج باودر ونواصل الخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة ولزجة

Shape the dough into small balls, greasing your hands with a bit of oil to prevent sticking.

نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، مع دهن اليدين بقليل من الزيت لتسهيل التشكيل

Place the balls in a waffle maker, leaving space between each one.

نضع الكرات في ماكينة الوافل، مع ترك مسافة بينها.

Cook the waffles for 4 to 5 minutes until golden and crispy.

نطهو الوافل لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يصبح ذهبي ومقرمش.

Drizzle the waffles with your favorite sauces.

نزين الوافل بالصوصات المختلفة حسب الرغبة.

نقدم الوافل مع شرائح الموز والفراولة.

Mini Waffle

ميني وافل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Sourdough bread

Mozzarella

Tomato

Pesto sauce

Basil

Coarse salt

Olive oil

Cut each slice of bread in half lengthwise using a knife.

نقوم بتقسيم شريحة الخبز إلى نصفين طوليًّا باستخدام السكين.

Use only the bottom half of the bread, and spread a layer of pesto over the cut surface.

نستخدم النصف السفلي فقط، ونقوم بفرد طبقة من صوص البيستو على وجهه.

Arrange slices of fresh mozzarella over the pesto, followed by slices of tomato.

نرتب فوق البيستو شرائح جبنة الموزاريلا، ثم شرائح الطماطم.

نقوم برش رشة خفيفة من الملح الخشن فوق الوجه.

Add fresh basil leaves and drizzle with a bit of olive oil.

نضع أوراق الريحان الطازجة، وننقّط الوجه بالقليل من زيت الزيتون

Caprese Toast

توست كابريزي

شوربة البروكلي نقدمها مع خبز محمص

Broccoli

Carrot

Onion

Minced garlic

Chicken stock

Cooking Cream

Cheddar

Salt

Black pepper

Butter

Roasted toast

Peel and grate the carrots. Finely chop the onion and broccoli.

نقشر ونبرش الجزر. نفرم البصل والبروكلي فرم ناعم.

In a pot, add olive oil and butter. Add the onion and garlic and sauté until softened. Add the grated carrots and chopped broccoli and sauté them together.

في طنجره، نضيف زيت وزبدة.  نضيف البصل والثوم ونشوحهم حتى يذبلا. نضيف الجزر المبشور والبروكلي ونشوحهم مع البصل والثوم.

Add 2 tablespoons of flour, salt, and pepper, and stir well.  Add the chicken broth and cream, and bring the mixture to a boil.

نضيف معلقتين طحين، ملح وفلفل ونقلب المكونات جيداً.  نضيف مرق الدجاج والكريمة ونترك الخليط حتى يغلي.

Once boiling, reduce the heat and let it simmer for 10 minutes until it thickens. Add the grated cheese and stir until the cheese melts.

عند الغليان، نخفف النار ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تثقل وتتماسك. نضيف الجبنة المبشورة ونحرك حتى تذوب الجبنة بالكامل.

Turn off the heat and serve the soup with toasted bread.

نطفي النار ونقدم الشوربة مع الخبز المحمص.

شوربة البروكلي

ساندوتش الباذنجان المتحبش مع صوص الطحينه بالليمون

Eggplant

Red bell pepper

Green pepper

Potato

Hot chilli

Seven spices

Vinegar

Minced garlic cloves

Ground Coriander

Cumin

Paprika

Tahini

In a baking tray, place eggplant, onions, bell peppers, and partially cooked potatoes, then drizzle a little oil over them and bake in the oven. Also, roast some red bell peppers and a head of garlic.

في صينية نضع الباذنجان والبصل وفلفل الألوان والبطاطس المسلوقة نصف سلقة والفلفل الرومي ونرش عليهم القليل من الزيت وندخلهم الفرن ونقوم بشوي فلفل احمر الوان وراس ثوم

Then prepare the mixture by placing the garlic cloves, green chili, vinegar, and salt into a blender or food processor and blend them together.

ثم نقوم بتحضير الخلطه وهي نضع فصوص الثوم والفلفل الاخضر والخل والملح ونقوم بفرمهم

Next, prepare the sauce by adding tahini, lemon juice, roasted peppers, roasted garlic, and spices. Mix them well until combined.

ثم نقوم بتجهيز الصوص حيث نقوم بإضافة الطحينه والليمون المعصفر والفلفل المشوي والثوم المشوي والتوابل

Remove the vegetables from the oven and add salt, tomato cubes, and the prepared mixture on top.

نقوم بإخراج الخضار من الفرن ونضعةعليه ملح ومكعبات طماطم والخلطه التي تم تحضيرها

Prepare the sandwich by placing the ingredients inside the bread and adding the tahini sauce. Enjoy your meal!

نقوم بعمل الساندوتش عن طريق وضع المكونات في الخبز وإضافة صوص الطحينه وصحتين

ساندوتش الباذنجان مع صوص

Chard

Turnip

Hummus

Rice

water

Tomato paste

Lemon juice

Sour Kibbeh

We add the oil to the pot and let it heat.

نقوم بإضافة الزيت إلى القدر ونتركه يسخن.

We add the chopped onion with a little salt and stir it until it softens.

نقوم بإضافة البصل المفروم مع قليل من الملح ونقلّبه حتى يذبل.

We add the chopped Swiss chard with a little salt and stir it with the onion.

نقوم بإضافة السلق المفروم مع قليل من الملح ونقلّبه مع البصل.

We add the chopped turnip, then add the chickpeas and stir the ingredients well.

نقوم بإضافة اللفت المقطّع ثم نضيف الحمّص ونقلّب المكوّنات جيدًا.

We break the soaked rice by hand and add it to the pot

نقوم بكسر الأرز المنقوع باليد ونضيفه إلى القدر.

We add the salt and stir the ingredients well.

نقوم بإضافة الملح ونقلّب المكوّنات جيدًا.

We add the water and leave the pot on high heat until it boils.

نقوم بإضافة الماء ونترك القدر على نار عالية حتى يغلي.

After the pot boils, we lower the heat to medium.

بعد أن يغلي القدر، نقوم بتخفيض النار إلى متوسطة.

When the turnip is cooked, we add the tomato paste.

عندما ينضج اللفت، نقوم بإضافة معجون الطماطم.

نقوم بإضافة الملح حسب الحاجة.

We add the sour kubba and stir the soup from time to time until the kubba floats to the surface.

نقوم بإضافة كبة الحامض ونحرّك الشوربة من حين إلى آخر حتى تطفو الكبة على السطح

Finally, we add the sour orange juice or lemon juice.

في النهاية، نقوم بإضافة عصير الرارنج أو عصير الليمون.

ميني وافل

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

توست كابريزي

شوربة البروكلي

ساندوتش الباذنجان مع صوص

شوربة حامض شلغم