Name: Creamy Cheese Pasta
Total time: 0:35
Yield: 6 servings
Ingredients: 0.5 Grams (g) Butter; 0.5 Cup Flour; 1 Cup Milk; 1 Milliliters (mL) Cooking Cream; 1 Can Cheddar; 1 To Taste Mozzarella; 2 Packet Pasta; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper

Jordan – renowned for Jordanian, Palestinian, and international cuisines.

Khamees Qwaider

وصفة مكرونة بصوص الجبنة الكريمي 🧀

Butter

Flour

Milk

Cooking Cream

Cheddar

Mozzarella

Pasta

Salt

Black pepper

Place the butter in a pot over medium heat until fully melted.

نقوم بوضع الزبدة في طنجرة على نار متوسطة حتى تذوب تمامًا.

Gradually add the flour, stirring continuously with a whisk until the mixture is smooth and lump-free.

نضيف الطحين تدريجيًا مع التحريك المستمر باستخدام المخفقة حتى نحصل على مزيج ناعم بدون تكتلات.

Slowly pour in the milk while continuing to stir until the mixture thickens.

نضيف الحليب السائل تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك حتى يتكاثف الخليط.

Add the cooking cream and stir until the sauce gently starts to boil.

نضيف كريمة الطبخ إلى الخليط ونحرك حتى تغلي الصلصة قليلاً.

Season with salt and black pepper to taste.

نضيف الملح والفلفل حسب الذوق.

Add the cheddar and mozzarella cheese, and stir until fully melted and smooth.

نضيف جبنة الشيدر والموزاريلا ونقلب حتى تذوب تمامًا وتصبح الصلصة ناعمة.

Boil the pasta in salted water until cooked, then drain.

نقوم بسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم نصفيها.

Add the cooked pasta to the cheese sauce and mix until well coated.

نضيف المعكرونة المسلوقة فوق صوص الجبنة ونقلب حتى تتغلف بالكامل.

Let the mixture simmer together for 5 minutes over low heat.

نترك المزيج يطهى معًا لمدة خمس دقائق على نار هادئة.

Pour the cheesy pasta into a serving dish and serve hot.

نسكب المعكرونة بصوص الجبنة في وعاء التقديم ونقدمها ساخنة.

Creamy Cheese Pasta

معكرونة بصوص  الجبنة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

eggs

Vanilla

Sugar

Vegetable oil

Baking powder

Peach

Lemon zest

We prepare the baking pan by greasing it lightly with oil, dusting it with flour, then lining the bottom with parchment paper.

نقوم بتجهيز صينية الخبز بدهنها بقليل من الزيت ورشها بالطحين، ثم نضع ورقة زبدة في القاع.

We arrange the peach slices evenly in the pan.

نقوم بتوزيع شرائح الدراق بشكل متساوٍ في الصينية.

We place 4 tablespoons of sugar in a skillet over medium heat until it caramelizes and turns golden, then pour it directly over the peach slices

نقوم بوضع 4 ملاعق كبيرة من السكر في مقلاة على نار متوسطة حتى يتكرمل ويأخذ لوناً ذهبياً، ثم نصب الكراميل مباشرة فوق شرائح الدراق.

We beat the eggs with vanilla and sugar until the mixture becomes creamy.

نقوم بخفق البيض مع الفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط كريمي القوام.

We add the oil, milk, and lemon zest and mix briefly.

نقوم بإضافة الزيت والحليب وبرش الحامض ونخلط قليلاً.

We gradually add the sifted flour with baking powder, mixing until smooth.

نقوم بإضافة الطحين المنخول مع البيكنج باودر تدريجياً مع الخلط حتى يتجانس الخليط

We pour the batter over the peaches and caramel in the pan.

نقوم بصب خليط الكيك فوق الدراق والكراميل في الصينية.

We bake the cake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 30 minutes or until golden.

نقوم بخبز الكيك في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يأخذ لوناً ذهبياً.

Peach Cake

كيك الدراق

السمبوسة المقرمشة في الفرن كتير لذيذة ومختلفة جربوها ما رح تندموا

Wheat Germ Flour

water

Olive oil

Minced beef

Chopped Onion

Parsley

Cottage Cheese

Green Coriander

Mint

Boiled egg

Cumin

We mix 3 cups (435 g) of whole wheat flour, add 1 cup of water, half a cup of extra virgin olive oil, and a pinch of natural salt. Then we knead the ingredients together for 7-10 minutes until the dough is soft and non-sticky.

نخلط ٣ أكواب (٤٣٥ جم) من دقيق طحين جنين القمح، ونضيف كوب ماء، ونصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز، ورشة ملح طبيعي، ثم نعجن المكونات معًا لمدة ٧-١٠ دقائق حتى تصبح العجينة طرية وغير لاصقة.

We let the dough rest for half an hour, then we divide it into small balls and let them rest for 10 minutes.

نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة، ثم نقسمها إلى كرات صغيرة ونتركها ترتاح لمدة ١٠ دقائق.

For the cheese filling: We mix 250 g of goat cheese or cottage cheese with a quarter cup of chopped cilantro and a quarter cup of chopped mint.

لحشوة الجبنة:
نخلط ٢٥٠ جم من جبن الغنم أو القريش مع ربع كوب كزبرة مفرومة وربع كوب نعناع مفروم.

For the meat filling: In a skillet over heat, we mix 250 g of ground meat with chopped onion, 2 boiled eggs, a quarter cup of chopped cilantro, a quarter cup of chopped parsley, and salt, black pepper, and cumin to taste.

لحشوة اللحم: في مقلاة على النار
نخلط ٢٥٠ جم من اللحم المفروم مع بصل مفروم، و٢ بيضة مسلوقة، وربع كوب كزبرة مفرومة، وربع كوب بقدونس مفروم، وملح وفلفل أسود وكمون حسب الذوق.

We shape the dough using a cutter or a fork, and we fill it either with the meat filling or the cheese filling.

نشكل العجينة باستخدام القطاع أو الشوكة، ونقوم بحشوها إما بحشوة اللحم أو حشوة الجبن.

We brush them with egg and place them in a preheated oven at 180 degrees Celsius for 20 minutes.

ندهُنها بالبيض ونضعها في فرن مسبق التسخين على حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٠ دقيقة.

السمبوسة

آيس كريم المانجو الطبيعي

Mango

lemon

Honey

We peel the mangoes and cut them into small cubes.

نقوم بتقشير المانجو وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

We place the mango cubes in a plastic bag or an airtight container.

نضع مكعبات المانجو في كيس بلاستيكي أو علبة محكمة الغلق.

We place the mango in the freezer and leave it overnight until completely frozen.

ندخل المانجو إلى الفريزر ونتركها ليلة كاملة حتى تتجمد تمامًا.

We take the frozen mango cubes out of the freezer and put them directly into the food processor or blender.

نخرج مكعبات المانجو من الفريزر، ونضعها مباشرة في الكبة أو الخلاط.

We add the juice of half a lemon over the frozen mango.

نضيف عصير نصف ليمونة فوق المانجو المجمدة.

We add 2 to 3 tablespoons of honey or powdered sugar to taste.

نضيف 2 إلى 3 ملاعق من العسل أو السكر البودرة حسب الذوق.

We blend the ingredients well until we get a smooth, creamy texture.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.

We place the ice cream in an airtight container.

نضع الآيس كريم في وعاء محكم الغلق.

It can be served immediately or returned to the freezer for 2 to 3 hours to become firmer.

يمكن تقديمه فورًا أو إعادة تجميده لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات ليصبح أكثر تماسكًا.

We serve it in waffle cups or serving bowls

نقدمه في أكواب الوافل أو أطباق التقديم

Mango Ice Cream

آيس كريم المانجو

فطيرة الزعتر والجبنة الفخمه...فعلا تستحق التجربة .

Carbonate

Yeast

Milk powder

Black Seeds

Sesame

Halloumi cheese

Nabulsi cheese

Thyme

Kashkawan cheese

Red bell pepper

Hot chilli

Walnut

Onion

Pepper paste

In a large bowl, mix 6 cups of flour with salt, baking powder, baking soda, sugar, yeast, milk powder, black cumin, sesame seeds, and a quarter cup of olive oil.

في وعاء كبير، اخلطي 6 أكواب من الطحين مع ملح، و باكينغ باودر، و كربونات، وسكر وخميره  وحليب بودر و حبة البركة و السمسم و ربع كوب من زيت الزيتون .

Mix the ingredients well until a smooth dough forms, then add the grated halloumi, Nabulsi cheese, and Kashkaval cheese, followed by the fresh thyme.

اخلط المكونات جيدا حتي تتكون عجينة ناعمه ثم اضيفي الجبنة الحلوم و النابلسية و قشقوان المبشورة ثم الزعتر الاخضر

Add 2.5 cups of water to the mixture and mix it well with the dough.

نضف الي الخليط كوبين و نصف من الماء و نخلطها جيدا مع العجين

Place the dough in an airtight container for two hours or until it doubles in size.

نضع العجين في وعاء محكم الغلق لمدة ساعتين او حتي يتضاعف حجمها.

After the dough has risen, divide it into small balls and place them in a baking dish. Let them rest for 5 minutes.

بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة و ضعيها في وعاء فرن و نتركها تستريح 5 دقائق.

Garnish the tops of the pastries with a little cheese and bake them in the oven at 180°C for 20 minutes.

نزين وجه الفطائر بالقليل من الجبن و ندخلها فرن علي درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة

You can brush the tops of the pastries with olive oil and serve them hot.

يمكن دهن وجه الفطائر بزيت الزيتون و تقدم ساخنة

معكرونة بصوص الجبنة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كيك الدراق

السمبوسة

آيس كريم المانجو

فطيرة الزعتر والجبنة