Name: Kind oyster mushrooms
Total time: 0:30
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Psc. King oyster mushroom; 2 Cloves Garlic; 2 Tablespoons (tbsp) Soy sauce; 1 Tablespoons (tbsp) Oyster sauce; 1 Cup Honey; 0.25 Cup water; 1 Pinch Sesame; 1 Bunch Green Coriander; 1 Grams (g) Butter

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Nesma Mohamed

بعيدا عن اكلات رمضان .. خليني اقولكم ان ده من احلى المشروم الي كلته بجد !

King oyster mushroom

Garlic

Soy sauce

Oyster sauce

Honey

water

Sesame

Green Coriander

Butter

Slice the mushrooms into medium-thick pieces.

نقطع الفطر إلى شرائح متوسطة السماكة.

نفرم فصوص الثوم ناعماً.

In a bowl, whisk together the minced garlic, soy sauce, oyster sauce, honey, and water until well combined.

في وعاء، نخفق الثوم المفروم مع صلصة الصويا، صلصة المحار، العسل، والماء حتى تمتزج المكونات جيدًا.

Heat some oil in a frying pan and add the sliced mushrooms.

نسخن القليل من الزيت في مقلاة ونضيف شرائح الفطر.

Add the butter to the pan and stir until melted.

نضيف الزبدة إلى المقلاة ونقلب حتى تذوب.

Pour the sauce over the mushrooms and cook for about two minutes, stirring occasionally.

نصب الصلصة فوق الفطر ونتركه يطهى لمدة دقيقتين مع التقليب.

Transfer the mushrooms to a serving plate.

ننقل الفطر إلى طبق التقديم.

Drizzle the remaining sauce over the mushrooms.

نوزع الصلصة المتبقية فوق الفطر.

Sprinkle sesame seeds and parsley over the mushrooms for garnish.

نرش السمسم والبقدونس فوق الفطر للتزيين.

Kind oyster mushrooms

مشروم

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

eggs

Vanilla

Brown sugar

Milk

Yogurt

Coffee

Cocoa powder

Flour

Baking soda

Salt

Chocolate Chips

We crack the egg into a bowl and add the vanilla and brown sugar, then whisk until combined.

نكسر البيضة في وعاء ونضيف الفانيليا والسكر البني ثم نخفق حتى يمتزجوا.

We pour in the milk, oil, and yogurt, then whisk until the wet ingredients are well combined.

نضيف الحليب والزيت والزبادي ثم نخفق حتى تمتزج المكونات السائلة جيدًا.

We add the instant coffee dissolved in hot water and whisk it into the mixture.

نضيف القهوة سريعة الذوبان المذابة في الماء الساخن ونخفقها مع الخليط.

We sift the cocoa powder and flour into the bowl, then mix the dry and wet ingredients until a smooth batter forms.

ننخل الكاكاو والدقيق فوق الوعاء ثم نخلط المكونات الجافة مع السائلة حتى نحصل على خليط ناعم.

We fold the chocolate chips into the batter until evenly distributed.

ندمج رقائق الشوكولاتة في الخليط بلطف حتى تتوزع بالتساوي.

We scoop the batter into muffin liners, sprinkle extra chocolate chips on top, and bake at 200°C for 5 minutes then 170°C for 15 minutes.

نوزّع الخليط في أوراق المافن، ونرش المزيد من الشوكولاتة على الوجه، ونخبز على 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق ثم على 170 درجة لمدة 15 دقيقة.

Chocolate Muffins

مافن

Tomato

Onion

Red bell pepper

Black pepper

Oregano

Olive oil

Vegetable stock

Cooking Cream

Toast

Mozzarella

We cut the tomatoes, onion, and red pepper, and place them in a baking dish along with the garlic cloves.

نقوم بتقطيع الطماطم والبصل والفلفل الأحمر ونضعهم في صينية فرن مع فصوص الثوم.

We season the vegetables with salt, pepper, and oregano.

نقوم بتتبيل الخضروات بالملح والفلفل والأوريجانو.

We add olive oil and mix everything together.

نقوم بإضافة زيت الزيتون ونقلب جميع المكونات مع بعضها.

We place the dish in the oven or air fryer on high heat until the vegetables roast and release their juices.

نقوم بإدخال الصينية الفرن أو الايرفراير على حرارة عالية حتى تنضج الخضروات وتخرج عصارتها

We remove the roasted vegetables and place them in the pot

نقوم بإخراج الخضراوات ثم نضعها في الطنجرة.

We pour the hot broth over the roasted vegetables.

نقوم بإضافة الشوربة الساخنة فوق الخضروات.

We use a hand blender to blend the mixture until it becomes smooth and thick.

نقوم باستخدام الخلاط اليدوي لخلط المكونات حتى نحصل على قوام ثقيل وناعم.

نقوم بإضافة كريمة الطهي

We place mozzarella cheese on one slice of toast, then we place the second slice on top, and we toast the sandwich in the pan with butter until the bread becomes golden

نقوم بوضع جبنة الموزاريلا على شريحة توست، ثم نقوم بوضع الشريحة الثانية فوقها، ونقوم بتحميص الساندويتش في المقلاة مع الزبدة حتى يتحمص الخبز

We serve the soup hot with the toasted cheese bread.

نقوم بتقديم الشوربة ساخنة مع خبز الجبن المحمص.

Roasted Tomato Soup

Mango zabado

Whipping cream

Tangerine

Ladyfinger biscuits

Pistachio sauce

Banana

Mango

Blueberry

Mango Juice

Crushed pistachios

نضيف صوص الفستق فوق البسكويت.

Garnish the banana dish with the pistachio sauce and fruits (berries, mango, tangerine).

نزين طبق الموز بصوص الفستق والفواكه (التوت، المانجو، اليوسفي).

Chop the pistachios, mix them with pistachio sauce, and microwave for 30 seconds.

نقطع الفستق ونمزجه مع صوص الفستق، ثم نضع الخليط في الميكروويف لمدة 30 ثانية.

Add scoops of ice cream on top of the biscuits.

نضع كرات من الآيس كريم فوق البسكويت.

Place the Savoiardi biscuits between the banana halves and drizzle with Alphonso mango juice.

نضع بسكويت السڤويار بين قطعتي الموز ونرش عليها عصير مانجو

Cut the banana in half and place it in a serving dish.

نقطع الموز من المنتصف ونضعه في طبق التقديم.

Close the container and place it in the freezer to set further

نغلق العلبة ونضعها في الفريزر لتتماسك أكثر

Add another layer of pistachio sauce with some grated tangerine peel.

نضيف طبقة أخرى من صوص الفستق مع بعض قشر اليوسفي المبشور.

Add another layer of ice cream over the pistachio sauce.

نضع طبقة أخرى من الآيس كريم فوق صوص الفستق.

Place the mango yogurt, plain yogurt, honey, and whipping cream in a mixing bowl.

نقوم بوضع الزبادي بالمانجو والزبادي العادي والعسل وكريمة الخفق في وعاء.

Break the biscuits and place them over the ice cream layer.

نكسر بسكويت السڤويار ونضعه فوق طبقة الآيس كريم.

Dip the Savoiardi biscuits in the tangerine juice.

نغمس بسكويت السڤويار في عصير اليوسفي.

Layer the ice cream with the grated tangerine peel in a container.

نضع طبقة من الآيس كريم مع قشر اليوسفي المبشور في علبة.

Cut the tangerine in half and extract the juice into a bowl.

نقطع اليوسفي إلى نصفين ونستخرج العصير في وعاء.

Pour the mixture into the ice cream maker and churn until frozen

نسكب الخليط في آلة الآيس كريم ونشغلها حتى يتجمد الآيس كريم

Blend the ingredients well using a hand blender until smooth.

نخلط المكونات جيدًا بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتجانس.

Frozen Yogurt with Banana Split

حلى بارد منعش😍موكا باردة بدون بيض ولا فرن ولا كريمة👌

Milk powder

Sugar

Starch

Nescafè

Cream caramel

Tea Biscuit

Chocolate sauce

Place all ingredients (except the biscuits) into a pot and mix well while cold until everything is fully dissolved.

نقوم بوضع جميع المكونات (عدا البسكويت) في قدر ونخلطها جيداً على البارد حتى تذوب المكونات تماماً.

Place the pot over medium heat and stir constantly until the mixture boils and thickens.

نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان ويتكثف.

Lightly grease a mold with oil or butter.

نقوم بدهن قالب بالقليل من الزيت أو الزبدة لتسهيل إخراج الحلى لاحقاً.

Break the tea biscuits in half and line the bottom of the mold.

نكسر أصابع بسكويت الشاي إلى أنصاف ونصفّها في قاعدة القالب.

Pour the hot mixture over the biscuits in the mold, then let it cool slightly at room temperature.

نسكب الخليط الساخن فوق البسكويت في القالب، ثم نتركه يبرد قليلاً في درجة حرارة الغرفة

Refrigerate the mold for at least 5 hours, preferably overnight

ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل، والأفضل أن يُترك طوال الليل.

Before serving, place the mold in a tray filled with hot water for 2 minutes to loosen the dessert.

قبل التقديم، نضع القالب في صينية بها ماء مغلي لمدة دقيقتين ليسهل إخراج الحلى من القالب.

Decorate with a dusting of cocoa powder or drizzle with chocolate sauce if desired, then serve cold.

نزين الوجه برشة كاكاو بودرة أو بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة، ثم نقدّمها باردة.

مشروم

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

مافن

Roasted Tomato Soup

Frozen Yogurt with Banana Split

حلى الموكا الباردة