لازنيا بعجينة السمبوسة

نقوم بتسخين الزيت النباتي في قدر ونضيف البصلة مع الملح حتى تذبل

نضيف كيلو لحم العجل وقطع لحم الخروف ونقلب المكونات معاً

نضيف الفلفل الأسود والبهارات المشكلة، ثم حبة الطماطم المقطعة. بعد ذلك، نضيف الزبدة ونتركها تذوب ثم نضيف الطحين ونقلب جيداً

نبدأ بإضافة الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر لتفادي التكتل حتى نحصل على القوام المطلوب

بعد ذلك، نضيف الملح وبودرة ملك الدجاج، والفلفل الأبيض، وجوز الطيب

نبدأ بتقسيم الطبقات، نضع طبقة من مزيج البشاميل مع اللحم في صينية. ثم نضيف طبقة من جبنة الموتزاريلا، وطبقة من سمبوسك، ونرش القليل من الجبنة

نضيف طبقة أخرى من البشاميل ثم نغطي السطح بجبنة الشيدر

نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تتحمر وتصبح ذهبية. استمتعوا بطبق لذيذ يجمع بين النكهات الرائعة