Name: كيكة الموز
Total time: 1:0
Yield: 5 servings
Ingredients: 4 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Cup Sugar; 0.5 Grams (g) Butter; 3 Cup Flour; 1 Pinch Salt; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 4 Psc. Banana; 1 Cup Chocolate; 1 Cup Walnut; 1 Cup Chocolate Chips

em Omar

كيكة الموز سهلة وسريعة جربوها ما رح تندموا

eggs

Vanilla

Sugar

Butter

Flour

Salt

Baking powder

Banana

Chocolate

Walnut

Chocolate Chips

We whisk 4 eggs with a teaspoon of vanilla and a cup of sugar until the color changes.

نقوم بخفق 4 حبات من البيض مع ملعقة صغيرة من الفانيليا وكوب من السكر حتى يتغير اللون.

نقوم بإضافة نصف كوب من الزبدة.

We mix 3 cups of flour with a pinch of salt and a heaping teaspoon of baking powder

نقوم بخلط 3 أكواب من الطحين مع رشة ملح وملعقة صغيرة ممتلئة من البيكنج باودر.

نقوم بهرس 4 حبات من الموز.

We add the mashed bananas to the mixture.

نقوم بإضافة الموز المهروس إلى الخليط.

We add the chocolate chips and stir well.

نقوم بإضافة رقائق  الشوكولاتة ونحرك جيداً.

We pour the mixture into a greased pan with a sprinkle of flour.

نقوم بصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ورشة من الطحين.

We bake the cake in the oven at 175°C for 45-50 minutes.

ندخل الكيك إلى الفرن على درجة حرارة 175 مئوية لمدة 45-50 دقيقة.

After the cake cools, we add a layer of chocolate.

بعد أن يبرد الكيك، نقوم بإضافة طبقة من الشوكولاتة.

We decorate the cake with chocolate and walnuts

نقوم بتزيين الكيك بالشوكولاتة والجوز.

كيكة الموز

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اسهل وألذ طريقة لعمل البتر تشيكن

Chicken

Yogurt

Minced garlic

Minced ginger

Garam masala

Turmeric

Saffron

Hot paprika

Paprika

Cumin

White Vinegar

Olive oil

Coriander

Onion

Tomato paste

Cashew

Chicken stock

Cooking Cream

Minced tomato

Black pepper

prepare the chicken marinade by mixing 1/2 cup yogurt, 1 teaspoon crushed garlic, 1 teaspoon crushed ginger, 1 1/2 teaspoons garam masala, 1/2 teaspoon turmeric, a pinch of saffron, 1 teaspoon hot paprika, 1 teaspoon sweet paprika, 1/2 teaspoon cumin, 1 teaspoon white vinegar, salt, and pepper.

لتحضير تتبيلة الدجاج عن طريق خلط نصف كوب لبن مع 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس، 1 ونصف ملعقة صغيرة غارام ماسالا، نصف ملعقة صغيرة كركم، رشة زعفران، 1 ملعقة صغيرة بابريكا حارة، 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة، نصف ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة خل أبيض، الملح والفلفل حسب الذوق.

Add the boneless chicken pieces to the marinade and mix well to coat the chicken. Let it marinate in the fridge for at least 2 hours or more.

نضيف قطع الدجاج المخلى من العظم إلى التتبيلة ونخلط جيدًا حتى يتشرب الدجاج التتبيلة بالكامل، ثم نتركه يرتاح في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر.

In a large pan, melt 3 tablespoons butter with 2 tablespoons olive oil, then add the chicken and cook until fully cooked.

في مقلاة كبيرة، نذوب 3 ملاعق كبيرة زبدة مع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ثم نضيف الدجاج ونقلبه حتى ينضج تمامًا.

Once the chicken is cooked, remove it from the pan and set it aside.

بعد أن ينضج الدجاج، نخرجه من الطنجرة ونضعه جانبًا.

In the same pan, add 1 chopped onion and sauté until golden brown.

في نفس الطنجرة، نضيف 1 بصلة مفرومة ونقلبها حتى يصبح لونها ذهبيًا.

Add 1 teaspoon crushed garlic, 2 teaspoons crushed ginger, 1 teaspoon cumin, 2 teaspoons garam masala, 1 tablespoon white vinegar, 1 teaspoon sugar, 1 teaspoon hot paprika, 1/2 teaspoon sweet paprika, 1/2 teaspoon turmeric, and salt to taste. Stir well.

نضيف 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس و 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس، ثم نضيف 1 ملعقة صغيرة كمون، 2 ملعقة صغيرة غارام ماسالا، 1 ملعقة كبيرة خل أبيض، 1 ملعقة صغيرة سكر، 1 ملعقة صغيرة بابريكا حارة، نصف ملعقة صغيرة بابريكا حلوة، نصف ملعقة صغيرة كركم، الملح حسب الذوق.

Add 2 tablespoons tomato paste and 1/2 kg chopped tomatoes, and let it cook for about 10 minutes.

نضيف 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم و 1/2 كيلو طماطم مفرومة، ونتركها تطهى لمدة 10 دقائق.

Add 1/4 cup cashews and 2 cups chicken broth. Let the mixture simmer until the sauce thickens.

نضيف ربع كوب كاجو و 2 كوب مرق دجاج ونترك المزيج يغلي حتى تتكثف الصلصة

Before adding the cream, use an immersion blender to blend the sauce until smooth.

قبل إضافة الكريمة، نستخدم الهاند بليندر لفرم الصلصة حتى تصبح ناعمة.

Add the cooked chicken back into the pan with the blended sauce, and simmer on low heat for another 10 minutes.

نعيد الدجاج إلى الطنجرة مع الصلصة المفرومة، ونتركه يطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق

Add 1/2 cup cream and stir well to combine the ingredients.

نضيف نصف كوب كريمة ونقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.

Garnish the dish with extra cream, cilantro, and cashews before serving.

نزين الطبق بالكريمة والكزبرة والكاجو قبل التقديم.

Butter Chicken

المقروطة كتير لذيذة ومختلفة جربوها ما رح تندموا

Sesame

Shish Barak

Anise powder

Mahleb

Dates paste

Melted butter

Cinnamon

Ghee

Warm milk

Mix the flour, sesame seeds, black cumin, sugar, anise, mahleb, and baking powder in a bowl.

نقوم بخلط الطحين، السمسم، القزحة، السكر، الينسون، المحلب، والبايكنغ باودر في وعاء.

Add the olive oil and corn oil or ghee, and knead them together using the "bas" method.

نضيف زيت الزيتون وزيت المازولا أو السمنة ونعجنهم معاً بطريقة البس.

Gradually add warm milk while kneading until the dough becomes smooth and soft (you may need to add more than half a cup depending on the type of flour).

نضيف الحليب الدافئ تدريجياً، مع الاستمرار في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة وملساء (قد تحتاج إلى إضافة أكثر من نصف كوب حسب نوع الطحين).

To prepare the filling, mix the dates with butter or ghee, cinnamon, and cake spices (optional).

لتحضير الحشوة، نخلط التمر مع الزبدة أو السمنة والقرفة وبهارات الكعك (اختياري).

Roll out the dough into a rectangle shape using a rolling pin, between two plastic sheets.

نمد العجينة بشكل مستطيل باستخدام الشوبك بين ورقتين من النايلون.

Roll out the date paste in the same way, between two sheets of plastic.

نقوم بمد التمر بنفس الطريقة بين ورقتين من النايلون.

Place the date paste on top of the dough, then fold them together. Cut into circles using a sharp knife.

نضع التمر فوق العجينة، ثم نطوي العجينة والتمر معاً ونقطعها بشكل دوائر باستخدام سكين حاد.

Arrange the pieces on a baking tray and bake them in a preheated oven at 400°F (200°C) for 10 minutes, then allow them to brown.

نرص القطع في صينية، ونخبزها في فرن محمى مسبقاً على حرارة ٤٠٠°F (٢٠٠°C) لمدة ١٠ دقائق، ثم نتركها حتى تتحمر.

المقروطة

اطيب ساندويش سريع ولذيذ وسهل

Chopped Onion

Minced parsley

Ground meat

Kashkawan cheese

Samoon

نفرم 5-6 حبات بندورة ناعم جدًا، ثم نفرم بصلة واحدة ناعم.

In a frying pan on the fire, put oil, then put the onion and sauté, then put the garlic and tomatoes

في مقلاة على النار نضع زيت ثم نضع البصل ونقلب ثم نضع الثوم و الطماطم

Add salt and black pepper to taste, then add the chopped parsley and mix well to make the sauce.

ونضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم نضيف البقدونس المفروم ونخلطهم جيدًا لنحصل على الصلصة.

Combine the ground meat with half a grated onion, add salt and black pepper, and shape the mixture into small meatballs.

نخلط اللحم المفروم مع نصف بصلة مبشورة، ونضيف الملح والفلفل الأسود، ثم نشكل الخليط على شكل كرات صغيرة

Cook the meatballs in a pan over medium heat until fully cooked inside and outside.

نطهو كرات اللحم في مقلاة على نار متوسطة حتى تنضج جيدًا من الداخل والخارج.

Add the cheese slices to the meatballs and allow them to melt

نضيف شرائح الجبن على كرات اللحم ونتركها حتى تذوب

Open the available bread rolls and fill them with an appropriate amount of the sauce and meatballs

نفتح الصمون المتوفر ونضع فيه كمية مناسبة من الصلصة وكرات اللحم.

نقدم الساندويش ساخنًا.

ساندويتش كرات اللحم

ِAnise water

Milk powder

Aniseed grains

To prepare the anise water, boil 2 tablespoons of anise with 1 cup of water, then set it aside to cool.

لتحضير ماء يانسون، نغلي 2 ملعقة ينسون مع 1 كوب ماء، ثم نتركه ليبرد.

Whisk the eggs, vanilla, and sugar until the mixture becomes creamy.

نخفق البيض والفانيلا والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا.

Add the oil and the cooled anise water, then whisk again.

نضيف الزيت وماء يانسون المبرد، ثم نخفق مرة أخرى.

Add the powdered milk and whisk. Sift the flour with the baking powder, then add the ground and whole anise seeds, and mix.

نضيف الحليب البودرة ونخفق. ننخل الطحين مع باكنج باودر، ثم نضيف اليه يانسون المطحون والحبوب، ونخلط جيدًا.

Gradually add the dry ingredients to the wet mixture and whisk until smooth.

نضيف المكونات الجافة بالتدريج إلى الخليط السائل ونخفق حتى يتجانس.

Pour the mixture into a greased cake pan, optionally sprinkle with sesame seeds and black seed (Habbat al-Barakah).

نسكب الخليط في قالب مدهون، مع رشة سمسم وحبة بركة (اختياري).

Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) on the middle rack.

نخبز الكيك في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) على الرف الوسط.

كيكة الموز

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Butter Chicken

المقروطة

ساندويتش كرات اللحم

كيك يانسون