فوكاتشا بالزبدة والثوم والأعشاب
المكونات
- 100ملليلتر (mL) زبدة مذابة
- 0.5كوببقدونس مفروم
- 0.5كوبشبت مفروم
- 5فصوصثوم مفروم
- 1ملعقة كبيرة (م. ك) ملح صخري
- 2قطعةطماطم
- 1حسب الرغبةنعناع
- 1قطعةكرات الموزاريلا
- 2ملعقة كبيرة (م. ك) صوص البلسميك
- 1قطعةعجينة فوكاتشا جاهزة
الخطوات
- 1
نقوم بخلط الزبدة المذابة مع الثوم المهروس، البقدونس، الشبت، والملح الخشن.
- 2
بعد تحضير عجينة الفوكاتشا وتركها لترتاح، نقوم بحشوها أو تغطيتها بخليط الزبدة.
- 3
نترك العجينة لتختمر مرة ثانية حتى تنتفخ.
- 4
نقوم بعمل ثقوب بأطراف الأصابع على سطح العجينة، ثم نخبزها في فرن ساخن حتى تتحمر وتنضج.
- 5
أثناء الخبز، نُفرم البندورة والنعنع ونرش عليهما القليل من الملح الخشن.
- 6
بعد خروج الفوكاتشا من الفرن، نوزع فوقها خليط البندورة والنعنع، ثم نُضيف قطع الموزاريلا الطازجة ونرش فوقها البلساميك غليز
- 7
نُقدّم الفوكاتشا وهي ساخنة.
القيم الغذائية
وجبات مقترحة
Classic French Omelette
🎥✨ Mastering the Art of the Classic French Omelette! 🍳🇫🇷 Ever thought a perfect omelette was out of reach? Think again! Today, my wife and I are taking you through the simple yet sophisticated technique of a classic French omelette—creamy, buttery, and oh-so-smooth! 😍 Cooking an omelette like this isn’t just about the ingredients; it’s about the technique. From a pro tip on the perfect fold to our best-kept secret for that melt-in-your-mouth finish, this is omelette mastery made easy! 👨🍳💫