Name: فاهيتا الدجاج
Total time: 1:0
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Kilograms (kg) Chicken Breast; 3 Psc. Bell Peppers; 1 Psc. White Onion; 1 Psc. Avocado; 1 Psc. Tomato; 1 Psc. lemon; 1 Slices Lettuce; 1 Cup Cheese; 3 Psc. Tortilla; 0.5 Cup Olive oil; 1 Teaspoons (tsp) Cumin; 1 Teaspoons (tsp) Sweet Paprika; 1 Teaspoons (tsp) Ground Coriander; 1 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 1 Teaspoons (tsp) Onion powder; 0.5 Pinch Hot chilli powder; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

فاهيتا الدجاج السهلة بصينية واحدة

Chicken Breast

Bell Peppers

White Onion

Avocado

Tomato

lemon

Lettuce

Cheese

Tortilla

Olive oil

Cumin

Sweet Paprika

Ground Coriander

Garlic powder

Onion powder

Hot chilli powder

Salt

Black pepper

We mix the fajita spice blend with ½ cup of olive oil, then coat the chicken breasts thoroughly in the mixture.

نقوم بخلط بهارات الفاهيتا مع نصف كوب من زيت الزيتون، ثم نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالخليط جيدًا.

We slice the bell peppers and onion into thin strips.

نقوم بتقطيع الفليفلة والبصل إلى شرائح رفيعة.

We arrange the chicken and vegetables in a baking tray.

نقوم بترتيب صدور الدجاج والخضار في صينية خبز.

We bake it in a preheated oven at 200–220°C (392–428°F) with top and bottom heat for 35–40 minutes.

نقوم بإدخال الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 200–220 درجة مئوية (تشغيل من الأعلى والأسفل) لمدة 35–40 دقيقة.

We prepare the avocado salsa: mash the avocado in a small bowl, add finely chopped tomato, salt, and lemon juice, and mix well.

نقوم بتحضير صوص الأفوكادو في وعاء صغير: نهرس الأفوكادو، نضيف البندورة المفرومة، الملح، وعصير الليمون ونخلطهم جيدًا.

نقوم بتقطيع الخس شرائح رفيعة.

We slice the cooked chicken breasts into strips once they’re out of the oven.

نقوم بتقطيع صدور الدجاج المطهية إلى شرائح بعد خروجها من الفرن.

We assemble the fajitas: on a tortilla, layer lettuce, roasted vegetables, chicken strips, avocado salsa, and cheese.

نبدأ بتجميع الفاهيتا: على خبز التورتيلا، نضع طبقة من الخس والخضار المشوية، ثم شرائح الدجاج، ثم خليط الأفوكادو، وأخيرًا الجبنة.

We roll the tortilla and serve the fajita hot.

نلفّ التورتيلا ونقدم الفاهيتا مباشرة وهي ساخنة.

فاهيتا الدجاج

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

فاهيتا بالطريقة الأصلية

Soy sauce

Vegetable oil

Fajita Spices

Onion

Red bell pepper

Yellow bell pepper

Orange bell pepper

Green pepper

Paprika

Strained Yogurt

Lemon juice

Cooking Cream

Grated cheddar

We slice the chicken breasts into thin strips.

نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة.

We marinate the chicken with soy sauce, fajita seasoning, and a little vegetable oil, and set it aside.

نتبّل الدجاج بصوص الصويا وبهارات الفاهيتا والقليل من الزيت النباتي ونتركه جانباً.

In a frying pan, we heat a small amount of oil and cook the chicken in batches without stirring until halfway done, then flip and cook until fully cooked.

في مقلاة، نسخن كمية قليلة من الزيت النباتي، ونبدأ بطهي الدجاج على دفعات دون تقليب حتى ينضج نصفه، ثم نقلبه ونكمل الطهي حتى ينضج تماماً

We remove the cooked chicken from the pan.

نرفع الدجاج من المقلاة عند نضوجه.

نقوم بتقطيع البصل والفلفل إلي شرائح

In a pot, we add a bit of oil and sauté the sliced onions until slightly softened.

في قدر، نضيف القليل من الزيت ونقلي شرائح البصل حتى تذبل قليلاً.

We add the sliced colored bell peppers, then add paprika, black pepper, and fajita seasoning.

نضيف شرائح الفلفل الملون، ثم نضيف البابريكا والفلفل الأسود وبهارات الفاهيتا.

نترك الخليط يطهى لمدة 3 دقائق.

We add the cooked chicken to the mixture.

نضيف الدجاج المطهو إلى الخليط.

We add more soy sauce and let everything cook together for 2–3 minutes so the flavors combine.

نضيف المزيد من صوص الصويا مرة أخرى، ونترك المكونات تطهى لمدة 2-3 دقائق حتى تمتزج النكهات.

Prepare the accompanying sauce by mixing the labneh, cooking cream and lemon juice

نحضّر الصوص المرافق بخلط اللبنة مع كريمة الطبخ وعصير الليمون

We serve the fajitas with tortilla bread, cheddar cheese, and the side sauce.

نقدم الفاهيتا مع خبز التورتيلا، جبنة الشيدر، والصوص الجانبي.

Fajita

فاهيتا

اغلب الاكلات يلي من هالنوع هي بوريه وفوقا لحمة او قوارب بوريه وفيه لحمة انا عملت العكس قوارب لحمة بالبورية شوفوا مااطيبا وصحة وهنا

Minced meat

Parsley

Crushed red pepper

Mashed potatoes

Melted butter

Fine breadcrumbs

eggs

White pepper

Mozzarella

Tomato paste

water

Mix the minced meat with chopped onion, parsley, breadcrumbs, egg, salt and black pepper 
and red pepper

نقوم بخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم، البقدونس، البقسماط، البيضة، الملح والفلفل الأسود 
والفلفل الأحمر

نكوّن من الخليط شكل قوارب صغيرة.

Put butter in each boat and put the tray in the oven for half an hour

نضع زبدة في كل قارب وندخل الصينية الي الفرن لمدة نصف ساعة

In another bowl, mash the boiled potatoes, add the melted butter and cream or milk until you get a creamy consistency, then add a pinch of salt and white pepper.

في وعاء آخر، نهرس البطاطا المسلوقة ونضيف الزبدة المذابة والكريمة أو الحليب حتى نحصل على قوام كريمي ثم نضع رشه من الملح والفلفل الابيض.

Remove the boats from the oven and top with mozzarella and potatoes as shown in the video

نخرج القوارب من الفرن ونضيف فوقها الموزاريلا والبطاطس كما موضح بالفيديو

Transfer the fawrab to a smaller pyrex, add tomato paste dissolved in a cup of water and enter the oven again for 10-15 minutes

ننقل الفوارب في بايركس اصغر ثم نضيف معجون طماطم مذوب في كوب من الماء وندخلها الفرن مرة أخرى لمدة من ١٠ ل١٥ دقيقة

نزينها بالبقدونس وتقدم مع الارز

قوارب لحمة بالبوريه

سلطة المجدّرة والملفوف الأحمر

Cucumber

Red cabbage

Mujaddara

Minced parsley

Minced mint

Red onion

Grape vinegar

Pomegranate molasses

Pomegranate

Chop the cucumbers, red cabbage, tomatoes, and green pepper into small pieces.

نقوم بتقطيع الخيار والملفوف الأحمر والطماطم والفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة

Place the chopped vegetables in a large bowl.

نقوم بوضع هذه الخضار المقطعة في وعاء كبير.

نقوم بإضافة المجدّرة إلى الوعاء.

نقوم بإضافة البقدونس والنعناع المفرومين ناعماً.

نقوم بإضافة البصل الأحمر المفروم ناعماً.

To prepare the dressing, place the lemon juice in a small bowl.

لتحضير الصلصة، نقوم بوضع عصير الليمون في وعاء صغير.

Add the olive oil, grape vinegar, pomegranate molasses, and salt to the lemon juice.

نقوم بإضافة زيت الزيتون وخل العنب ودبس الرمان والملح إلى عصير الليمون.

Whisk the dressing well using a hand whisk.

نقوم بخفق الصلصة جيداً باستخدام الخفاقة اليدوية.

نقوم بإضافة الصلصة إلى وعاء السلطة.

Mix the salad well, then garnish with pomegranate seeds and serve.

نقوم بخلط السلطة جيداً ثم نزينها بحبوب الرمان ونقدّمها.

سلطة المجدّرة والملفوف

Potato

Oregano

Minced garlic

Starch

Kashkawan cheese

Minced tomato

نقوم بتقشير البطاطا وبَرْشها.

Squeeze the grated potatoes to remove excess moisture

نقوم بعصر البطاطا لإزالة السوائل الزائدة.

Add the cornstarch, egg, salt, oregano, and paprika to the grated potatoes and mix well.

نضيف النشا، البيضة، الملح، الأوريغانو، والبابريكا إلى البطاطا المبروشة ونخلط جيدًا.

ندهن قالب فرن بزيت الزيتون.

Place the potato mixture in the baking dish and spread it evenly.

نضع مزيج البطاطا في القالب ونتأكد من توزيعه بالتساوي.

Bake the dish in a preheated oven at 200°C for 20 minutes.

نخبز القالب في فرن محمى على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

While the potatoes are baking, prepare the pizza sauce: heat olive oil in a pan and add the minced garlic.

أثناء ذلك، نجهز صوص البيتزا: نسخن زيت الزيتون في مقلاة ثم نضيف الثوم المهروس.

Add the crushed tomatoes, tomato paste, salt, and oregano, and mix them well.

نضيف الطماطم المعصورة ومعجون الطماطم، الملح، والأوريغانو ونخلطهم جيدًا.

Let the sauce cook for 4-5 minutes on low heat.

نترك الصوص على النار لمدة 4-5 دقائق حتى يتكثف.

After 20 minutes, pour the pizza sauce over the baked potato mixture.

بعد 20 دقيقة، نسكب صوص البيتزا فوق مزيج البطاطا في القالب.

نضيف الجبنة المبشورة على الوجه.

Garnish the pizza with sliced tomatoes, olives, and bell peppers.

نزين البيتزا بالطماطم، الزيتون، والفليفلة.

Return the pizza to the oven until the cheese melts and turns golden brown

نعيد البيتزا إلى الفرن حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.

فاهيتا الدجاج

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فاهيتا

قوارب لحمة بالبوريه

سلطة المجدّرة والملفوف

بيتزا البطاطا