Name: فاهيتا الدجاج
Total time: 0:30
Yield: 1 servings
Ingredients: 150 Kilograms (kg) Chicken Breast; 1 Teaspoons (tsp) Cajun spices; 1 Pinch Salt; 1 Tablespoons (tbsp) Vinegar; 1 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil; 1 Psc. Bell Peppers; 1 Tablespoons (tbsp) barbecue; 1 Tablespoons (tbsp) Soy sauce; 1 To Taste Mozzarella; 1 Psc. Croissant

Egypt, famous for Egyptian and international cuisines.

Ahmed Ibrahim

فاهيتا الدجاج مع الكرواسون وصفة مميزة بتتبيلة سهلة وسريعة

Chicken Breast

Cajun spices

Salt

Vinegar

Vegetable oil

Bell Peppers

barbecue

Soy sauce

Mozzarella

Croissant

We slice 100 to 150 grams of chicken breasts into thin strips.

نقوم بتقطيع من ١٠٠ الي ١٥٠ جرام من صدور الدجاح الي شرائح رفيعة

We prepare the marinade by mixing Cajun spices with a pinch of salt and a little vinegar, then add it to the chicken and mix well until the ingredients are combined.

نجهز التتبيلة عن طريق خلط بهارات الكيجن مع رشة من الملح والقليل من الخل ثم نضيفها الي الدجاج ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

In a pan over heat, we add vegetable oil, then add the chicken and stir until its color changes.

في مقلاة على النار نضع الزيت النباتي ثم نضيف الدجاج ونقلب حتى يتغير لونه

We add colored bell peppers or any preferred vegetables and stir well.

نضيف الفلفل الالوان او اي نوع خضار مفضل ونقلب جيدا

We add a teaspoon of barbecue sauce, then soy sauce to taste.

نضيف ملعقة صغيرة من صوص الباربكيو ثم نضيف صويا صوص حسب الرغبة

We mix the ingredients well, then add mozzarella, cover the pan, and let the cheese melt.

نقلب المكونات جيدا ثم نضيف الموزاريلا ونغطي المقلاة ونترك الجبنة حتى تذوب

We place the chicken in the croissant and serve it.  
Enjoy your meal!

نضع الدجاج في الكرواسون ونقدمه 
وبالهنا والشفا

فاهيتا الدجاج

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

فطاير سريعة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوها

Flour

Sugar

Instant yeast

Warm water

Meat

Minced parsley

Minced tomato

Chopped Onion

Black pepper

Crushed red pepper

To prepare the dough:  
In a bowl, mix the flour, sugar, instant yeast, salt, a cup of warm water, and a small cup of oil. Knead well until you get a smooth, firm dough.

لتحضير العجينة: 
في وعاء نخلط الطحين والسكر والخميرة الفورية والملح وكوب من الماء الدافئ وكوب صغير من الزيت ونعجن جيدا حتى نحصل على عجينه متماسكة

Cover the dough and let it rest for an hour.

نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة

To prepare the filling:  
Mix the meat with the chopped parsley, onions, and tomatoes. Then, add salt, black pepper, and red pepper, and stir well.

لتحضير الحشوة:
نخلط اللحمه مع البقدونس والبصل والطماطم المفرومين ثم نضع الملح والفلفل الأسود والفلفل الاحمر ونقلبهم جيدا

After an hour, roll out the dough as shown in the video, then stuff it with the meat mixture. You can also stuff it with cheese if desired.

بعد مرور ساعة نفرد العجينة بالطريقة الموضحة بالفيديو ثم نحشيها بخليط اللحمه ويمكن ان نحشيها بالجبنة

Place the pastries in a baking dish and brush the edges with butter.

نضع الفطائر في صينية وندهن الاطراف بالزبدة

Place them in the oven at 180°C, top and bottom heat.

ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ من اعلى ومن اسفل

Remove the meat before it is fully cooked, place the cheese on top, and then return it to the oven to finish cooking completely. Enjoy your meal!

نخرج اللحمه قبل ان تنضج تماما نضع فوقها الجبنة وندخلها مرة اخري حتى تنضج تماما وصحتين

فطاير

Toast

Halloumi cheese

Strained Yogurt

Olive

Tomato

Mint

Olive oil

Honey

Dried Thymus

Italian herbs

In a small bowl, combine the olive oil, honey, thyme, and Italian herbs.

في وعاء صغير، نخلط زيت الزيتون، العسل، الزعتر، والأعشاب الإيطالية.

Season the halloumi slices with the oil and honey mixture

نتبل شرائح الحلوم بخلطة الزيت والعسل

Grill halloumi in a skillet or on the grill until browned on both sides

نقوم بشوى الحلوم  في مقلاة أو على الشواية حتى تتحمر من الجانبين

نقوم بفرد  اللبنة على شريحة التوست

Add the grilled halloumi slices on top of the labneh

نضيف شرائح الحلوم المشوية فوق اللبنة

Put the tomato slices, olives, and mint leaves

نضع شرائح الطماطم، الزيتون، وأوراق النعناع

ساندويتش حلوم بالعسل

النوتيلا البيضاء او الكريمة البندق
(شيكولاته المرجان اللي قالبه الدنيا)

Hazelnut

Raw White Chocolate

Milk powder

Liquid vanilla

Place the roasted hazelnuts into the grinder.

نقوم بوضع البندق المحمص في المطحنة.

Grind them slowly and thoroughly until you achieve a smooth, butter-like consistency.

نطحن البندق جيدًا وببطء حتى نحصل على قوام ناعم يشبه الزبدة.

Add the oil and grind again to help with the texture.

نضيف ملعقة الزيت ونطحن مرة أخرى لتسهيل القوام.

نضيف الفانيلا ونواصل الطحن.

Add the grated white chocolate and grind well until it melts and blends due to the heat from the grinding.

نضيف الشوكولاتة البيضاء المبشورة، ونطحن جيدًا حتى تذوب وتمتزج نتيجة حرارة الطحن.

Add the milk powder (if desired), and grind one last time to achieve a smooth, fully combined cream.

نضيف الحليب البودرة (إذا رغبنا)، ونطحن مرة أخيرة للحصول على خليط ناعم ومتجانس.

Pour the cream into clean glass jars or containers and allow it to cool.

نقوم بصب الكريمة في برطمانات أو علب زجاجية نظيفة ونتركها تبرد.

كريمة البندق

✔️كل مشبك ما بتتلبك☺️ كتيررر سمعنا هالمثل وربينا عليه

Coarse semolina

All-purpose flour

Buttermilk

Milk

Pistachio

Damask Roses

water

lemon

cardamon

Mix the dry ingredients (semolina, flour, yeast, and salt) together well.

نخلط المكونات الجافة معاً (السميد، الطحين، الخميرة، والملح) جيداً.

Add the wet ingredients (yogurt, liquid milk, warm water) to the dry mixture and mix until the dough is smooth.

نضيف المكونات السائلة (لبن رائب، حليب سائل، ماء دافئ) إلى الخليط الجاف ونخلطهم حتى تتجانس العجينة

Cover the dough with plastic wrap and leave it to rest for 30 to 45 minutes

نغطي العجينة بالنايلون ونتركها لترتاح لمدة 30 إلى 45 دقيقة.

To make the syrup, boil the water with the sugar in a pot, then add the lemon juice and cardamom pods and let it boil for 5 minutes.

لتحضير الشيرة، نغلي الماء مع السكر في وعاء ثم نضيف عصير الليمون وحبات الهيل ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق

نصفي الشيرة ونتركها تبرد.

Place the dough in a piping bag with a special 10-sized nozzle.

نضع العجينة في كيس الحلواني مع قمع خاص مقاس 10.

Pipe the dough into the hot oil in a circular shape, closing the end of the circle upwards to maintain the shape after frying.

نصب العجينة في الزيت الساخن بشكل دائري، وعند نهاية الدائرة نقفلها للأعلى للحفاظ على شكلها بعد القلي.

After frying, drain the sweet and place it in the cold syrup for 7 minutes. Then garnish with pistachio and rose petals if desired.

بعد القلي، نصفي المشبك ونضعه في الشيرة الباردة لمدة 7 دقائق ثم نزينه بالفستق الحلبي والورد محمدي حسب الرغبة.

فاهيتا الدجاج

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فطاير

ساندويتش حلوم بالعسل

كريمة البندق

مشبك سوري