Name: غموس الجبنة المكسيكية
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Psc. Green onion; 1 Grams (g) Butter; 1 Cloves Minced garlic; 1 Grams (g) Chopped tomatoes; 0.5 Teaspoons (tsp) Cumin; 0.25 Pinch Hot chilli powder; 0.5 Cup water; 5 Cup Milk powder; 1 Tablespoons (tbsp) Corn Starch; 225 Cup Grated cheddar; 1 Psc. Grilled jalapeño; 1 Pinch Salt; 1 Pinch Minced Coriander

Bahrein– famous for Arabic and international cuisines.

Rouba Dabboussi

بمكونات سهل عليها والنتيجه اكثر من رائعه يمكن استبدال حليب البودره مع الماء بكوب من الحليب المبخر

Green onion

Butter

Minced garlic

Chopped tomatoes

Cumin

Hot chilli powder

water

Milk powder

Corn Starch

Grated cheddar

Grilled jalapeño

Salt

Minced Coriander

Cut the white part of the green onion and then cut the green part into small cubes

نقوم بتقطيع الجزء الأبيض من البصل الأخضر ثم نقطع الجزء الأخضر إلي مكعبات صغيرة

In a saucepan on the fire, put the butter and then add the white part of the green onions

في قدر على النار نضع الزبدة ثم نضيف الجزء الأبيض من البصل الأخضر

Stir a little and then add the minced garlic and stir

نقلب قليلا ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب

Add the chopped tomatoes and stir over medium heat

نقوم بإضافة الطماطم المقطعة ثم نقلب على نار متوسطة

Add cumin and ground chili pepper and stir well

نضيف الكمون والفلفل الحار المطحون ونقلب جيدا

In a separate bowl put the water, powdered milk, and starch

في وعاء منفصل نضع الماء، الحليب البودرة، والنشا

Mix the ingredients well until the ingredients are combined

نخلط المكونات جيدا حتى تتجانس المكونات

Add this mixture to the ingredients in the saucepan

نضيف هذا الخليط إلي المكونات في القدر

Add the cheddar cheese and stir over low heat

نقوم بإضافة الجبن الشيدر ثم نقلب على نار هادئه

We add the green part of the scallions and then add the chopped cilantro

نقوم بإضافة الجزء الأخضر من البصل الأخضر ثم نضيف الكزبرة المفرومة

We remove the seeds from the roasted jalapeño to reduce the spicy taste

نقوم بإخراج البذور من الهالبينو المشوي حتى نقلل من حرارته

Chop the pepper and add it to the ingredients

نقوم بتقطيع الفلفل ثم نضيفه إلي المكونات

Add the salt and stir well until the ingredients are combined

نضيف الملح ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

غموس الجبنة المكسيكية

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Biscuit

Sweetened Condensed Milk

Cream

Chocolate

Toast the powdered milk in a pan over heat until it changes color and turns golden.

نحمص الحليب البودرة في مقلاة على النار حتى يتغير لونه ويصبح ذهبيًا.

نطحن البسكويت حتى يصبح ناعمًا.

Mix the roasted powdered milk with the ground biscuits in a bowl.

نخلط الحليب البودرة المحمص مع البسكويت المطحون في زبدية.

Add ½ can of sweetened condensed milk and 2 tablespoons of cream to the mixture and mix well until a cohesive dough forms.

نضيف نصف علبة الحليب المكثف المحلى و2 ملعقة كبيرة قشطة إلى الخليط ونخلط جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.

Divide the dough into three portions and shape each portion into a cylinder.

نقسم العجينة إلى ثلاثة أقسام ونشكل كل قسم على شكل أسطوانة.

Place the cylinders in the refrigerator for 10 minutes to firm up.

نضع الأسطوانات في الثلاجة لمدة 10 دقائق لتتماسك.

Melt the chocolate and brush it over the cylinders using a pastry brush.

نذوب الشوكولاتة وندهن بها الأسطوانات باستخدام فرشاة.

Place the chocolate-coated cylinders back in the refrigerator for another 10 minutes to set the chocolate.

نعيد وضع الأسطوانات المغطاة بالشوكولاتة في الثلاجة مرة أخرى لمدة 10 دقائق لتثبت الشوكولاتة.

Cut the cylinders into small pieces to form the bites.

نقطّع الأسطوانات إلى قطع صغيرة على شكل حطب.

حلى الحطب

ذرة بطريقة سهلة وسريعة

Sweet corn

Mozzarella

eggs

Flour

Chopped dill

Garlic powder

Olive oil

We mix the sweet corn with cheese, eggs, flour, dill, and garlic powder until well combined.

نقومُ بخلطِ الذرةِ الحلوةِ مع الجبنةِ والبيضِ والدقيقِ والشَّبِت وبودرةِ الثوم حتّى يتجانسَ المزيج.

We heat a small amount of olive oil in a non-stick pan over medium heat until hot.

نقومُ بتسخينِ مقدارٍ قليلٍ من زيتِ الزيتون في مقلاةٍ غيرِ لاصقةٍ على نارٍ متوسّطةٍ حتى يَحمَى جيداً.

We scoop one tablespoon of the mixture for each fritter into the pan and gently flatten it into a round shape.

نقومُ بسكبِ ملعقةٍ كبيرةٍ من الخليطِ في المقلاة لكلِّ قرصٍ وتسطيحِه برفقٍ للحصول على شكلٍ دائريٍّ متساوٍ.

We wait until it browns on the first side, then flip it carefully to cook the other side until golden and cooked through.

نقومُ بتركِ القرصِ حتى يَتحمَّرَ من الجهةِ الأولى، ثمَّ نقلبُه برفقٍ ليَتحمَّرَ وينضجَ من الجهةِ الثانية.

We repeat the process with the remaining mixture and serve the corn fritters hot.

نقومُ بتكرارِ العمليةِ مع بقيّةِ الخليط، ثم نقدِّمُ أقراصَ الذرةِ ساخنةً.

سناك الذرة

مين بيعرف او مجرب اكلة الطاس كباب ؟
اكلة سهلة جدا وطيبة كتير جربوها بطريقتي

Beef cubes

Small onions

Mixed vegetables

Tomato paste

Black pepper

Crushed red pepper

Place the meat with the fat, small onions, salt, black pepper, and red pepper, and mix them well.

نضع اللحمة مع الدهنة والبصلات الصغيرة والملح والفلفل الأسود والفلفل الاحمر ونقلبهم جيدا

Place the meat and onion mixture in a baking dish on one side, leaving a small space. In that space, add the mixed vegetables and sprinkle with salt and black pepper.

نضع خليط اللحمه والبصل في صينية الفرن على جنب ونترك جنب صغير نضع فيه الخضراوات المشكلة ونضع رشة من الملح والفلفل الاسود

Cover the baking dish with parchment paper and aluminum foil, then place it in the oven at 180°C, top and bottom heat. After one hour, remove the parchment paper and aluminum foil, and leave it in the oven for another 30 minutes.

نغلف الصينية بورق الزبدة وورق القصدير ثم ندخلها اللي الفرن على درجة حرارة ١٨٠ من اعلى ومن اسفل وبعد مرور ساعة نقوم بإزالة ورق القصدير وورق الزبدة ونتركها نصف ساعة اخرى في الفرن

Sprinkle a little parsley on top and serve the dish. Enjoy your meal!

نضع رشة من البقدونس ونقدم الطبق وصحة والف هنا

طاس كباب

ماربل كيك على طريقتي اتمنى تعجبكم

Vanilla

Stevia sugar

Milk

Baking powder

Unsweetened cocoa

Chocolate sauce

Add the eggs, vanilla, and sugar to a large bowl and whisk well until combined.

نقوم بإضافة البيض والفانيلا والسكر إلى وعاء كبير ونخفق جيدًا حتى يتجانس الخليط.

Add the oil and milk and continue whisking.

نقوم بإضافة الزيت والحليب ونواصل الخفق.

Mix the sifted flour with the baking powder and salt in another bowl.

نقوم بخلط الطحين المنخول مع البيكنج باودر والملح في وعاء آخر.

Gradually add the flour mixture to the liquid mixture and stir until you get a smooth, homogeneous batter.

نقوم بإضافة خليط الطحين تدريجيًا إلى الخليط السائل ونمزج حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.

Pour three-quarters of the batter into a greased cake pan.

نقوم بسكب ثلاثة أرباع الخليط في قالب مدهون.

Mix the cocoa with two tablespoons of milk, then add it to the remaining quarter of the batter and stir until it becomes chocolate.

نقوم بخلط الكاكاو مع ملعقتين من الحليب، ثم نضيفهما إلى الربع المتبقي من الخليط ونمزج حتى يصبح شوكولاتة.

Pour the chocolate mixture over the first batter in the pan.

نقوم بسكب خليط الشوكولاتة فوق الخليط الأول في القالب.

Place the pan in a preheated oven at 180°C (356°F) for about 30 minutes.

نقوم بإدخال القالب إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ مئوية لمدة ٣٠ دقيقة تقريبًا.

After baking, decorate the cake with chocolate sauce as desired.

بعد النضج، نقوم بتزيين الكيك بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة.

غموس الجبنة المكسيكية

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

حلى الحطب

سناك الذرة

طاس كباب

ماربل كيك