Name: صينية دجاج بالبطاطس
Total time: 2:0
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 Cup Yogurt; 1 Pinch Salt; 0.5 To Taste Black pepper; 0.5 Teaspoons (tsp) Dried Coriander; 1 Cloves Minced garlic; 1.5 Tablespoons (tbsp) Tomato paste; 2 Tablespoons (tbsp) Pepper paste; 1 Tablespoons (tbsp) White Vinegar; 250 Cup water; 1 Kilograms (kg) Chicken; 1 Psc. Potato; 1 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil

Syria – renowned for Syrian and international cuisines.

Sevim Nabghali

اطيب دجاج بالفرن عملتوه وجربتوه بحياتكم وصحة والف هنا يارب

Yogurt

Salt

Black pepper

Dried Coriander

Minced garlic

Tomato paste

Pepper paste

White Vinegar

water

Chicken

Potato

Vegetable oil

We cut the potatoes into thick rings and fry them half-fried

نقوم بتقطيع البطاطس إلي حلقات سميكة ثم نقليها نصف قلية

Mix the yogurt with salt, black pepper, coriander, and minced garlic in a bowl.

نقوم بخلط اللبن الزبادي مع الملح والفلفل الأسود والكزبرة والثوم المهروس في وعاء.

Add the tomato paste, pepper paste, white vinegar, and water, then stir well until the ingredients are fully combined.

نضيف دبس البندورة ودبس الفليفلة والخل الأبيض والماء، ثم نحرك الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات.

Place the potatoes in the Pyrex, add some of the marinade and stir well

نضع البطاطس في البايركس ثم نضيف جزء من التتبيلة ونقلبهم جيدا

Season the chicken well with the marinade and place it on top of the potatoes

نقوم بتتبيل الدجاج جيدا بالتتبيلة ثم نضعها فوق البطاطس

Top each piece of chicken with a spoonful of vegetable oil

نضع فوق كل قطعة دجاج ملعقة من الزيت النباتي

Cover the dish with foil for safe and healthy cooking.

نغطي الصينية بورق قصدير لضمان الطهي الآمن والصحي.

Bake in a preheated oven at 180°C for 1.5 to 2 hours until the chicken is fully cooked.

نخبزها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى ينضج الدجاج تمامًا.

We remove the foil a quarter to half an hour before the time is up, until the top is browned

نقوم بإزالة ورق القصدير قبل انتهاء الوقت بربع أو نصف ساعة حتى يتحمر الوجه

Note
The cup of vinegar used is a small cup (tea cup)

ملحوظة
كوب الخل المستخدم هو كوب صغير (كوب الشاي)

صينية دجاج بالبطاطس

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

الطريقه الامنه لحفظ هي طبخه قبل الفرزنه

Onion

نقوم بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة.

نقوم بتسخين قليل من الزيت في مقلاة.

We fry the onions over medium heat, stirring continuously until their moisture evaporates and they are nicely browned.

نقوم بقلي البصل على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى ينشف ماؤه ويتحمر بشكل جيد.

We let the onions cool slightly, then pack them into suitable containers.

نقوم بتبريد البصل قليلاً ثم نقوم بتعبئته في علب مناسبة.

We freeze the onions to use later in dishes.

نقوم بتجميد البصل لاستخدامه لاحقاً في الأكلات.

فرزنة البصل

سلطة الملفوف والشّمندر 🥗

Red cabbage

Minced parsley

Pomegranate

Olive oil

Lemon juice

Walnut

Beet

Boil or roast the beetroot until tender, then let it cool and cut it into small cubes.

نقوم بسلق أو شوي الشمندر حتى يصبح طرياً، ثم نتركه يبرد ونقطّعه إلى مكعبات صغيرة

نقطع الملفوف الأحمر إلى شرائح رفيعة.

نفرم البقدونس والبصل فرماً ناعماً.

In a large bowl, combine the cabbage, beetroot, parsley, onion, and pomegranate.

في وعاء كبير، نخلط الملفوف مع الشمندر والبقدونس والبصل والرمان.

In a small bowl, mix olive oil, lemon juice, and salt until the dressing is well combined.

في وعاء صغير، نخلط زيت الزيتون مع عصير الحامض والملح حتى تتجانس التتبيلة

Pour the dressing over the salad and toss well to distribute the flavors evenly.

نصب التتبيلة فوق مكونات السلطة ونقلبها جيداً حتى تتوزع النكهات.

Garnish the top with crushed walnuts before serving.

نزين الوجه بالجوز المجروش قبل التقديم مباشرة.

سلطة الملفوف والشمندر

🍌🥜 سناك الشوفان والموز بزبدة الفول السوداني

Ground Oat

Cinnamon

Baking powder

Ripe banana

Full cream milk

Peanut butter

Honey

Shea seeds

Pumpkin seeds

Vanilla Extract

Banana

Mash the bananas in a glass baking dish using a fork until smooth.

نقوم بهرس الموز في صينية خبز زجاجية باستخدام شوكة حتى يصبح ناعمًا.

Add the creamy peanut butter to the mashed bananas and mix until combined.

نُضيف زبدة الفول السوداني إلى الموز المهروس ونخلط حتى تمتزج.

نُضيف الحليب كامل الدسم إلى الخليط ونقلب جيدًا.

نُضيف مستخلص الفانيلا ونخلط.

Add the honey and continue stirring until fully incorporated.

نُضيف العسل ونستمر في التحريك حتى يتجانس مع باقي المكونات.

Add the cinnamon and salt, and mix to distribute the flavors.

نُضيف القرفة والملح ونخلط حتى تتوزع النكهات.

Add the ground oats and fold them into the mixture.

نُضيف الشوفان المطحون ونقلبه مع الخليط.

Add the chia seeds and pumpkin seeds, and mix until everything is well combined.

نُضيف بذور الشيا وبذور القرع ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس.

Spread the mixture evenly in the baking dish using a spoon or spatula.

نقوم بفرد الخليط بالتساوي في الصينية باستخدام ملعقة.

Bake in a preheated oven at 190°C (375°F) for 30 minutes.

نخبز الخليط في فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 30 دقيقة.

Remove from the oven and let it cool slightly.

نُخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد قليلًا.

Cut the baked mixture into squares or bars.

نُقطّع الحلوى إلى مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة.

نُزيّن الوجه بشرائح الموز.

Drizzle some peanut butter on top before serving.

نُسكب القليل من زبدة الفول السوداني فوق القطع للتقديم.

Banana Oat Bread

يا الله بيرفع هرمون السعادة

Cocoa nibs

Milk

Coconut Sugar

Ginger

We use organic chocolate nibs, which are unprocessed and not exposed to high temperatures, making their antioxidants more powerful.

نستخدم حبيبات الشوكولاتة العضوية، ميزتها أنها مومصنعة ولامعرضة لدرجة حرارة عالية، مما يجعل مضادات الأكسدة فيها أقوى شيء.

We put them in the blender and mix until they become liquid. We add coconut sugar (optional) if we decide to add it, and we grind it into powder beforehand to avoid a gritty texture.

نضعها بالخلاط ونخلطها حتى تصبح سائلة. نضيف سكر جوز الهند (اختياري) إذا قررنا إضافته، ونطحنه لبودرة قبل ذلك لكي لا يتكون قوام محبب.

We did not perform chocolate tempering; instead, we placed the mixture on parchment paper because we dedicated it for hot chocolate.

لم نقم بعمل تجميد الشوكولاتة، بل وضعنا الخليط على ورق الزبدة لأننا خصصناه للهوت شوكلت.

We added cinnamon, as we like it with it, and we can also add ginger, pumpkin puree, or any flavors we prefer.

أضفنا قرفة، حيث نحبها معاه، وممكن أن نضيف زنجبيل أو مهروس قرع أو أي نكهات نفضلها

And after finishing, we prepared a drink with milk. Enjoy!

وبعد الانتهاء، قمنا بتحضير مشروب بالحليب وبالعافية

صينية دجاج بالبطاطس

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فرزنة البصل

سلطة الملفوف والشمندر

Banana Oat Bread

الهوت شوكليت الأصلي