Name: صوص لذيذ
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Olive oil; 1 Psc. Lemon juice; 4 Psc. Lemon zest; 2 Psc. Minced garlic cloves; 1.5 Pinch Salt; 1 Bunch Green Coriander

Iraq – renowned for Iraqi and international cuisines.

Basher Fawzi

صوص الي يسوي كلشي لذيذ🔥🔥🔥

Olive oil

Lemon juice

Lemon zest

Minced garlic cloves

Salt

Green Coriander

In a bowl, add a cup of olive oil and a cup of fresh lemon juice, then add the lemon zest and crushed garlic. Next, add salt and mix the ingredients well until they are combined. Then, add the chopped coriander and continue stirring.

في وعاء، أضف كوب زيت الزيتون وكوب عصير الليمون الطازج ثم أضف برش قشور الليمون والثوم المهروس ثم أضف الملح وامزج المكونات جيدًا حتى تتجانس ثم أضف الكزبرة المفرومة واستمر في التحريك.

صوص لذيذ

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كيكة الاربع مكونات من مطبخ الاء ايزولي ⬇️⬇️

eggs

Sugar

Vanilla

Flour

نقوم بوضع 5 بيضات في وعاء الخلط

Add 1 teaspoon vanilla and ¾ cup sugar to the eggs.

نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا وثلاثة أرباع كوب من السكر إلى البيض.

Beat the mixture with an electric mixer on medium speed for 10 minutes until it becomes light and creamy in texture.

نستخدم المضرب الكهربائي ونخفق الخليط على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى نحصل على قوام كريمي هش.

Grease a cake pan with tahini or butter and lightly dust it with flour.

نقوم بدهن قالب الكيك بالطحينة أو الزبدة مع رش خفيف من الطحين لمنع الالتصاق.

Sift 1 cup of flour over the egg mixture once it becomes creamy.

ننخل كوباً من الطحين فوق خليط البيض والسكر بعد أن يصبح قوامه كريمياً.

Fold the flour into the mixture gently using a spatula, stirring from bottom to top to preserve the airy texture.

نخلط المكونات باستخدام ملعقة (سباتولا) بتحريكها من الأسفل إلى الأعلى حتى يندمج الطحين مع باقي الخليط دون أن يهبط الهواء منه.

Pour the batter into the prepared cake pan.

نسكب الخليط في القالب المدهون.

Use a toothpick or skewer to smooth out the surface

نستخدم نكاشة أو عود خشبي لتسوية سطح الكيك برفق.

Place the pan in a preheated oven at 180°C (350°F) on the upper rack.

ندخل القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، ونضعه على الرف العلوي في الفرن.

After 25 minutes, reduce the temperature to 160°C (325°F).

بعد مرور 25 دقيقة، نخفض الحرارة إلى 160 درجة مئوية ونكمل الخبز.

After another 15 minutes, remove the cake when the top is golden.

بعد 15 دقيقة إضافية، نُخرج الكيك من الفرن عند تحمّر وجهه.

Test doneness by inserting a toothpick—if it comes out clean, the cake is ready.

نتحقق من نضج الكيك باستخدام نكاشة، فإذا خرجت نظيفة يكون الكيك قد نضج تماماً

Use a knife to gently separate the edges from the pan.

نفصل حواف الكيك عن القالب باستخدام سكين.

Invert the cake onto a serving plate and allow it to cool completely.

نقلب الكيك على طبق التقديم ونتركه يبرد تماماً.

نقطّع الكيك إلى شرائح ونقدّمه بارداً مع الشاي أو العصير أو الحليب.

4-Ingredient Cake

كيك الأربع مكونات

قشطتي الفاخره باسرار ما حد حكاها قبلي أبدا راح تعتمدوها طريقتي للقشطه لسهولتها ولنكهتها المميزه

Full cream milk

Starch

Rose water

Whipping cream

Mozzarella

Mix the milk, cornstarch, and whipping cream in a pot while cold until the cornstarch fully dissolves

نقوم بخلط الحليب مع النشا وكريمة الخفق في وعاء على البارد حتى يذوب النشا تمامًا

Place the pot on low heat and stir continuously until the mixture starts to thicken

ننقل الخليط إلى قدر ونضعه على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يبدأ في التماسك.

Keep stirring until you achieve the desired consistency as shown in the video.

نستمر في التحريك حتى نحصل على القوام الموضح في الفيديو.

Remove the mixture from the heat, then add the mozzarella and rosewater and stir well to distribute the flavor.

نرفع الخليط عن النار ثم نضيف الموزاريلا و ماء الورد ونقلب جيدًا لتوزيع النكهة.

Cover the cream with plastic wrap, making sure it touches the surface to prevent a skin from forming.

نغطي القشطة بنايلون غذائي بحيث يلامس السطح مباشرة لمنع تشكل القشرة.

Let it cool for at least 4 hours before use.

نتركها تبرد لمدة 4 ساعات على الأقل قبل الاستخدام.

القشطة المنزلية

Digestive biscuits

Butter

Strawberry

Philadelphia cheese

Chantilly cream

We crush the biscuits, add butter to them, and then mix everything in a mold.

نقوم بطحن البسكوت ونضع عليه الزبده ونقوم بإضافة الخلبط في قالب

In the blender, we add the Philadelphia cheese, Dream Whip, and cream.

وفي الخلاط نقوم بإضافة الفلادلفيا والدريم ويب والكريمة

Strawberry Sauce, we need: strawberries, sugar, and lemon. We leave it in a pot on the stove for 3 minutes and then blend it.

لصوص الفراولة نحتاج الي : فراةلة وسكر وليمون ونتركها بقدر على النار لمدة ٣ دقائق ونخلطها بالخلاط

We add a layer of cookies, then a layer of cream, followed by a layer of sauce, and then we add another layer of cookies, finishing off with a decoration of strawberries.

نقوم بوضع طبقه من البسكوت ثم طبقه من الكريمة ثم طبقة من الصوص ونقوم بوضع طبقه اخري من البسكوت ويتم التزيين بالفراولة

تشيز كيك بالفراولة

دجاج متبل مع بطاطس مهروسة وصوص كريمي

Chicken Breast

Black pepper

Chicken spices

Paprika

Garlic powder

Yogurt

Tomato paste

lemon

Potato

Minced garlic

Melted butter

Hot water

Chicken stock

Soy sauce

Asparagus

Light Cream

We season the thinly sliced chicken breasts with salt, black pepper, chicken spices, paprika, garlic powder, yogurt, tomato paste, olive oil, and lemon juice, then let it marinate for at least an hour.

نقوم بتتبيل شرائح صدور الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، بهارات الدجاج، البابريكا، بودرة الثوم، الروب، معجون الطماطم، زيت الزيتون، وعصير الليمون، ثم نتركها لمدة ساعة على الأقل.

We boil the potatoes in salted water until tender, then mash them with butter, salt, black pepper, and a little mozzarella cheese.

نسلق البطاطس في ماء مع ملح حتى تنضج، ثم نهرسها مع الزبدة، الملح، الفلفل الأسود، وقليل من جبن الموزاريلا.

In a pan, we add oil and butter, then add the chicken and stir until cooked, then set it aside.

في مقلاة نضع الزيت و الزبدة ثم نضع الدجاج ونقلبه حتى ينضج ثم نزيله على جنب

We melt a little butter in a pan, then add a minced garlic clove and sauté until fragrant.

نذوب قليلًا من الزبدة في مقلاة، ثم نضيف فص ثوم مهروس ونقلبه حتى يطلق نكهته.

We add the asparagus with a pinch of salt and black pepper and cook for only 5 minutes.

نضيف السبارغوس مع رشة ملح وفلفل أسود، ونطبخه لمدة 5 دقائق فقط.

To prepare the sauce, we melt two tablespoons of butter in a pot, then add one tablespoon of flour and stir well.

لتحضير الصوص، نذوب ملعقتين من الزبدة في قدر، ثم نضيف ملعقة طحين ونقلب جيدًا.

We add a cup of hot water with a dissolved chicken stock cube and a tablespoon of soy sauce, then mix everything until well combined.

نضيف كوب ماء ساخن مذاب فيه مكعب مرق الدجاج، مع ملعقة صويا صوص، ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Finally, we add half a cup of light cream and stir until we get a smooth, creamy sauce

في النهاية، نضيف نصف كوب من الكريمة اللايت ونقلب حتى نحصل على صوص كريمي ناعم.

نقدم الطبق كما موضح بالفيديو

صوص لذيذ

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كيك الأربع مكونات

القشطة المنزلية

تشيز كيك بالفراولة

دجاج متبل مع الصوص الكريمي