Name: شيا بودينج بالفواكه
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 50 Psc. Mango; 50 Cup Strawberry; 5 Cup Honey; 0.5 Cup water; 10 Tablespoons (tbsp) Shea seeds

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

اسهل شيا بودينج في التاريخ 😱😱

Mango

Strawberry

Honey

water

Shea seeds

Put the mango pieces in a cup and then put the strawberries in another cup

نقوم بوضع قطع المانجو في كوب ثم نضع الفراولة في كوب آخر

Divide the amount of honey and water between them

نوزع علي كلا منهما كمية العسل و الماء

Mix each mixture in the food processor separately

نخلط كل خليط في محضرة الطعام على حدى

Add 5 grams of chia seeds to a cup and mix well until the ingredients are homogeneous.

نقوم بإضافة ٥ جرام من بذور الشيا على كوب ونخلط جيدا حتى تتجانس المكونات

Place the cups in the refrigerator to allow the mixture to set

نضع الأكواب في الثلاجة ليتماسك الخليط

Add mangoes and strawberries in one cup as shown in the video and serve.

نقوم بإضافة المانجو و الفراولة في كوب واحد كما موضح بالفيديو ثم نقدمه

شيا بودينج بالفواكه

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Flour

Milk

Sugar

Salt

Yeast

Vegetable oil

Salted cheese

Gouda Cheese

Minced herbs

Knead all dough ingredients in a mixer for 8-10 minutes.

نعجن كل مكونات العجينة في العجانة لمدة 8-10 دقائق.

نترك العجينة تختمر جيدًا.

نخرج الهواء من العجينة.

نقطع العجينة إلى أربع قطع.

Mix the filling ingredients together well and stuff each piece with the filling.

نخلط مكونات الحشوه معا جيدا ونحشي كل قطعة بالحشوة

Brush the pastries with a little olive oil and sprinkle a small amount of filling on top.

ندهن الفطائر بالقليل من زيت الزيتون ونرشها بكمية صغيرة من الحشوة.

Bake the pastries in a preheated oven at 200°C (top and bottom heat with turbo) for 12-15 minutes, depending on your oven.

نخبز الفطائر في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية (حرارة من فوق ومن تحت مع توربو) لمدة 12-15 دقيقة حسب الفرن.

فطاير الجبنة السريعه

🍊 عصير البرتقال والليمون الحامض المنعش

Orange

lemon

Blossom water

Mint

Peel and cut the oranges and lemons into medium pieces

نقوم بتقشير البرتقال والليمون وتقطيعهما إلى قطع متوسطة الحجم.

Place the fruit pieces in a large bowl, add sugar, and let them soak for 1 hour to release their juices.

نقوم بوضع قطع البرتقال والليمون في وعاء كبير، ثم نضيف السكر ونترك الخليط منقوعًا لمدة ساعة حتى تتفاعل العصارة مع السكر.

After soaking, rub the mixture well with your hands to extract more juice.

بعد النقع، نقوم بفرك المكونات جيدًا باليد حتى يخرج أكبر قدر من العصير.

Gradually add the water while continuing to rub, to dilute and extract all flavors.

نقوم بإضافة لتر الماء تدريجيًا مع الاستمرار في الفرك جيدًا لتخفيف المزيج واستخلاص النكهات.

Strain the juice into a pitcher using a fine sieve.

نصفي العصير في إبريق باستخدام مصفاة دقيقة.

Add the orange blossom water and mint leaves (if desired), then stir in ice.

نقوم بإضافة ماء الزهر وأوراق النعناع (إذا رغبنا)، ثم نضع الثلج ونقلب جيدًا.

Serve cold in glasses and garnish with orange slices or mint if you like.

يُقدَّم باردًا في كاسات، ويمكن تزيينه بشريحة برتقال أو نعناع.

Orange and Lemon Juice

عصير البرتقال والليمون

Chicken Breast

Light soy sauce

Chili garlic paste

Garlic and ginger paste

Orange Zest

Minced garlic

Dark soy sauce

orange juice

Rice vinegar

Sesame oil

Corn Starch

Minced Green onions

Roasted sesame

We season the chicken cubes with light soy sauce, chili garlic paste, minced garlic and ginger, and orange zest, then leave them for 10 minutes to absorb the flavors.

نقوم بتتبيل مكعبات صدور الدجاج بملعقة من الصويا الصوص اللايت، وملعقة من معجون الفلفل والثوم، وملعقة من خليط الثوم والزنجبيل، وبرش برتقالة، ونتركه لمدة 10 دقائق ليتشرب النكهات

We coat the chicken pieces lightly with flour, then fry them in medium-hot oil until golden brown, and set them aside.

نغلف قطع الدجاج بالطحين فقط، ثم نقليها في زيت متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون، ونرفعها جانبًا.

To prepare the sauce, we heat 2 tablespoons of oil in a saucepan, add the minced garlic, and sauté until fragrant.

لتحضير الصوص، نسخن ملعقتين من الزيت في قدر، ونضيف ثلاثة فصوص من الثوم المهروس ونقلب حتى تفوح رائحته.

We add dark soy sauce, orange juice, rice vinegar, sesame oil, honey, and a pinch of salt, and let the mixture simmer over medium heat for 5 minutes.

نضيف الصويا الداكنة، عصير البرتقال، خل الأرز، زيت السمسم، العسل، ورشة الملح، ونترك المزيج يغلي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

We dissolve the cornstarch in a little orange juice, pour it into the sauce, and stir continuously until it thickens.

نذيب نصف ملعقة من النشا في القليل من عصير البرتقال، ثم نضيفها إلى الصوص مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام.

We add the fried chicken pieces to the sauce and stir until they are fully coated.

نضيف قطع الدجاج المقلية إلى الصوص ونقلبها حتى تتغلف بالكامل.

We garnish with orange zest, chopped green onions, and toasted sesame seeds.

نزين الطبق ببشر البرتقال، والبصل الأخضر، ورشة من السمسم المحمص.

دجاج بالبرتقال

كيك جوز الهند – كيك هش بطعم غني ولذيذ 🥥

eggs

Vanilla

Shredded coconut

Baking powder

We beat the eggs with the vanilla and sugar in a large bowl until the mixture becomes creamy and light.

نقوم بخفق البيض مع الفانيليا والسكر في وعاء كبير حتى نحصل على خليط كريمي وهش

We add the milk, followed by the oil, and continue mixing until fully combined.

نُضيف الحليب إلى الخليط، ثم نُضيف الزيت ونواصل الخفق حتى تتجانس المكونات

We add the shredded coconut and stir it in evenly.

نُضيف جوز الهند المبشور ونُحرّك حتى يتوزع في الخليط.

We sift the flour with the baking powder, then gradually add it to the batter, stirring manually until we get a smooth, lump-free mixture.

ننخل الطحين مع البايكنغ باودر، ثم نُضيفه تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك اليدوي حتى نحصل على خليط متجانس وخالٍ من التكتلات.

We grease a cake pan with oil or butter, then dust it with a bit of flour to prevent sticking.

نقوم بدهن قالب كيك بالزيت أو الزبدة، ثم نرش عليه القليل من الطحين حتى لا يلتصق الكيك.

We pour the coconut cake batter into the pan, optionally sprinkling a bit of shredded coconut on top.

نسكب خليط الكيك في القالب، ويمكننا رش القليل من جوز الهند على الوجه.

We bake the cake in a preheated oven at 180°C (356°F) on the middle rack for 30 to 35 minutes or until fully cooked (test with a toothpick)

نُدخل القالب إلى فرن مُحمّى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، في الرف الأوسط، ونخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك (نختبره بعود خشبي).

We take the cake out of the oven, let it cool slightly, and serve.

نُخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد قليلاً، ثم نُقدّمه.

شيا بودينج بالفواكه

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فطاير الجبنة السريعه

عصير البرتقال والليمون

دجاج بالبرتقال

كيك جوز الهند