Name: شوربة عدس
Total time: 1:0
Yield: 5 servings
Ingredients: 0.5 Cup Lentils; 2 Psc. Tomato; 5 Cloves Garlic; 1 Psc. Onion; 3 Psc. Carrot; 2 Psc. Vegetable stock; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Cumin; 1 Pinch Salt; 1 Psc. Chopped Onion; 1 Cup Roasted Vermicelli

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Mirna Nabil

طبق شوربة عدس بالشعرية خطييييير وبيدفي اوي في الجو دة

Lentils

Tomato

Garlic

Onion

Carrot

Vegetable stock

Black pepper

Cumin

Salt

Chopped Onion

Roasted Vermicelli

Soak the yellow lentils in water overnight.

نقوم بنقع العدس الأصفر في الماء طوال الليل.

We cut all the vegetables into suitable pieces as shown in the video

نقوم بتقطيع جميع الخضراوات إلي قطع مناسبة كما موضح بالفيديو

In a pot, add the soaked lentils to boiling water along with tomatoes, carrots, garlic, and onion.

نضع العدس المنقوع في قدر مع الماء المغلي، ثم نضيف الطماطم، الجزر، الثوم، والبصل.

Let the ingredients boil while skimming off any foam that forms on the surface.

نترك المكونات تغلي مع إزالة أي رغوة تتشكل على سطح الشوربة.

Season with salt, cumin, vegetable stock cubes, and black pepper, then let it simmer until everything is fully cooked.

نضيف الملح، الكمون، مكعبات مرقة الخضار، والفلفل الأسود، ثم نتركها تغلي حتى تنضج المكونات تمامًا.

Blend the soup using a hand blender or a regular blender until smooth.

نقوم بخلط الشوربة باستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي حتى تصبح ناعمة تمامًا.

In a frying pan, sauté the chopped onion in a little oil until golden brown.

في مقلاة، نحمر البصل المفروم في قليل من الزيت حتى يصبح لونه بنيًا.

Add the fried onion to the soup and mix well.

نضيف البصل المحمر إلى الشوربة ونقلب جيدًا

Stir in the toasted vermicelli, turn off the heat, and let it sit for 10 minutes to allow the vermicelli to absorb the flavors.

نضيف الشعيرية المحمصة إلى الشوربة ونغلق النار، ثم نتركها لمدة ١٠ دقائق حتى تتشرب الشعيرية

شوربة عدس

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

أسهل واسرع حلى كرات الجوكليت تذوب 🫠 ذوبان🔥

Biscuit

Butter

water

Coconut powder

Chocolate sauce

Milk powder

نقوم بطحن البسكويت جيدًا.

نقوم بإضافة الزبدة الذائبة.

Mix a quarter cup of water with three tablespoons of powdered milk, then add the milk gradually while kneading.

نقوم بخلط ربع كوب ماء مع ثلاث معالق من حليب البودرة ثم نقوم باضافة الحليب تدريجيا اثناء العجن.

Form the balls and fill them with chocolate.

نقوم بإعداد الكرات وحشوها بالشوكولاتة.

نقوم بتدوير الكرات في جوز الهند المبروش.

كرات الشوكليت

جربوا هالفطاير واعطوني رأيكم

Warm water

Yeast

Sugar

Vegetable oil

Flour

Olive oil

Pepper paste

Pomegranate molasses

Sesame

Black Seeds

To prepare the dough
In a bowl put warm water, yeast, vegetable oil and salt

لتحضير العجينة
في وعاء نضع الماء الدافئ والخميرة والزيت النباتي والملح

Gradually add the flour with continuous kneading until it reaches the consistency shown in the video, then cover and let it rest for one hour.

نضيف الطحين بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على القوام الموضح بالفيديو ثم نغطيها ونتركها تستريح لمدة ساعة

Divide the dough into four equal portions, roll it out into a round and place it on parchment paper in a baking sheet.

نقسم العجينة الي اربعة اقسام متساوية ثم نفردها بشكل دائري ونضعها على ورق زبدة في صينية الفرن

Put the mozzarella, then put another layer of dough and close the edges as shown in the video

نضع الموزاريلا ثم نضع طبقة اخرى من العجينة ونغلق الاطراف بالطريقة الموضحة بالفيديو

To prepare the capsicum filling:
  Mix one cup of olive oil with one large onion, finely chopped Stir until the onion wilts, then add two tablespoons of capsicum molasses, one cup of pomegranate molasses, one cup of water, one tablespoon of sesame seeds and one tablespoon of nigella baraka.Let it simmer for five minutes.

لتحضير حشوة الفليفلة :
نخلط تلت كوب زيت زيتون مع بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
 ونقلب حتى  يذبل  البصل ثم نضيف ملعقتين كبار دبس فليفلة مع تلت كوب دبس رمان وتلت كوب ماء وملعقة كبيرة سمسم وملعقة كبيرة حبة بركة ونتركهم يغلوا على النار خمس دقايق

Brush the pie with capsicum or thyme filling, then make holes in the dough, brush the edges with the milk and egg mixture, and put it in the oven at 180 degrees from the top and bottom until it takes on a golden color.

ندهن الفطيرة بحشوة الفليفلة او الزعتر ثم نقوم بعمل ثقوم بالعجينة  وندهن الاطراف بخليط الحليب مع البيض  ونضعها في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ من اعلى ومن اسفل حتى تأخذ اللون الذهبي

فطيرة

كنت معزومة عند صديقة لإلي عالفطور و كانت عاملة هالاختراع الرهيب و اكتشفت انو هي الحل لكل مشاكلي وانا بعمل بالبان كيك لإنو كل البيت بقعد و بفطر مع بعض و أنا لسة بستنى ليجي دوري و أفطر أنا كمان 😅

Baking powder

eggs

Vanilla

Milk

Nutella

Strawberry

Blueberries

نخفق البيض مع الفانيلا والسكر.

Add the milk and melted butter, then add the dry ingredients (flour, baking powder, salt) and mix until well combined.

نضيف الحليب والزبدة الذائبة، ثم نضيف المواد الجافة (الطحين، البيكنغ باودر، الملح) ونقلب حتى يتجانس الخليط.

Whisk the mixture well to ensure there are no lumps.

نخفق الخليط جيدًا للتأكد من عدم وجود تكتلات.

In a baking tray lined with butter paper, we put the mixture. You can add chocolate sauce and strawberry pieces or leave it dry, as desired.

في قالب مغلف بورق الزبده نقوم بوضع الخليط و يمكن إضافة صوص الشوكولاتة وقطع الفراولة أو تركها جافة حسب الرغبة.

Preheat the oven to 180°C and bake for about 25 minutes or until the cake is fully cooked by testing with a wooden stick.

نسخن الفرن على درجة حرارة 180°C ونخبز الخليط لمدة 25 دقيقة أو حتى يتم التأكد من نضوج الكيك باستخدام عود خشبي.

Serve with maple syrup or any syrup of your choice. Enjoy!

نقدمها مع شراب القيقب أو أي نوع آخر الذي تفضله.

Pancake cake

حلى بارد(بسكويت بالكريمه)

All-purpose flour

Liquid vanilla

نقوم بغمس بسكويت الشاي في الحليب.

We place two layers of biscuits in a Pyrex dish.

نضع طبقتين من البسكويت في صينية بايركس.

In a blender, we mix powdered milk, water, sugar, flour, eggs, and vanilla.

في الخلاط، نقوم بخلط الحليب البودرة، والماء، والسكر، والدقيق، والبيض، والفانيليا.

We add room-temperature butter to the mixture

نضيف الزبدة بدرجة حرارة الغرفة إلى الخليط

نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

We pour the mixture into a saucepan and cook over heat with continuous stirring until it thickens.

نسكب الخليط في قدر على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام.

We return the mixture to the blender to make it completely smooth.

نعيد الخليط إلى الخلاط مرة أخرى ليتجانس تمامًا.

We pour it over the biscuit layer in the dish.

نسكبه فوق طبقة البسكويت في الصينية.

In a separate bowl, we mix Puck cream with chocolate spread until smooth.

في وعاء آخر، نخلط قشطة بوك مع شوكولاتة سبريد حتى نحصل على مزيج ناعم.

We spread this mixture over the previous layer.

نوزع الخليط فوق الطبقة السابقة.

نرش الشوكولاتة المبشورة على الوجه.

We refrigerate the dish for at least 3 hours until set.

ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى تتماسك.

شوربة عدس

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كرات الشوكليت

فطيرة

Pancake cake

بسكويت بالكريمة