شوربة الطماطم

نقوم بإغلاق الخبز على بعضه وتحميصه في طاسة على النار حتى يأخذ لوناً ذهبياً وتذوب الجبنة.

نقوم بتزيين الشوربة بملعقة من الساور كريم وورق الريحان أو النعناع.

نقوم بغرف الشوربة ساخنة في أطباق التقديم.

نقوم بتقليب الشوربة جيداً ونتذوق لتعديل الملح ثم نتركها على نار هادئة 10 دقائق حتى تغلي وتنضج.

نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من السكر ورشة من الريحان أو الزعتر أو أي توابل إيطالية

نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً على نار هادئة.

نقوم بإضافة كوب شوربة الدجاج إلى الخليط المهروس.

نقوم بهرس الخضروات بالهاند بلندر حتى تصبح ناعمة.

نقوم بنقل الخضروات المشوية من الصينية إلى وعاء عميق مع السوائل التي نزلت منها

نقوم بغسل الطماطم جيداً ونزيل الرأس ثم نقطعها إلى أرباع.

نقوم بوضع شرائح الجبنة فوق الخبز المدهون بخليط الزبدة.

نقوم بدهن خليط الزبدة والثوم على شرائح الخبز.

نقوم بخلط الزبدة مع الثوم المفروم والبقدونس ورشة صغيرة من الملح ثم نسيحهم قليلاً في الميكروويف.

نقوم بفرم البقدونس جيداً.

نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة من نصف ساعة إلي ساعة إلا ربع حتى تتشوى وتذبل وتأخذ لوناً.

نقوم برش زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود على الخضروات.

نقوم بوضع كل الخضروات في صينية مبطنة بورق زبدة.

نقوم بتقطيع الفلفل الأحمر الرومي والبطاطس والبصل إلى قطع مناسبة.