سينامون بايتس

نضع كوبين من الدقيق في وعاء، ثم نضيف الخميرة، السكر، الملح، الحليب المجفف والماء الدافئ

نعجن المكونات حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.

نغطي العجينة ونتركها جانبًا لمدة 10 دقائق حتى تتخمر.

نضيف باقي كمية الدقيق والزيت إلى العجينة، ونعجنها جيدًا حتى تصبح متماسكة.

نكوّن كرات صغيرة من العجينة، ثم نغمسها في الحليب وبعدها في خليط السكر والقرفة

نرصّ الكرات في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة، ثم نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة

أثناء ذلك، نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

ندخل الصينية إلى الفرن على الرف الأوسط لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.

عند خروجها من الفرن، نسكب عليها الحليب المكثف المحلى حسب الرغبة.