سويسرول البسكويت

في وعاء نضع البسكويت ثم نقوم بتكسيره ثم نطحنه بالهاند بليندر حتى يصبح ناعم ونضيف عله خمس معالق من الشوكولاته ونعجن جيدا ويمكن وضع المزيد من الشوكولاته حتى نصل الي قوام متماسك

نضع نايلون على السطح الذي سنفرد عليه العجين ثم نضع العجيين ونضع طبقه اخرى من النايلون فوقها ونفرد العجين كما موضح بالفيديو ثم نقطعه على شكل مستطيل ليسهل لفه

لتحضير الحشوة: في وعاء نضع الجبنة الكريمية ثم نضع السكر البودرة في حالة ان كريمة الخفق غير محلاة ثم نضع كريمة الخفق ونخفق بالمضرب الكهربائي

نفرد الحشوة على العجينة ثم نضع موزة ويمكن الاستغناء عنها ونقوم بلف العجين على شكل رول ثم نضعها في الفريزر لمدة ٣٠ دقيقة

نقوم بإذابة الشوكولاته البيضاء والشوكولاته بالحليب وندهن بهم الاكياس كما موضح بالفيديو

بعد ٣٠ دقيقة نخرج السويسرول من الفريزر ونزينها بالأكياس المدهونه بالشكولاتة البيضاء والشكولاته بالحليب السودا ولكن نسبة الكاكاو بها خفيفة ونضعها في الفريزرر لمدة ١٥ دقيقة