Name: Peach Salad
Total time: 0:10
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 Psc. Peach; 1 Slices Lettuce; 2 Psc. Cucumber; 100 Psc. Burrata; 1 Tablespoons (tbsp) Dijon mustard; 2 Cup Olive oil; 1 Cup Honey; 1 Pinch Salt; 1 Psc. Lemon juice; 1 To Taste Arugula sprouts

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

سلطة الخوخ بالجبنة والتتبيلة المنعشة

Peach

Lettuce

Cucumber

Burrata

Dijon mustard

Olive oil

Honey

Salt

Lemon juice

Arugula sprouts

Wash and slice the peaches and cucumber. Wash the greens.

نقوم بغسل الخوخ والخضروات جيدًا ثم نُقطّع الخوخ إلى شرائح والخيار إلى دوائر.

In a serving bowl, layer the chopped lettuce, followed by peach slices, cucumber, and arugula sprouts if using.

في وعاء التقديم، نرتب طبقة من الخس، ثم نوزّع فوقها شرائح الخوخ، والخيار، ومستنبَت الجرجير إن رغبنا.

Place the burrata in the center or spread it gently on top.

نضع كرة جبنة البوراتا في المنتصف أو نفردها على الوجه.

In a small bowl, whisk together Dijon mustard, olive oil, honey, salt, and lemon juice until emulsified.

في وعاء صغير، نقوم بخلط خردل ديجون مع زيت الزيتون والعسل ورشة الملح وعصرة الليمون حتى نحصل على صوص متجانس.

Drizzle the dressing over the salad just before serving.

نسكب التتبيلة فوق السلطة مباشرة قبل التقديم.

Serve immediately at room temperature or slightly chilled.

تُقدّم فورًا بدرجة حرارة الغرفة أو باردة.

Peach Salad

سلطة خوخ

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

المحمّرة الشامية بالجوز ودبس الرمان

Tomato

Red bell pepper

White Onion

Garlic bulb

American walnuts

Tomato paste

Pomegranate molasses

Cumin

Ground Coriander

Black pepper

Cut the tomatoes, bell peppers, and onions in half, place them on a baking tray with the whole garlic head

نقوم بتقطيع البندورة، الفليفلة، والبصل إلى أنصاف، ثم نضعها في صينية فرن مع رأس الثوم

Roast in the oven at 200°C (392°F) until soft and slightly charred.

نشويها على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمص قليلاً

Peel the bell peppers after they cool to make blending smoother and the texture finer.

نقوم بتقشير الفليفلة بعد أن تبرد قليلاً لتسهيل الطحن والحصول على قوام ناعم.

In a blender, combine the roasted vegetables, garlic, walnuts, tomato paste, pomegranate molasses, olive oil, and spices.

نضع في الخلاط: الخضروات المشوية، الثوم، الجوز، معجون الطماطم، دبس الرمان، زيت الزيتون، والبهارات

Blend everything together into a coarse mixture (not fully smooth).

نطحن المزيج طحنًا خشنًا ليبقى القوام سميكًا ومتماسكًا.

Taste and adjust salt or seasoning as needed.

نتذوق الخليط ونعدّل الملح أو البهارات حسب الرغبة.

Serve in a dish and garnish with a drizzle of pomegranate molasses, olive oil, crushed walnuts, and a sprinkle of chopped parsley.

نقوم بتقديم المحمّرة في طبق تقديم، ونزين الوجه برشة دبس رمان، زيت زيتون، بعض الجوز المجروش، ورشة بقدونس مفروم.

المحمرة

Milk

Sugar

Custard Powder

Biscuit

Boiling Water

Jelly

Pomegranate

In a pot, mix 5 cups of liquid milk, 5 tablespoons of sugar, and 6 full tablespoons of custard powder while the mixture is still cold.

نضع في قدر ٥ أكواب من الحليب السائل مع ٥ ملاعق من السكر و٦ ملاعق كبيرة ممتلئة من الكاسترد، ونحرك المكونات على البارد حتى تذوب تماماً.

Place the pot over heat, stirring continuously, until it thickens.

نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيف القوام.

In a Pyrex dish, arrange a layer of biscuits, then a layer of custard. Place in the refrigerator to cool and set completely.

نرتب طبقة من البسكويت في طبق بايركس، ثم نوزع فوقها طبقة من الكاسترد، وندخلها الثلاجة حتى تبرد وتتماسك تماماً

In a separate bowl, mix 1 1/2 cups of hot water with one packet of strawberry or pomegranate-flavored jelly powder, stirring well.

في وعاء منفصل، نمزج كوب ونصف من الماء الساخن مع مغلف من جلي بنكهة الفراولة أو الرمان، ونحرك جيداً حتى يذوب.

Place pomegranate seeds over the custard layer in the dish, then pour the cooled jelly mixture on top.

نوزع حبات الرمان فوق طبقة الكاسترد، ثم نصب الجلي البارد فوقها بحذر.

Return the dish to the refrigerator until the jelly is firm and well-chilled.

نعيد الطبق إلى الثلاجة حتى يبرد الجلي ويتماسك جيداً.

حلى الرمان

الفاصوليا البيضاء بالبصل والطماطم

Onion

Mixed spices

water

White Beans

Chopped dill

Cup Cheese

نقوم بتسخين زيت الزيتون في المقلاة على النار.

Add the onion and sauté until soft and golden.

نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون.

Add the tomatoes, spices, and tomato paste, and stir well.

نضيف الطماطم والبهارات ومعجون الطماطم ونقلب المكونات جيداً.

Add water and cook the mixture until slightly thickened.

نضيف الماء ونترك الخليط على النار حتى يتسبك قليلاً.

Boil the white beans in advance, then add them to the mixture after it thickens.

نسلق الفاصوليا البيضاء مسبقاً ثم نضيفها إلى الخليط بعد أن يتسبك.

Mash the beans with the mixture until the ingredients are well combined.

نهرس الفاصوليا مع الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.

At serving, add liquid cheese on top and sprinkle a pinch of dill for garnish.

عند التقديم، نضيف الجبنة السائلة على الوجه ونرش رشة شبت للتزيين.

الفاصوليا البيضاء المهروسة

Flour

Baking powder

Cocoa powder

Brown sugar

Chocolate Chips

eggs

Vanilla

Vegetable oil

Sift the flour, cocoa powder, baking powder, and a pinch of salt into a mixing bowl.

نقوم بنخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر مع رشة الملح في وعاء الخلط.

Add the brown sugar to the dry ingredients and whisk well to combine.

نضيف السكر البني إلى المكونات الجافة ونخلطها جيدًا بالمضرب اليدوي.

Add the chocolate chips to the dry mixture and gently mix.

نضيف رقائق الشوكولاتة إلى الخليط الجاف ونقلبها بخفة.

In a separate bowl, pour the milk and crack in the two eggs.

في وعاء آخر، نضع الحليب ثم نكسر البيضتين فوقه.

Add the vanilla and oil to the wet ingredients and whisk until combined.

نضيف الفانيليا والزيت إلى المكونات السائلة ونخفق حتى تتجانس.

Pour the wet ingredients over the dry ingredients.

نسكب المكونات السائلة فوق المكونات الجافة.

Mix gently with a spatula until just combined—do not overmix.

نخلط باستخدام السباتولا حتى تتجانس المكونات دون المبالغة في الخلط.

Prepare a muffin tin and line it with muffin liners.

نحضر قالب الكب كيك ونضع فيه أوراق الكب كيك.

Scoop the muffin batter into the liners using an ice cream scoop.

نوزع خليط الكب كيك داخل القالب باستخدام مغرفة آيس كريم.

Bake in a preheated oven at 200°C (392°F) for 15 minutes until the muffins are fully baked.

نخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الكب كيك.

سلطة خوخ

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

المحمرة

حلى الرمان

الفاصوليا البيضاء المهروسة

Chocolate Muffins