استكشف
زبادي
0:00/0:00
100%
⏰ 7س 0 دقيقة
المكونات
- 1كوبحليب كامل الدسم
- 1ملعقة كبيرة (م. ك) نشا
- 3كوبزبادي
الخطوات
- 1
نقوم بإذابة النشاء في الحليب.
- 2
نغلي الحليب مع الاستمرار في التقليب لتجنب احتراقه أو تكون طبقة بنية.
- 3
بعد الغليان، نخفض الحرارة ونتركه على نار هادئة لمدة ١٥ دقيقة
- 4
نترك الحليب ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة بين 40 و 45 درجة مئوية، أو حتى يمكنكم وضع يدكم في الحليب ولا تحسون بأي سخونة.
- 5
نقوم بإذابة الزبادي في ملعقتين من الحليب
- 6
نضيف خليط الزبادي إلي الحليب ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات
- 7
نوزع الخليط في أكواب لها غطاء
- 8
نرص الأكواب في صينية ثم نضيف ماء مغلي حولها.
- 9
نضع الصينية في فرن مسبق التسخين ونتركها من 6 إلى 8 ساعات.
- 10
يُحفظ الزبادي في الثلاجة ويكون صالح لمدة أسبوع.
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 0، الدهون: 0غ، البروتين: 0غ، الكربوهيدرات: 0غ
