Name: ريوق البيض
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 To Taste Mozzarella; 8 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Ghee; 1 Pinch Hot chilli powder; 0.25 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 0.25 Teaspoons (tsp) Paprika; 0.25 To Taste Black pepper; 0.25 Pinch Salt; 1 Tablespoons (tbsp) Chopped White Onion; 1 To Taste Zucchini; 0.5 Psc. Red bell pepper; 0.5 Psc. Green pepper; 0.5 Psc. Yellow bell pepper

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

هالطريقه وايد تريح من التجهيز والحلو ان نقدر نلعب بالمكونات والنكهات على حسب الاشخاص تنفع للكبار والصغار واذا انتي ام وموظفه وعيالج على ويه عطله لا تخاتين ريوقهم هالطريقه تنفع👌🏻

Mozzarella

eggs

Ghee

Hot chilli powder

Garlic powder

Paprika

Black pepper

Salt

Chopped White Onion

Zucchini

Red bell pepper

Green pepper

Yellow bell pepper

Cut the red and green bell peppers, zucchini, and onion into cubes.

نُقطّع الفلفل الأحمر والأخضر والكوسا والبصل إلى مكعبات.

Add salt, pepper, paprika, garlic powder, crushed red pepper, and ghee.

نُضيف الملح، الفلفل، البابريكا، بودرة الثوم، الفلفل الأحمر المجروش، والسمن.

Spread the vegetables in a baking dish and bake at 180°C until golden.

نضع الخضار في صينية فرن ونخبزها على حرارة 180 مئوية حتى تتحمّر وتنضج.

نكسر البيض في وعاء ونخفقه.

نُضيف مخلل البصل إلى البيض حسب الرغبة.

Pour the eggs over the baked vegetables and sprinkle with mozzarella.

نُوزّع البيض فوق الخضار ونرش الجبن فوقه.

Line the pan with parchment paper for easy removal.

نضع ورق زبدة في الصينية ليسهل إخراج الخليط بعد النضج.

Bake again until eggs are set, then cut into squares (2 eggs per square).

نُعيد الصينية إلى الفرن حتى يتماسك البيض ثم نقطّع إلى مربعات (كل مربع يحتوي ٢ بيضة).

ريوق البيض

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

ازاي باتصرف في الفاكهة قبل ما تبوظ

Banana

Milk

Vanilla ice cream

Peel and cut the fruit into small pieces.

نقشّر الفاكهة ونقطّعها إلى قطع صغيرة.

Store the fruit pieces in plastic bags in the freezer.

نضع قطع الفاكهة في أكياس بلاستيكية ونُدخلها الفريزر.

Add the frozen fruit pieces to the blender.

نضيف الفاكهة المجمدة إلى الخلاط.

نضيف ملعقة من الآيس كريم لإضافة النكهة.

نخلط جميع المكونات في الخلاط حتى تتجانس.

عصير موز

من اطيب الحلويات الشرقية

water

Sugar

Fine semolina

Blossom water

Syrup

Cream

lemon

Yogurt

Prepare the syrup:
Place 1 cup of sugar and ½ cup of water in a saucepan over medium heat and stir until the sugar is completely dissolved.
Add the lemon juice and let it boil for a few minutes until the consistency is slightly thickened, then remove it from the heat.

تحضير القطر:
نضع كوب من السكر ونصفف كوب من الماء في قدر على نار متوسطة ونقلب حتى يذوب السكر تمامًا.
ثم نضيف عصرة الليمون ونتركه يغلي لبضع دقائق حتى يصبح القوام كثيفًا قليلًا، ثم نرفعه عن النار.

Prepare homemade cream, then add a can of ready-made cream and stir well.

نقوم بتحضير القشطة المنزلية ثم نضيف اليها علبة من القشطة الجاهزة ونقلب جيدا

نضع الماء والسكر في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر.

Add the orange blossom water and mix well.

نضيف ماء الزهر ونقلب جيدًا.

Gradually add the fine semolina while stirring continuously until the mixture thickens.

نضيف كوب السميد الناعم بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط.

Slice the sweet cheese into thin pieces and add them to the mixture, stirring until fully melted and well combined.

نقطع الجبنة الحلوة إلى شرائح رقيقة ونضيفها إلى الخليط مع التحريك حتى تذوب تمامًا وتتجانس مع باقي المكونات.

Spread the mixture on a flat surface between two sheets of nylon paper

نفرد الخليط على سطح مستو بين ورقتين من النايلون

Add the cream on top, roll it into a roll, let it cool for an hour and then cut it as shown in the video

نضيف القشطة فوقها ونلفها على شكل رول ثم نتركها تبرد لمدة ساعة ثم نقطعها بالطريقة الموضحة بالفيديو

نزينها بالفستق الحلبي أو حسب الرغبة.

To make homemade cream 
Place the milk in a saucepan over medium heat and bring it to a near boil.

لتحضير القشطة المنزلية 
نضع الحليب في قدر على نار متوسطة ونتركه حتى يقترب من الغليان.

Add the lemon juice and yogurt to the milk, stirring gently.

نضيف عصير الليمون وملعقتي الزبادي إلى الحليب مع التحريك ببطء.

Let the mixture simmer until the cream begins to separate from the yellow liquid.

نترك الخليط على النار حتى تبدأ القشطة بالانفصال عن الماء الأصفر.

Strain the mixture using a piece of cheesecloth or a fine sieve, pressing gently to remove excess liquid.

نصفي الخليط باستخدام قطعة شاش أو مصفاة ناعمة، مع الضغط برفق للتخلص من السوائل الزائدة.

حلاوة الجبن

سر استمرارية نزول وزنك في البرطمان ده 😱😱

Cottage Cheese

Lite Yogurt

Vanilla

Stevia sugar

Protein Powder

Strawberry

نضع الجبنة القريش والزبادي في البرطمان

Add vanilla, stevia, and whey protein (optional)

نضيف الفانيليا، السكر، والبروتين (اختياري)

Blend the ingredients with a hand blender

نخلط المكونات بالهاند بلندر

نضيف الفراولة ونرجّ البرطمان	حتي تختلط النكهات

وجبة مشبعة

Minced parsley

Butter

Whisk the eggs with the parsley, salt, and black pepper in a bowl.

نقوم بخفق البيض مع البقدونس والملح والفلفل الأسود في وعاء.

Melt the butter in a frying pan over medium heat.

نذيب قطعة الزبدة في المقلاة على نار متوسطة.

نضيف خليط البيض إلى المقلاة.

Stir the eggs with a fork continuously until the edges and center start to set.

نحرك البيض بالشوكة باستمرار حتى تبدأ الأطراف والوسط بالجفاف.

Sprinkle the mozzarella cheese on top of the eggs.

نضيف جبنة الموزاريلا على سطح البيض.

Continue cooking until the omelette turns golden.

نواصل الطهي حتى يصبح الأومليت ذهبي اللون.

Tips:

If you want to add vegetables, it’s better to sauté them lightly first, then add them to the eggs.

You can add tomatoes, bell peppers, onions, or any other vegetables you like.

نصائح:

إذا رغبنا في إضافة خضروات، من الأفضل قليها قليلًا بمفردها ثم إضافتها إلى البيض.

يمكن إضافة الطماطم، الفلفل الملون، البصل أو أي خضار أخرى حسب الرغبة.

ريوق البيض

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

عصير موز

حلاوة الجبن

وجبة مشبعة

أومليت بالبقدونس