Name: Sautéed Vegetable
Total time: 0:15
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 To Taste Zucchini; 2 Psc. Carrot; 2 Cloves Minced garlic; 1 Cup Olive oil; 1 Kilograms (kg) Green bean; 1 Cup Pea; 1 Grams (g) Mushroom; 1 Psc. Broccoli; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Pinch Vegetable stock powder; 1 Pinch Thyme

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Mirna Nabil

الخضار السوتيه الخطييير زي الي بناكله في المطاعم بالظبط لازم تجربوااا بالطريقة دي 😋😋

Zucchini

Carrot

Minced garlic

Olive oil

Green bean

Mushroom

Broccoli

Salt

Black pepper

Vegetable stock powder

Thyme

Chop the vegetables as shown in the video

نقوم بتقطيع الخضراوات بالطريقة الموضحة بالفيديو

Place the olive oil in a bowl or wok over medium heat.

نقوم بوضع زيت الزيتون في طاسة أو ووك على نار متوسطة.

Sauté the carrots for 2 minutes until they begin to soften.

نقوم بتشويح الجزر لمدة دقيقتين حتى يبدأ في النضج.

Add the zucchini and beans and toss well for a minute.

نضيف الكوسة والفاصوليا ونقلبهم جيدًا لمدة دقيقة.

Add the broccoli and mushrooms, add salt and black pepper, and stir for another 2 minutes.

نضيف البروكلي والمشروم ثم نضيف الملح والفلفل أسود، ونقلب لمدة دقيقتين إضافيتين.

Add the minced garlic and stir until fragrant.

نضيف الثوم المفروم ونقلب حتى تخرج رائحته.

نضيف البسلة ونستمر في التقليب.

Add the thyme and stir all the ingredients for an additional three minutes.

نضيف الزعتر ونقلب جميع المكونات لمدة ثلاث دقائق إضافية.

At the end, add the spoonful of vegetable stock and stir until the flavors blend, then remove from the heat and serve immediately.

في النهاية، نضيف ملعقة مرقة الخضار ونقلب حتى تمتزج النكهات، ثم نرفعها من النار ونقدمها فورًا.

Sautéed Vegetable

خضار سوتيه

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

توست ألفريدو بالدجاج 🍞🍗

Baguette

Flour

Cooking Cream

Mozzarella

Chicken Breast

Parsley

White Onion

Heat olive oil in a pan over medium heat.

نقوم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

Add the chopped onion and minced garlic and sauté until they soften and become translucent.

نضيف البصل المفروم والثوم المهروس ونقلب حتى يذبلا ويصبح لونهما شفافاً.

Add the flour, salt, and pepper, stirring for about a minute until the flour blends well.

نضيف ملعقة الطحين مع الملح والفلفل ونقلب لمدة دقيقة حتى يمتزج الطحين جيداً.

Pour in the cooking cream while stirring continuously until the mixture starts to boil and thickens (this takes about 3–4 minutes).

نضيف كوب الكريمة السائلة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان ويثقل قوام الصوص (يستغرق ذلك من 3 إلى 4 دقائق).

Season the chicken breasts with salt and pepper, then pan-fry them in a separate skillet with a little oil until fully cooked. Slice them into thick strips.

نتبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل ونقليها في مقلاة منفصلة مع القليل من الزيت حتى تنضج تماماً، ثم نقطعها إلى شرائح عريضة.

Cut the loaf of bread in half and scoop out a bit of the inside to create space for the filling.

نقطع رغيف الخبز إلى نصفين ونفرغه قليلاً من الداخل لتكوين مساحة للحشو.

Spread the Alfredo sauce evenly inside the bread.

نوزع الصوص الأبيض داخل الخبز بشكل متساوٍ.

Add the sliced chicken on top of the sauce.

نضيف شرائح الدجاج فوق الصوص.

نوزع الجبنة على الوجه حسب الرغبة.

Bake in a preheated oven at 200°C (392°F) for 15–20 minutes, until the cheese melts and the edges turn golden brown.

نضع الخبز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمّر الأطراف.

Garnish with chopped parsley and serve hot.

نرش القليل من البقدونس المفروم للتزيين ونقدمه ساخناً.

Chicken Alfredo Toast

توست ألفريدو بالدجاج

⛔ حاولوا متكنسلوش الزعفران بجد بيضيف نكهه حلوه اوى اوى
⛔ لو هتستخدموا كريمه جوز الهند الكثيفة زى الحليب المكثف كنسلو حليب المكثف و زودوا عسل او سكر
⛔ الرمان اختيارى

Mango

Pomegranate

Pistachio

Cream

Coconut milk

Sweetened Condensed Milk

Shea seeds

water

Saffron

نُقطّع المانجو إلى مكعبات.

نضع المانجو المقطعة في وعاء.

We add 400 ml of coconut milk (or alternative) to the bowl.
almond-coconut blend or regular milk

نضيف 400 مل من حليب جوز الهند (أو البديل) إلى الوعاء. حليب لوز وجوز الهند أو حليب عادي

We add 1 large pomegranate (optional) to the mixture.

نضيف 1 حبة رمان كبيرة (اختياري) إلى الخليط.

We add 1/2 can sweetened condensed milk to the mixture.

نضيف 1/2 علبة حليب مكثف محلى إلى الخليط.

We add 3 tbsp of chia seeds (soaked in 1 cup of water for 24 hours) to the mixture.

نضيف 3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا المنقوعة في 1 كوب ماء لمدة 24 ساعة إلى الخليط.

Add the pistachios and 2 teaspoons of saffron soaked (in 2 tablespoons of water) to the mixture.

نقوم باضافة الفستق و 2 ملعقة صغيرة من الزعفران المنقوع (في 2 ملعقة كبيرة ماء) إلى الخليط.

We mix all the ingredients thoroughly until well combined.

نقوم بخلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس

Mango chia pudding

مانجو شيا بودينج

مقبلات الباذنجان مع البصل المقلي وصوص الزبادي والطحينة

Eggplant

Onion

Yogurt

Tahini

Lemon juice

Roasted pine nuts

نشوي الباذنجان بالكامل حتى ينضج.

Cut off the top of the onion and peel it.

نقطع الجزء العلوي للبصلة ونقشرها.

Slice the onion using the apple slicer to form a rose shape.

نقطع البصلة باستخدام قطاعة التفاح على شكل وردة.

Coat the onion slices with flour and fry them in hot oil on both sides until golden.

نغطي البصلة بالدقيق ونقليها في زيت ساخن على الجانبين حتى تصبح ذهبية.

After roasting, let the eggplant cool, then peel it.

بعد شوي الباذنجان وتبريده، نقشّره.

To prepare the yogurt-tahini sauce, place the yogurt in a bowl.

لتحضير صوص الزبادي والطحينة، نضع علبة الزبادي في وعاء.

Add tahini, crushed garlic, lemon juice, and a pinch of salt.

نضيف إليها الطحينة، الثوم المهروس، عصير الليمون، ورشة ملح.

Mix thoroughly until the sauce becomes smooth and uniform.

نخلط المكونات جيدًا حتى يتكون صوص متجانس.

نفرد الصوص في صحن التقديم.

Arrange the roasted eggplant and fried onion on top of the sauce.

نضع الباذنجان المشوي والبصل المقلي فوق الصوص.

Garnish with pine nuts and a drizzle of olive oil if desired.

نزين الطبق برشة صنوبر وزيت زيتون حسب الرغبة.

مقبلات الباذنجان

الوافل البلجيكي على اصوله

Wheat Germ Flour

Honey

eggs

Butter

Vanilla

Sea Salt

Hazelnut

Cocoa

In a bowl, mix all the ingredients (flour, honey, eggs, vanilla, and sea salt) and stir well. Cover it and let it rest for 20 minutes.

في وعاء نقوم  بخلط جميع المكونات ( الطحين والعسل والبيض والفانيلا والملح البحري) ونقلب جيدا ونغطيها لترتاح لمدة ٢٠ دقيقة

نقوم بالعجن حتى تصبح العجينة ملساء

Add the butter and continue kneading until it disappears.

نضيف الزبدة ونستمر في العجن حتى تختفي

نغطيها ونتركها تتخمر من ٤-٥ ساعات

Divide it without deflating the air and shape it into balls. Then, cover them and let them rest in the refrigerator until the next day.

نقسمها بدون ما نفرغ الهواء ونشكلها على شكل كور ثم نغطيها ونتركها لترتاح في الثلاجة حتى اليوم التالي

Place the dough in the waffle maker without pressing it down; you can flip it gently until it turns golden brown.

نضع العجينة في جهاز الوافل ولا نضغط عليها يمكن تقليبها فقط حتى تأخذ اللون الذهبي

To prepare cocoa hazelnut butter, place the hazelnuts and cocoa in a food processor and blend until you achieve the desired consistency shown in the video.

لتحضير زبدة البندق بالكاكاو
في محضر الطعام نقوم بوضع البندق والكاكاو ونخلطهم حتى نحصل على القوام الموضح بالفيديو

To sweeten the hazelnut butter, if using date sugar, grind it and add it at the beginning. If using date syrup or honey, add it at the end after blending.

لتحلية زبدة البندق
اذا نريد ان نحليها بسكر التمر نطحنه ونضعه من البداية 
 اذا بنحليها بدبس التمر او العسل نقوم بوضعه في الاخير بعد الخلط

خضار سوتيه

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

توست ألفريدو بالدجاج

مانجو شيا بودينج

مقبلات الباذنجان

الوافل البلجيكي