Name: حلى بالشيا والطحينة والزبادي
Total time: 0:5
Yield: 1 servings
Ingredients: 5 Tablespoons (tbsp) Shea seeds; 5 Grams (g) Pure Sesame Tahini; 100 Cup Yogurt; 1 To Taste Stevia sugar

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

تحلية سريعة بالشيا والطحينة والزبادي – مناسبة لمقاومة الأنسولين وتكيس المبايض

Shea seeds

Pure Sesame Tahini

Yogurt

Stevia sugar

Add a teaspoon of chia seeds to a small bowl.

نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من بذور الشيا إلى وعاء صغير.

نُضيف ملعقة صغيرة من طحينة السمسم الصافي.

Add a small can of yogurt (about 100 grams).

نُضيف علبة صغيرة من الزبادي (ما يعادل 100 جرام).

Sweeten the mixture with a little stevia to taste.

نُحلي الخليط بالقليل من الستيفيا حسب الذوق.

Mix the ingredients well until homogeneous.

نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

We put the bowl in the refrigerator for some time until we get hungry or until the consistency thickens a bit.

نضع الوعاء في الثلاجة لبعض الوقت حتى نشعر بالجوع أو حتى يثقل القوام قليلًا.

حلى بالشيا والطحينة والزبادي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Toast

Halloumi cheese

Strained Yogurt

Olive

Tomato

Mint

Olive oil

Honey

Dried Thymus

Italian herbs

In a small bowl, combine the olive oil, honey, thyme, and Italian herbs.

في وعاء صغير، نخلط زيت الزيتون، العسل، الزعتر، والأعشاب الإيطالية.

Season the halloumi slices with the oil and honey mixture

نتبل شرائح الحلوم بخلطة الزيت والعسل

Grill halloumi in a skillet or on the grill until browned on both sides

نقوم بشوى الحلوم  في مقلاة أو على الشواية حتى تتحمر من الجانبين

نقوم بفرد  اللبنة على شريحة التوست

Add the grilled halloumi slices on top of the labneh

نضيف شرائح الحلوم المشوية فوق اللبنة

Put the tomato slices, olives, and mint leaves

نضع شرائح الطماطم، الزيتون، وأوراق النعناع

ساندويتش حلوم بالعسل

التوميه.
اهم الشي بهالوصفه استعمال اللبنه التركيه لانه اللبنه العاديه ما بتعطي نفس النتيجه .

Garlic

Salt

Low grade olive oil

Lemon juice

Turkish labneh

Put the garlic cloves in a food processor.

نقوم بوضع فصوص الثوم في محضرة الطعام.

نضيف 3/4 ملعقة صغيرة من الملح.

Process the garlic cloves until finely chopped.

نقوم بفرم الثوم حتى يصبح مفرومًا بشكل ناعم.

Gradually add 1/2 cup of olive oil while continuing to mix.

نضيف 1/2 كوب من زيت الزيتون بالتدريج مع الإستمرار فى الخلط.

نضيف 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

نضيف 2 ملعقة كبيرة من اللبنة التركية.

Mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Garlic Sauce

ثومية

الكريم كراميل بالليمون والتوت

Milk

Cream caramel

Lemon zest

Blueberry

Remove the caramel from the cups and invert them onto serving plates.

نقوم بإزالة الكراميل من العلب الصغيرة ونقلبه في صحون التقديم.

Grate the yellow lemon zest finely using a grater.

نقوم ببشر قشر الليمون الأصفر جيداً باستخدام المبشرة.

Add the lemon zest to the milk in a saucepan over the heat.

نضيف بشر الليمون إلى الحليب في القدر على النار.

Add the crème caramel powder to the milk and lemon zest, and whisk well until completely dissolved.

نضيف بودرة الكراميل إلى الحليب وبشر الليمون ونحرك الخليط جيداً بالمضرب حتى يذوب تماما

Strain the mixture using a sieve to remove any large pieces or impurities.

نصفي الخليط باستخدام المصفاة للتخلص من أي قطع كبيرة أو شوائب.

Pour the mixture into small bowls or the containers for the crème caramel.

نسكب الخليط في الزبادي الصغيرة أو الأوعية المخصصة للكريم كراميل.

Let the crème caramel cool at room temperature for 15–20 minutes, then refrigerate for at least 2 hours until fully chilled.

نترك الكريم كراميل يبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 15–20 دقيقة، ثم ندخله الثلاجة ليبرد تماماً لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

Garnish the crème caramel with lemon zest, blueberries, or raspberries before serving.

نزين الكريم كراميل ببشر الليمون والبلوبري أو توت العليق قبل التقديم.

Tip: For a distinct flavor, use only yellow lemon zest. Garnish as desired with lemon zest, blueberries, or raspberries.

نصيحة: للحصول على نكهة مميزة، استخدموا بشر الليمون الأصفر فقط. يمكن التزيين حسب الرغبة بالليمون أو التوت الأزرق أو توت العليق.

الكريم كراميل بالليمون

المعجوقة الحلبية كتير رهيبة وسهلة

Ghee

Chopped Onion

Yellow bell pepper

Orange bell pepper

Mushroom

Black pepper

Pepper paste

Ground meat

Mozzarella

Place a pan over heat and add a tablespoon of ghee until it melts.

نضع مقلاة على النار ونضيف ملعقة كبيرة من السمنة حتى تذوب.

Add the chopped onion, colored bell pepper, and mushrooms, then sprinkle salt and black pepper.

نضيف البصل المفروم، الفليفلة الملونة، والفطر، ثم نرش الملح والفلفل الأسود.

Stir the ingredients until the vegetables soften, then add the pepper paste and mix well.

نقلب المكونات حتى تذبل الخضراوات، ثم نضيف دبس الفليفلة ونمزج جيداً.

Remove the mixture from the heat and set it aside to cool completely.

نرفع الخليط عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.

Place the minced meat in a bowl, sprinkle with salt and black pepper, and knead well until combined.

نضع اللحم المفروم في وعاء ونرش عليه الملح والفلفل الأسود، ثم نعجنه جيداً حتى تتجانس المكونات.

Flatten the meat on a plastic wrap into a thin circular shape.

نفرد اللحم على ورقة نايلون على شكل دائرة رقيقة.

Place a suitable amount of filling in the center of the meat, then add mozzarella cheese on top.

نضع كمية مناسبة من الحشوة في منتصف اللحم، ثم نضيف فوقها جبنة الموزاريلا.

Cover the filling with the meat and shape it into firm balls.

نغطي الحشوة باللحم ونشكلها على هيئة كرات متماسكة.

Brush the meatballs with ghee, then arrange them in a baking tray.

ندهن كرات اللحم بالسمنة، ثم نرتبها في صينية مناسبة للخبز.

Bake in a preheated oven at 200°C (392°F) from both top and bottom for 20 minutes until the meatballs are fully cooked and golden brown.

ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية من الأعلى والأسفل لمدة ٢٠ دقيقة حتى تنضج الكرات وتأخذ لوناً ذهبياً.

حلى بالشيا والطحينة والزبادي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ساندويتش حلوم بالعسل

ثومية

الكريم كراميل بالليمون

معجوقة حلبية